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Rapports de sécurité alimentaire: Illinois, United States

Mise à jour:

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Rapport réglementaire

Family Dollar, 4936 S Kedzie Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 4 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 26 sept. 2025
5. Procédures de réponse aux vomissements et aux épisodes diarrhéiques
- commentaires : aucun kit de nettoyage contre les vomissements et la diarrhée n'a été observé sur place, selon les besoins ; il a été demandé de le fournir et… Voir plus

#familydollar #chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Myp Family Learning Center Co., 10612-10620 S Wentworth Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 4 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 25 sept. 2025
10. Des éviers de lavage des mains adéquats, correctement fournis et accessibles
- commentaires : 6-301. 14 n'ont observé aucun signe de lavage des mains à l'évier de lavage des mains dans la zone de préparation des repas ou dans… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

23   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Chicago Collegiate Charter, 10909 S Cottage Grove Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 4 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 25 sept. 2025
36. Thermomètres fournis et précis
- commentaires : 4-302. 12 n'ont observé aucun thermomètre à tige métallique sur place pour prendre correctement la température des aliments froids et chauds. Il est demandé de fournir à tout moment. Fondation prioritaire 7-38-005.… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

6   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Birrieria Jalisco, 2462 W 47th St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 4 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 25 sept. 2025
39. Contamination évitée pendant la préparation, le stockage et la présentation des aliments
- commentaires : coriandre observée dans des caisses sur le sol devant un évier à 3 compartiments. Il est demandé de le retirer du sol et de… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

305   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

St John De Lasalle, 10212 S Vernon Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 4 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 25 sept. 2025
10. Des éviers de lavage des mains adéquats, correctement fournis et accessibles
- commentaires : 5-203. 11 n'ont observé aucun évier pour le lavage des mains dans la zone de préparation des aliments du premier étage où les aliments sont… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

17   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Jerk Man, 7723 S State St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 4 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 24 sept. 2025
10. Des éviers de lavage des mains adéquats, correctement fournis et accessibles
- commentaires : aucun signe de lavage des mains n'a été observé à l'évier de lavage des mains dans les zones de préparation et les toilettes. A demandé… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

17   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Lycée Kelly, 4136 S California (2800w), Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 4 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 24 sept. 2025
35. Méthodes de décongélation approuvées utilisées
- commentaires : on a observé un sac congelé d'œufs liquides dans un évier à compartiment en train de décongeler incorrectement. Doit décongeler à l'eau courante ou au réfrigérateur. Doit répondre aux exigences de… Voir plus

#school #chicago #illinois #unitedstates

305   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Académie Ariel/École North Kenwood Oakland, 1119 E 46th St (4600s), Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 4 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 24 sept. 2025
38. Insectes, rongeurs et animaux absents
- commentaires : on a observé environ 35 excréments de petits rongeurs sur le sol, éparpillés sur les côtés et dans les coins des fours, des unités de refroidissement et des étagères situées en… Voir plus

#school #chicago #illinois #unitedstates #orange

28   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Dunkin Donuts/Baskin Robbins, 11525 S Halsted St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 4 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 24 sept. 2025
10. Des éviers de lavage des mains adéquats, correctement fournis et accessibles
- commentaires : 6-301. 11 n'ont observé aucun nettoyant pour le lavage des mains dans l'évier avant. Il est demandé de fournir à tout moment. Employé fourni lors… Voir plus

#baskinrobbins #dunkindonuts #nuts #chicago #illinois #unitedstates

23   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Saii Baba Ashland Inc., 4302 S Ashland Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 4 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 24 sept. 2025
38. Insectes, rongeurs et animaux absents
- commentaires : on a observé 45 petites fourmis vivantes rampant sous des unités de refroidissement, une armoire à café en face de la présentoir à beignets (préparation avant) et de la zone de… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates #café #gâteau

134   Commentaires Commentaire

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