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Informes de seguridad alimentaria: Illinois, United States

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Informe regulatorio

Wingstop Restaurant, 4430 W North Ave, Chicago, Il, USA

hace 3 meses •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 9 de abril de 2026
38. Ausencia de insectos, roedores y animales
- Comentarios: Se observaron insectos muertos debajo del lavamanos ubicado en la parte delantera, cerca de la caja registradora. Se instruyó retirarlos, limpiar en detalle, desinfectar y mantener.

49. Superficies de contacto… Ver más

#wingstop #chicago #illinois #unitedstates

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Informe regulatorio

Casa Cafe, 2025 S Western Ave, Chicago, Il, USA

hace 3 meses •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 9 de abril de 2026
22. Temperaturas adecuadas de conservación en frío
- Comentarios: Se observaron 2 bandejas (5 docenas) de huevos sobre el mostrador fuera de refrigeración. Los huevos estaban a 66,2 grados. Los huevos fueron desechados en el momento de la inspección.… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

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Informe regulatorio

El Pollo Cris Cris 2, 2462 S Blue Island Ave, Chicago, Il, USA

hace 3 meses •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 9 de abril de 2026
1. Persona responsable presente, demuestra conocimiento y cumple con sus funciones
- Comentarios: No había persona responsable en el lugar durante la inspección

2. Certificado de saneamiento de servicios de alimentos de la ciudad de Chicago
- Comentarios: No… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates #pollo #hamburguesa #jamón

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Informe regulatorio

Sazon Zuliano Pa' Que El Oso, Llc, 5102 S Racine Ave, Chicago, Il, USA

hace 3 meses •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 9 de abril de 2026
10. Lavamanos adecuados correctamente equipados y accesibles
- comentarios: presión de agua muy débil en el lavamanos de la cocina, el agua caliente y fría gotea del grifo, se instruyó proporcionar presión conforme a la normativa municipal. Violación de… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

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Informe regulatorio

Jerky Jerk Rare, 2251-2253 W Taylor St, Chicago, Il, USA

hace 3 meses •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 9 de abril de 2026
2. Certificado de saneamiento de servicios de alimentos de la ciudad de Chicago
- Comentarios: Se observó que no había ningún gerente de alimentos certificado en el lugar durante la inspección mientras el establecimiento estaba abierto y en funcionamiento.… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

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Informe regulatorio

Manchamanteles Restaurant, 2003-2011 N Western Ave, Chicago, Il, USA

hace 3 meses •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 9 de abril de 2026
36. Termómetros proporcionados y precisos
- comentarios: se observaron termómetros rotos en las cámaras frigoríficas, se instruyó a proporcionar y mantener para monitorear las temperaturas de los equipos.

37. Alimentos correctamente etiquetados; envase original
- comentarios: se observaron contenedores… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates #arroz

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Informe regulatorio

John's Drive In, 5900 S Ashland Ave, Chicago, Il, USA

hace 3 meses •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 9 de abril de 2026
2. Certificado de sanidad de servicios de alimentos de la ciudad de Chicago
- Comentarios: No hay un gerente certificado de servicios de alimentos en el lugar, no se exhibe el certificado mientras se manipulan y sirven alimentos TCS… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates #pan #queso #lechuga #sandwich #jamón

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Informe regulatorio

Prosser Career Academy, 2148 N Long, Chicago, Il, USA

hace 3 meses •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 9 de abril de 2026
38. Insectos, roedores y animales no presentes
- Comentarios: se observaron evidencias de actividad de roedores en las instalaciones. Se observaron aproximadamente 50 excrementos en las siguientes áreas: en el aula de cocina, sobre la mesa debajo de la… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates #leche

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Informe regulatorio

Chicago Best Burrito, 3801 W Chicago Ave, Chicago, Il, USA

hace 3 meses •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 8 de abril de 2026
25. Aviso al consumidor proporcionado para alimentos crudos/poco cocidos
- comentarios: Se encontraron declaraciones de divulgación de avisos al consumidor incompletas escritas en el tablero del menú y en los menús del mostrador frontal. Se instruyó a la gerencia… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

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Informe regulatorio

Pez Blanco, 6835 S Pulaski Rd, Chicago, Il, USA

hace 3 meses •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 8 de abril de 2026
37. Alimentos correctamente etiquetados; envase original
- comentarios: se observaron algunos contenedores de almacenamiento a granel en la cocina sin etiqueta con los artículos alimentarios. Deben etiquetarse y mantenerse.

49. Superficies de contacto con alimentos y no alimentos limpias… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

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