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Relatórios de segurança alimentar: Mice

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Relatórios em tempo real

Data do relatório: 7 de maio de 2021
38. Insetos, roedores e animais não presentes
- comentários: observou excrementos de ratos atrás do alcance na tabela mais fria e prep perto da linha de serviço. Gerente instruído para limpar e higienizar a área. Fundação prioritária7-38-020 (a).

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Relatório Regulatório

Escola Pública Anton Dvorak, W 16th St, Chicago, IL, EUA

há 5 anos source chicago.gov detalhes

Data do relatório: 7 de maio de 2021
5. Procedimentos para responder a vômitos e eventos diarreicos
- comentários: não observou suprimentos adequados no local para responder adequadamente a vômitos e/ou eventos diarreicos que podem ocorrer potencialmente dentro da instalação. Instruído a fornecer. Fundação prioritária 7-38-005.

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Relatório Regulatório

Peeples Taco Place, West Chicago Avenue, Chicago, IL, EUA

há 5 anos source chicago.gov detalhes

Data do relatório: 7 de maio de 2021
38. Insetos, roedores e animais não presentes
- comentários: observou lacuna de 1/2 polegada na varredura da porta de saída traseira. Deve prova de roedores disse porta.

51. Encanamento instalado; dispositivos de refluxo adequados
- comentários: dispositivo de prevenção… Veja mais

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Relatório Regulatório

Rodriguez Frutas e Vegetais, Chicago, IL, EUA

há 5 anos source chicago.gov detalhes

Data do relatório: 5 de maio de 2021
23. Marcação e disposição adequadas da data
- comentários: guacamoles embalados e salsas (feitas no local) e carnes deli abertas e queijos não devidamente rotulados, datados. Os alimentos refrigerados, prontos para comer tcs preparados e mantidos durante mais de… Veja mais

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Relatório Regulatório

Restaurante Hai Yen, 1055 W Argyle St, Chicago, IL, Estados Unidos

há 5 anos source chicago.gov detalhes

Data do relatório: 7 de maio de 2021
3. Gestão, empregado alimentar e funcionário condicional; conhecimento, responsabilidades e relatórios
- comentários: 2-102. 14 (o) observou nenhuma política de saúde dos trabalhadores e formação no local. Facilidade instruída para estabelecer um sistema adequado de política de saúde do… Veja mais

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Data do relatório: 3 de maio de 2021
38. Insetos, roedores e animais não presentes
- comentários: observou mais de 30 excrementos de ratos espalhados no chão e caixas de papelão em área de armazenamento seco, 20 excrementos de ratos espalhados no chão ao longo da geladeira… Veja mais

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Data do relatório: 3 de maio de 2021
1. A pessoa em custo presente, demonstra conhecimento e executa deveres
- comentários: observou nenhuma pessoa responsável no local. Gerente instruído a designar a pessoa responsável. Fundação prioritária

2. Certificado de saneamento de serviço de alimentação da cidade de… Veja mais

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Relatório Regulatório

Restaurante Hai Yen, 1055 W Argyle St, Chicago, IL, Estados Unidos

há 5 anos source chicago.gov detalhes

Data do relatório: 3 de maio de 2021
3. Gestão, empregado alimentar e funcionário condicional; conhecimento, responsabilidades e relatórios
- comentários: não observou política de saúde dos trabalhadores e formação no local. Facilidade instruída para estabelecer um sistema adequado de política de saúde do empregado e manter… Veja mais

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Data de relatório: 29 abr 2021
55. Instalações físicas instaladas, mantidas e limpas
- comentários: observou detritos pesados em pisos na escada traseira e atrás da caminhada no congelador no porão e também perto de aquecedores de água em suprimentos de porão (recipientes para ir) área de… Veja mais

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Data de relatório: 29 abr 2021
22. Temperaturas adequadas de retenção a frio
- comentários: temperaturas frias impróprias observadas de alimentos tcs. Aproximadamente 40 libras de pedaços de frango cru dentro do refrigerador a temperaturas impróprias de 50. 0f, 52. 0f e aproximadamente 20 libras de moelas… Veja mais

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