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Informes de seguridad alimentaria: Illinois, United States

Actualizado:

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Informe regulatorio

Family Dollar, 4936 S Kedzie Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

hace 4 meses •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 26 de septiembre de 2025
5. Procedimientos para responder a los vómitos y los episodios diarreicos
- comentarios: no se observó ningún kit de limpieza para vómitos y diarrea en las instalaciones, según fuera necesario; se le indicó que lo proporcionara y mantuviera. Violación… Ver más

#familydollar #chicago #illinois #unitedstates

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Informe regulatorio

Myp Family Learning Center Co., 10612-10620 S Wentworth Ave, Chicago, Illinois, EE. UU.

hace 4 meses •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 25 de septiembre de 2025
10. Lavabos adecuados para lavarse las manos debidamente provistos y accesibles
- comentarios: 6-301. 14 no observaron señales de lavado de manos en el lavabo del área de preparación de alimentos o en los baños. Se le indicó que… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

23   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Chicago Collegiate Charter, 10909 S Cottage Grove Ave, Chicago, Illinois, EE. UU.

hace 4 meses •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 25 de septiembre de 2025
36. Termómetros incluidos y precisos
- comentarios: 4-302. 12 no observaron ningún termómetro de vástago metálico en el sitio para medir adecuadamente las temperaturas de los alimentos fríos y calientes. Se le indica que lo proporcione en todo momento.… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

6   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Birriería Jalisco, 2462 W 47th St, Chicago, Illinois, EE. UU.

hace 4 meses •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 25 de septiembre de 2025
39. Se evita la contaminación durante la preparación, el almacenamiento y la exhibición de los alimentos
- comentarios: cilantro observado en cajas en el piso frente al fregadero de 3 compartimentos. Se le indica que se retire del suelo… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

305   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Saint John De Lasalle, 10212 S Vernon Ave, Chicago, Illinois, EE. UU.

hace 4 meses •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 25 de septiembre de 2025
10. Lavabos adecuados para lavarse las manos debidamente provistos y accesibles
- comentarios: 5-203. 11 no observaron ningún lavabo para lavarse las manos en el área de preparación de alimentos del primer piso, donde los alimentos se recalientan y… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

17   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Jerk Man, 7723 S State St, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

hace 4 meses •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 24 de septiembre de 2025
10. Lavabos adecuados para lavarse las manos debidamente provistos y accesibles
- comentarios: no se observaron señales de lavado de manos en el fregadero de lavado de manos en las áreas de preparación y baño. Se le indicó al… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

17   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Escuela secundaria Kelly, 4136 S California (2800w), Chicago, Illinois, EE. UU.

hace 4 meses •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 24 de septiembre de 2025
35. Métodos de descongelación aprobados utilizados
- comentarios: se observó que la bolsa congelada de huevos líquidos en un compartimento se descongelaba incorrectamente. Debe descongelarse con agua corriente o en el refrigerador. Debe cumplir con los requisitos de descongelación… Ver más

#school #chicago #illinois #unitedstates

305   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Academia Ariel/Escuela North Kenwood Oakland, 1119 E 46th St (4600s), Chicago, IL, EE. UU.

hace 4 meses •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 24 de septiembre de 2025
38. Insectos, roedores y animales no presentes
- comentarios: se observaron aproximadamente 35 pequeños excrementos de roedores en el suelo esparcidos por los lados y en las esquinas de los hornos, las unidades de refrigeración y las estanterías ubicadas… Ver más

#school #chicago #illinois #unitedstates #naranja

28   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Dunkin Donuts/Baskin Robbins, 11525 S Halsted St, Chicago, Illinois, EE. UU.

hace 4 meses •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 24 de septiembre de 2025
10. Lavabos adecuados para lavarse las manos debidamente provistos y accesibles
- comentarios: 6-301. 11 no observaron ningún limpiador para lavarse las manos en el lavabo delantero. Se le indica que lo proporcione en todo momento. Empleado proporcionado durante… Ver más

#baskinrobbins #dunkindonuts #nuts #chicago #illinois #unitedstates

23   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Saii Baba Ashland Inc, 4302 S Ashland Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

hace 4 meses •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 24 de septiembre de 2025
38. Insectos, roedores y animales no presentes
- comentarios: se observaron 45 pequeñas hormigas vivas arrastrándose por debajo de las unidades de refrigeración, almacenando café frente a la exhibición de rosquillas (preparación frontal) y el área trasera de preparación… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates #café #tarta

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