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Rapports de sécurité alimentaire: Illinois, United States

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Rapport réglementaire

Pez Blanco, 6835 S Pulaski Rd, Chicago, Il, USA

il y a 3 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 8 avril 2026
37. Aliments correctement étiquetés ; contenant d'origine
- commentaires : quelques conteneurs de stockage en vrac dans la cuisine ont été observés sans étiquette indiquant les aliments. Doivent être étiquetés et entretenus.

49. Surfaces de contact alimentaires et non alimentaires… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Buffalo Wild Wings, 2650 N Narragansett Ave, Chicago, Il, USA

il y a 3 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 8 avril 2026
2. Certificat de salubrité des services alimentaires de la ville de Chicago
- Commentaires : Il a été constaté que des manipulateurs d'aliments sur place préparaient et servaient des aliments TCS et que plusieurs employés sur place détenaient un certificat… Voir plus

#buffalowildwings #chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Supermercado Chapala, 7117 N Clark St, Chicago, Il, USA

il y a 3 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 8 avril 2026
10. Éviers de lavage des mains adéquats, correctement approvisionnés et accessibles
- commentaires : aucune signalisation de lavage des mains trouvée à l'évier de lavage des mains près de l'évier à 3 compartiments. Doit être fourni.

37. Aliments correctement étiquetés… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates #sucre

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Rapport réglementaire

Khepri Cafe, 4650 N Kedzie Ave, Chicago, Il, USA

il y a 3 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 8 avril 2026
1. Responsable présent, démontre ses connaissances et remplit ses fonctions
- commentaires : le responsable au moment de l'inspection ne possède pas de certificat de gestionnaire alimentaire certifié par la ville de Chicago. Violation de la base prioritaire.

2. Certificat… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates #lait

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Rapport réglementaire

Golden Palace, 4235 W 47th St, Chicago, Il, USA

il y a 3 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 8 avril 2026
5. Procédures de réponse aux événements de vomissements et de diarrhée
- commentaires : il a été observé que tous les articles nécessaires et la procédure écrite n'étaient pas disponibles sur place lorsque les employés répondent à des événements de… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Wendy's, 242 W Garfield Blvd, Chicago, Il, USA

il y a 3 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport: 8 avril 2026
10. Éviers pour le lavage des mains adéquats, correctement approvisionnés et accessibles
- commentaires: pas de panneaux de lavage des mains dans les toilettes pour femmes, instruction donnée de les afficher.

Source: chicago.gov

#wendys #chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Jewel Food Store 3344, 1220 S Ashland Ave, Chicago, Il, USA

il y a 3 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 8 avril 2026
22. Températures de conservation au froid appropriées
- Commentaires : Plusieurs articles ont été observés à des températures de conservation au froid inappropriées. Sushis préemballés 52,7, salades préparées prêtes à consommer avec de la viande 49,8, courge butternut coupée, légumes… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates #poulet #épinards #sushi #viande

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Rapport réglementaire

New Hong Kong Buffet, 6249 N Mccormick Rd, Chicago, Il, USA

il y a 3 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 7 avril 2026
10. Éviers de lavage des mains adéquats, correctement approvisionnés et accessibles
- commentaires : aucun savon pour se laver les mains trouvé dans les toilettes. Base prioritaire. Citation émise. 7-38-030c. Fourni avant la fin de l'inspection.

10. Éviers de lavage… Voir plus

#buffet #chicago #illinois #unitedstates #sucre

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Rapport réglementaire

Lindo Michoacan, 3142-3148 W Lawrence Ave, Chicago, Il, USA

il y a 3 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 7 avril 2026
39. Contamination prévenue lors de la préparation, du stockage et de l'exposition des aliments
- commentaires : il a été observé que l'établissement utilisait un petit bol comme louche pour le riz chaud dans l'unité de maintien au chaud dans… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates #poisson #riz #fruitsdemer #bol

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Rapport réglementaire

Chipotle, 3312 N Western Ave, Chicago, Il, USA

il y a 3 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 7 avril 2026
38. Insectes, rongeurs et animaux absents
- commentaires : ouvertures extérieures non protégées. La porte de sortie arrière n'est pas à l'épreuve des rongeurs. La porte présente une ouverture de 1/2 pouce en bas. La porte doit être bien ajustée… Voir plus

#chipotlemexicangrill #chicago #illinois #unitedstates

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