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Relatórios de segurança alimentar: Illinois, United States

Atualizado:

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Relatório Regulatório

Estúdio de alimentação halal, 6405-6407 N Bell Ave, Chicago, Illinois, EUA

há 3 meses •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 9 de outubro de 2025
47. Superfícies de contato com alimentos e não alimentos laváveis, adequadamente projetadas, construídas e usadas
- comentários: 4-501. 12 tábuas de corte observadas na área de preparação traseira com costuras abertas e manchas escuras. Instruído a repintar ou substituir… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

30   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Carniceria Leon Guanajuato, Inc., 4301-4305 W Armitage Ave, Chicago, Illinois, EUA

há 3 meses •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 8 de outubro de 2025
41. Panos de limpeza: usados e armazenados adequadamente
- comentários: observou panos de limpeza verdes e amarelos em cima do refrigerador de preparação na cozinha. Instruído a armazenar panos em baldes higienizantes adequados com solução higienizante adequada entre o… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

15   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Presence Saint Mary Of Nazareth Hospital, 2233 W Division St, Chicago, Illinois, EUA

há 3 meses •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 8 de outubro de 2025
10. Pias adequadas para lavagem das mãos, devidamente fornecidas e acessíveis
- comentários: não observou nenhuma pia para lavar as mãos na linha de serviço de varejo de alimentos no 3º andar, deve instalar uma pia de mão com… Veja mais

#hospital #chicago #illinois #unitedstates #café

53   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Popeyes # 3026, 3202 W Chicago Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 3 meses •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 8 de outubro de 2025
51. Encanamento instalado; dispositivos de refluxo adequados
- comentários: 5-205. 15: observou um vazamento sob o lavatório da pia de três compartimentos. Instruído a reparar e manter.

Fonte: chicago.gov

#popeyes #chicago #illinois #unitedstates

53   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Supermercado Morelia #2, 4833 W Diversey Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 3 meses •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 8 de outubro de 2025
41. Panos de limpeza: usados e armazenados adequadamente
- comentários: 3-304. 14// observou panos de limpeza armazenados em bancadas/tábuas de corte e em uma caixa embaixo de um poço quente. Instruído a fornecer baldes higienizantes adequados com solução higienizante… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates #carne

37   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Dollar Tree, 1550 N Kostner Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 3 meses •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 8 de outubro de 2025
36. Termômetros fornecidos e precisos
- comentários: não observou nenhum termômetro de haste metálica no local para monitorar a temperatura interna dos alimentos que a instalação possa receber durante as entregas (ou seja, carne de delicatessen embalada, cachorros-quentes, etc.).… Veja mais

#dollartree #chicago #illinois #unitedstates #carne

15   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Bacon & Jam, 3335 W 111th St, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 3 meses •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 8 de outubro de 2025
16. Superfícies de contato com alimentos: limpas e higienizadas
- comentários: observou carne enlatada cozida e perú cozido, ambos armazenados na unidade de resfriamento na parte traseira interna da panela do hotel com papel alumínio cobrindo-os. Observou a folha… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates #carne #galinha #sopa #turquia #molho #carne #limão

8   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Hummus Grill, 744 N Damen Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 3 meses •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 8 de outubro de 2025
1. A pessoa responsável apresenta, demonstra conhecimento e desempenha funções
- comentários: a foto não tem um certificado de gerente de alimentos certificado que deve fornecer e manter. (fundação prioritária 7-38-012)

2. Certificado de saneamento do serviço de alimentação… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates #galinha #arroz #sopa #homus

53   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Presence Saint Mary Of Nazareth Hospital, 2233 W Division St, Chicago, Illinois, EUA

há 3 meses •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 8 de outubro de 2025
38. Insetos, roedores e animais não presentes
- comentários: evidências observadas de pequenas moscas no local. (fundação prioritária 7-38-020 (a) (citação emitida)

Fonte: chicago.gov

#hospital #chicago #illinois #unitedstates

53   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Dunkin Donuts Baskin Robbins, 2247 N Milwaukee Ave B, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 3 meses •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 8 de outubro de 2025
2. Certificado de saneamento do serviço de alimentação da cidade de chicago
- comentários: manipuladores de alimentos em instalações observadas preparando e manipulando o controle de tempo e temperatura para alimentos de segurança (tcs) sem o gerente original do… Veja mais

#baskinrobbins #dunkindonuts #nuts #chicago #illinois #unitedstates #café #leite

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