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Relatórios de segurança alimentar: Illinois, United States

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Relatório Regulatório

Wingstop Restaurant, 4430 W North Ave, Chicago, Il, USA

há 3 meses •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 9 de abril de 2026
38. Ausência de insetos, roedores e animais
- Comentários: Foram observados insetos mortos sob a pia de lavagem das mãos localizada na parte frontal, próxima ao caixa registrador. Foi instruído remover, limpar detalhadamente, higienizar e manter.

49. Superfícies de… Veja mais

#wingstop #chicago #illinois #unitedstates

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Relatório Regulatório

Casa Cafe, 2025 S Western Ave, Chicago, Il, USA

há 3 meses •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 9 de abril de 2026
22. Temperaturas adequadas de conservação a frio
- Comentários: foram observadas 2 bandejas (5 dúzias) de ovos no balcão fora da refrigeração. Os ovos estavam a 66,2 graus. Os ovos foram descartados no momento da inspeção. Foi instruído manter… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

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Relatório Regulatório

El Pollo Cris Cris 2, 2462 S Blue Island Ave, Chicago, Il, USA

há 3 meses •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 9 de abril de 2026
1. Responsável presente, demonstra conhecimento e cumpre suas funções
- Comentários: Nenhum responsável no local durante a inspeção

2. Certificado de saneamento de serviços de alimentação da cidade de Chicago
- Comentários: Nenhuma pessoa no local possuía um certificado… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates #galinha #hambúrguer #presunto

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Relatório Regulatório

Sazon Zuliano Pa' Que El Oso, Llc, 5102 S Racine Ave, Chicago, Il, USA

há 3 meses •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 9 de abril de 2026
10. Pias para lavagem das mãos adequadas, devidamente abastecidas e acessíveis
- comentários: pressão de água muito fraca na pia de lavagem das mãos da cozinha, água quente e fria pingando da torneira, foi instruído a fornecer pressão conforme… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

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Relatório Regulatório

Jerky Jerk Rare, 2251-2253 W Taylor St, Chicago, Il, USA

há 3 meses •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 9 de abril de 2026
2. Certificado de saneamento de serviços de alimentação da cidade de Chicago
- Comentários: Observou-se que não havia nenhum gerente de alimentos certificado no local durante a inspeção enquanto o estabelecimento estava aberto e em funcionamento. Foi instruído que… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

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Relatório Regulatório

Manchamanteles Restaurant, 2003-2011 N Western Ave, Chicago, Il, USA

há 3 meses •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 9 de abril de 2026
36. Termômetros fornecidos e precisos
- comentários: foram observados termômetros quebrados nas câmaras frias, foi instruído a fornecer e manter para monitorar as temperaturas dos equipamentos.

37. Alimentos devidamente rotulados; embalagem original
- comentários: foram observados recipientes a granel… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates #arroz

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Relatório Regulatório

John's Drive In, 5900 S Ashland Ave, Chicago, Il, USA

há 3 meses •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 9 de abril de 2026
2. Certificado de saneamento de serviços de alimentação da cidade de Chicago
- Comentários: Nenhum gerente certificado de serviços de alimentação no local, nenhum certificado afixado durante o manuseio e serviço de alimentos TCS (ovos, presunto, batatas...). Foi instruído… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates #pão #queijo #alface #sanduíche #presunto

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Relatório Regulatório

Prosser Career Academy, 2148 N Long, Chicago, Il, USA

há 3 meses •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 9 de abril de 2026
38. Ausência de insetos, roedores e animais
- Comentários: foram observadas evidências de atividade de roedores nas instalações. Foram observadas aproximadamente 50 fezes nas seguintes áreas: na sala de aula culinária, sobre a mesa abaixo da janela, sob a… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates #leite

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Relatório Regulatório

Chicago Best Burrito, 3801 W Chicago Ave, Chicago, Il, USA

há 3 meses •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 8 de abril de 2026
25. Aviso ao consumidor fornecido para alimentos crus/mal cozidos
- comentários: Foram encontradas declarações de divulgação de avisos ao consumidor incompletas escritas no quadro de menu e nos menus do balcão frontal. A gerência foi instruída a divulgar quais… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

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Relatório Regulatório

Pez Blanco, 6835 S Pulaski Rd, Chicago, Il, USA

há 3 meses •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 8 de abril de 2026
37. Alimentos devidamente rotulados; recipiente original
- comentários: foram observados alguns recipientes de armazenamento a granel na cozinha sem rótulo com os itens alimentares. Devem ser rotulados e mantidos.

49. Superfícies de contato com alimentos e não alimentares limpas… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

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