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Relatórios de segurança alimentar: United States

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Relatório Regulatório

Mariscos La Palma, 6038-6040 S Pulaski Rd, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 10 meses •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 25 de julho de 2025
37. Alimentos devidamente rotulados; recipiente original
- comentários: 3-302. 12 recipientes de armazenamento de alimentos observados sem rótulos contendo o nome comum dos alimentos (vários temperos). Não observou rótulos para recipientes de armazenamento a granel (açúcar, feijão e arroz).… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates #arroz #açúcar

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Relatório Regulatório

Uncle Ben's Grill, 456 N Damen Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 10 meses •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 25 de julho de 2025
8. Mãos limpas e devidamente lavadas
- comentários: observou práticas higiênicas precárias por parte dos manipuladores de alimentos. Observou uma manipuladora de alimentos tocando a caixa registradora, virou-se, calçou luvas de plástico, colocou o pão na torradeira e retirou… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates #carne #pão #café #italiano #batata #salsicha #torrada

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Relatório Regulatório

Moretti's, 6727-6733 N Olmsted Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 10 meses •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 25 de julho de 2025
2. Certificado de saneamento do serviço de alimentação da cidade de chicago
- comentários: pessoa responsável sem nenhum certificado original de saneamento alimentar da cidade de Chicago disponível no local. Pessoa instruída responsável, uma pessoa certificada em saneamento do… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates #carne #galinha #peixe #porco

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Relatório Regulatório

Royal Sub Fish and Chicken, 439 E 79th St, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 10 meses •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 25 de julho de 2025
1. A pessoa responsável apresenta, demonstra conhecimento e desempenha funções
- comentários: não observou nenhuma pessoa responsável com um certificado válido de saneamento alimentar de Chicago. Instruiu o gerente a designar a pessoa responsável durante todas as horas de… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates #galinha

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Relatório Regulatório

Aztec Dave's Tequila Bar & Grill, Inc., 1143 N California Ave, Chicago, Illinois, EUA

há 10 meses •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 25 de julho de 2025
3. Gerência, funcionário de alimentação e funcionário condicional; conhecimento, responsabilidades e relatórios
- comentários: observou que nenhuma política de saúde dos funcionários assinada deve ser fornecida e mantida. (fundação prioritária 7-38-010) (citação emitida)

10. Pias adequadas para lavagem das… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

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Relatório Regulatório

Restaurante Mi Tierra South, 2528 S Kedzie Ave, Chicago, Illinois, EUA

há 10 meses •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 25 de julho de 2025
25. Aconselhamento ao consumidor fornecido para alimentos crus/mal cozidos
- comentários: não observou nenhuma divulgação ou lembrete de aconselhamento ao consumidor localizado no menu do conceito de café da manhã “ahuevos”. Foto instruída para fornecer uma divulgação e um… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates #café #soda

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Relatório Regulatório

Rachel's Learning Centers, Ltd., 3430-3434 W Roosevelt Rd, Chicago, Illinois, EUA

há 10 meses •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 25 de julho de 2025
2. Certificado de saneamento do serviço de alimentação da cidade de chicago
- comentários: nenhum gerente de serviços de alimentação válido da cidade de Chicago está no local enquanto os alimentos tcs estão sendo servidos. Um gerente de serviços… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

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Relatório Regulatório

Baba's, 6421 S Dr. Martin Luther King Jr Dr., Chicago, Illinois, EUA

há 10 meses •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 25 de julho de 2025
6. Comer, saborear, beber ou usar tabaco de forma adequada
- comentários: observou um copo de bebida aberto na mesa de preparação traseira e o funcionário bebendo de um copo aberto na área de preparação traseira. Instruiu o gerente… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates #cereais

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Relatório Regulatório

Restaurante Tama, 1952 N Damen Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 10 meses •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 25 de julho de 2025
5. Procedimentos para responder a vômitos e eventos diarreicos
- comentários: instalação observada com uso de um kit de derramamento de fluido corporal para responder a vômitos e eventos diarreicos sem desinfetante adequado para desinfetar o norovírus. Instruído a… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates #tomate #mexilhões #purêdebatatas #leite #iogurte

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Relatório Regulatório

Sukhadia Sweets & Snacks, 2557-2559 W Devon Ave, Chicago, Illinois, EUA

há 10 meses •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 24 de julho de 2025
38. Insetos, roedores e animais não presentes
- comentários: observou 30 pequenas moscas vivas nas paredes externas do andar no refrigerador. O gerente instruído deve remover todas as atividades de moscas pequenas até a data da reinspeção. Fundação prioritária… Veja mais

#vons #chicago #illinois #unitedstates

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