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Relatórios de segurança alimentar: Illinois, United States

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Relatório Regulatório

The Black Barrel Tavern, 1061 W Madison St, Chicago, Illinois, EUA

há 3 anos source chicago.gov detalhes

Data do relatório: 27 de fevereiro de 2023
2. Certificado de saneamento do serviço de alimentação da cidade de chicago
- comentários: não observou nenhum gerente certificado de plantão enquanto itens tcs, como hambúrgueres, eram preparados. Instruído a manter um funcionário com um certificado válido de gerente… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates #hambúrguer #hambúrguer #batata #costelas #salmão #presunto #ro-tel #cooks #chi-chis

Data do relatório: 3 de março de 2023
10. Pias adequadas para lavar as mãos, devidamente fornecidas e acessíveis
- comentários: não observou nenhuma sinalização de lavagem das mãos na pia exposta para lavar as mãos localizada no bar. Instruído a fornecer.

51. Encanamento instalado; dispositivos de… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

Relatório Regulatório

Foxtrot, 2801 N Broadway St, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 3 anos source chicago.gov detalhes

Data do relatório: 28 de fevereiro de 2023
10. Pias adequadas para lavar as mãos, devidamente fornecidas e acessíveis
- comentários: não são fornecidas toalhas de papel na pia para lavar as mãos na área de preparação traseira, primeiro andar. Toalha de papel ou dispositivo de secagem… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates #substituto #leite #chi-chis

Data do relatório: 3 de março de 2023
1. Pessoa responsável presente, demonstra conhecimento e executa tarefas
- comentários: não observou nenhuma pessoa responsável com um certificado válido de saneamento alimentar de Chicago. Instruiu o gerente a designar a pessoa responsável durante todas as horas de operação.… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates #galinha #bife #bifedefrango #ovo

Data do relatório: 27 de fevereiro de 2023
10. Pias adequadas para lavar as mãos, devidamente fornecidas e acessíveis
- comentários: para evitar a lavagem das mãos na pia de despejo, remova as toalhas de papel e a sinalização de lavagem das mãos da pia de despejo… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates #galinha #cooks

Relatório Regulatório

Wendy's, 2053 W Lawrence Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 3 anos source chicago.gov detalhes

Data do relatório: 1 de março de 2023
16. Superfícies de contato com alimentos: limpas e higienizadas
- comentários: observou o funcionário lavar e enxaguar a louça e começar a guardar a louça sem higienizá-la. Instruiu o gerente a garantir que todos os pratos sejam higienizados após… Veja mais

#wendys #chicago #illinois #unitedstates #ro-tel

Relatório Regulatório

Padaria Pompei, 1531 W Taylor St, Chicago, Illinois, EUA

há 3 anos source chicago.gov detalhes

Data do relatório: 27 de fevereiro de 2023
41. Panos de limpeza: usados e armazenados adequadamente
- comentários: panos de limpeza úmidos observados armazenados em cima das mesas de preparação. A gerência foi instruída a armazenar todos os panos de limpeza úmidos em um recipiente com desinfetante… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

Data do relatório: 27 de fevereiro de 2023
10. Pias adequadas para lavar as mãos, devidamente fornecidas e acessíveis
- comentários: observou a pia exposta para lavar as mãos ao lado da pia de 3 compartimentos não acessível para uso. Observou que a pia estava entupida com… Veja mais

#undercooked #mice #raw #rats #rodents #chicago #illinois #unitedstates #café #milho #cooks

Quando estou fazendo este relatório às 4:37 da manhã, meu estômago está girando como uma roda gigante e eu vomitei algumas vezes. Eu recomendo fortemente que qualquer pessoa que goste deles fique longe deste. Definitivamente, isso não é uma piada, estou literalmente doente pra caramba agora e muito chateado.  | Sintomas: Náusea, Vomitando

#wendys #chicago #illinois #unitedstates #ro-tel

Suspeita de intoxicação alimentar. Sintomas: náusea, dor de cabeça
Fonte suspeita: chantilly
Início: 4 a 12 horas
Duração: Menos de 4 horas
Doente: Eu  | Sintomas: Náusea, cefaleia

#chicago #illinois #unitedstates #creme #cremedeleite