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Lebensmittelsicherheitsberichte: Mice

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Echtzeitberichte

Regulierungsbericht

Theodore Herzl Grundschule, 3711 W Douglas Blvd, Chicago, IL, Vereinigte Staaten

vor 4 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 7. Mai 2021
38. Insekten, Nagetiere und Tiere nicht vorhanden
- Kommentare: Beobachtete Mäuse den Kot hinter der Reichweite in der Kühl- und Vorbereitungstabelle in der Nähe der Serving Line. Der Manager wurde beauftragt, den Bereich zu säubern und zu desinfizieren. Vorrangige Stiftung7-38-020 (a).… Mehr sehen

#mice #rodents #chicago #illinois #unitedstates

29   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Öffentliche Schule Anton Dvorak, W 16. St., Chicago, IL, USA

vor 4 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 7. Mai 2021
5. Verfahren zur Reaktion auf Erbrechen und Durchfallereignisse
- Kommentare: Es wurden keine ausreichenden Lieferungen vor Ort beobachtet, um ordnungsgemäß auf Erbrochenungs- und/oder Durchfallereignisse zu reagieren, die möglicherweise in der Einrichtung auftreten können. Bewiesen zu liefern. Vorrangige Grundlage 7-38-005.

38. Insekten,… Mehr sehen

#mice #rodents #chicago #illinois #unitedstates

29   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Peeples Taco Place, West Chicago Avenue, Chicago, IL, USA

vor 4 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 7. Mai 2021
38. Insekten, Nagetiere und Tiere nicht vorhanden
- Kommentare: Beobachtete 1/2 Zoll Lücke am hinteren Ausgang Tür Sweep. Muss Nagetier Beweis sagte Tür.

51. Sanitär installiert; richtige Rückflussvorrichtungen
- Kommentare: Rückflussverhinderungsgerät, das sich nicht an der Wischspüle befindet. Muss ein Rückflussverhinderung… Mehr sehen

#rodents #rats #mice #chicago #illinois #unitedstates

17   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Rodriguez Obst & Gemüse, Chicago, IL, USA

vor 4 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 5. Mai 2021
23. Korrekte Datumskennzeichnung und Disposition
- Kommentare: verpackte Guacamoles und Salsas (vor Ort hergestellt) und geöffnete Wurstwaren und Käse, die nicht ordnungsgemäß etikettiert und datiert sind. Gekühlte, verzehrfertige Lebensmittel, die für mehr als 24 Stunden zubereitet und aufbewahrt werden, müssen deutlich… Mehr sehen

#rats #mice #rodents #chicago #illinois #unitedstates

22   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Restaurant Hai Yen, 1055 W Argyle St, Chicago, IL, Vereinigte Staaten von Amerika

vor 4 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 7. Mai 2021
3. Management, Food-Mitarbeiter und bedingte Mitarbeiter; Wissen, Verantwortlichkeiten und Berichterstattung
- Kommentare: 2-102. 14 (o) beobachtete keine Gesundheitspolitik der Mitarbeiter vor Ort. Angewiesene Einrichtung, ein geeignetes Gesundheitspolitik-/Schulungssystem für Mitarbeiter einzurichten und mit überprüfbaren Dokumenten vor Ort zu warten. Bevorzugter Verstoß der… Mehr sehen

#undercooked #rodents #raw #rats #mice #chicago #illinois #unitedstates #rindfleisch

43   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

CICS Loomis - Longwood, 9535 S Loomis St, Chicago, IL, Vereinigte Staaten

vor 4 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 3. Mai 2021
38. Insekten, Nagetiere und Tiere nicht vorhanden
- Kommentare: Beobachtete über 30 Mäusen Kot, der auf dem Boden verstreut ist, und Pappkartons im trockenen Lagerbereich, 20 Mäusekochen, die auf dem Boden entlang des Kühlschranks und zwischen Bücherregalen in der Lehrerlounge verstreut… Mehr sehen

#rodents #mice #chicago #illinois #unitedstates #milch

14   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

CICS Loomis - Longwood, 1309 W 95th St, Chicago, IL, Vereinigte Staaten

vor 4 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 3. Mai 2021
1. Verantwortlicher anwesend, demonstriert Wissen und führt Aufgaben aus
- Kommentare: Beobachtete keine verantwortliche Person vor Ort. Beaufhin des Managers, die verantwortliche Person zu bestimmen. Vorrangige Grundlage

2. Abwasserentsorgungsbescheinigung der Stadt Chicago
- Kommentare: Es wurde kein gültiges Chicago Food Sanitation… Mehr sehen

#mice #rodents #chicago #illinois #unitedstates

14   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Restaurant Hai Yen, 1055 W Argyle St, Chicago, IL, Vereinigte Staaten von Amerika

vor 4 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 3. Mai 2021
3. Management, Food-Mitarbeiter und bedingte Mitarbeiter; Wissen, Verantwortlichkeiten und Berichterstattung
- Kommentare: Beobachtete keine Gesundheitspolitik der Mitarbeiter vor Ort. Angewiesene Einrichtung, ein geeignetes Gesundheitspolitik-/Schulungssystem für Mitarbeiter einzurichten und mit überprüfbaren Dokumenten vor Ort zu warten. Bevorzugter Verstoß der Stiftung 7-38-010. Kein… Mehr sehen

#undercooked #rodents #raw #rats #mice #chicago #illinois #unitedstates #rindfleisch #hühnchen #obst #schwein

43   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Annapurna Simply Vegetarierin, 2600 W Devon Ave, Chicago, IL, Vereinigte Staaten

vor 4 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum der Meldung: 29. April 2021
55. Physische Anlagen installiert, gewartet und sauber
- Anmerkungen: Beobachtete starke Trümmer auf den Böden im hinteren Treppenhaus und hinter dem Gefrierschrank im Keller und auch in der Nähe von Warmwasserbereitern in Kellervorräten (To-Go-Container) Lagerbereich. Muss Böden reinigen und pflegen.

55.… Mehr sehen

#mice #rodents #chicago #illinois #unitedstates

31   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

56th St Harold Grill und Waffeln, 5608 S Ashland Ave, Chicago, IL, USA

vor 4 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum der Meldung: 29. April 2021
22. Richtige kalte Haltetemperat
- Kommentare: Beobachtete unsachgemäße Kältetemperaturen von TCS-Lebensmitteln. Ca. 40 Pfund rohe Hühnerstücke im Kühler bei unsachgemäßen Temperaturen von 50. 0f, 52,0f und ca. 20 Pfund roher Mägen bei 46,0f. Angewiesen, kalte Lebensmittel bei 41, 0 f oder… Mehr sehen

#mice #rodents #chicago #illinois #unitedstates #hühnchen

15   Bemerkungen Kommentar

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