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Rapports de sécurité alimentaire: Mice

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Rapports en temps réel

Rapport réglementaire

École primaire Theodore Herzl, 3711 W Douglas Blvd, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 5 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 7 mai 2021
38. Insectes, rongeurs et animaux non présents
- commentaires : les déjections de souris observées derrière atteignent dans la table froide et la table de préparation près de la ligne de service. Responsable chargé de nettoyer et de désinfecter la… Voir plus

#mice #rodents #chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Anton Dvorak Public School, W 16th St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 5 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 7 mai 2021
5. Procédures pour répondre aux vomissements et aux événements diarrhéiques
- commentaires : on n'a observé aucun approvisionnement adéquat sur place pour réagir adéquatement aux vomissements et/ou aux événements diarrhéiques qui pourraient se produire à l'intérieur de l'établissement. Instructé de… Voir plus

#mice #rodents #chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Peeples Taco Place, West Chicago Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 5 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 7 mai 2021
38. Insectes, rongeurs et animaux non présents
- commentaires : écart de 1/2 pouce observé au balayage de la porte de sortie arrière. Doit la preuve des rongeurs ladite porte.

51. Plomberie installée ; dispositifs de refoulement appropriés
- commentaires … Voir plus

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Rapport réglementaire

Rodriguez Fruits & Légumes, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 5 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 5 mai 2021
23. Marquage et disposition appropriés de la date
- commentaires : guacamoles et salsas emballés (fabriqués sur place) et charcuterie ouverte et fromages non étiquetés correctement, datés. Les aliments réfrigérés, prêts à être consommés, préparés et conservés pendant plus de… Voir plus

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Rapport réglementaire

Hai Yen Restaurant, 1055 W Argyle St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 5 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 7 mai 2021
3. Gestion, employé de l'alimentation et employé conditionnel ; connaissances, responsabilités et rapports
- commentaires : 2-102. 14 o) n'a observé aucune politique de santé/formation des employés sur place. L'établissement a demandé à l'établissement d'établir un système approprié de politique… Voir plus

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Rapport réglementaire

CICS Loomis - Longwood, 9535 S Loomis St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 5 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 3 mai 2021
38. Insectes, rongeurs et animaux non présents
- commentaires : plus de 30 excrétions de souris dispersées sur le sol et des boîtes en carton dans la zone de stockage sec, 20 excrétions de souris dispersées sur le sol le… Voir plus

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Rapport réglementaire

CICS Loomis - Longwood, 1309 W 95th St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 5 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 3 mai 2021
1. La personne responsable présente, démontre ses connaissances et accomplit ses fonctions
- commentaires : personne n'a observé de responsable sur place. Informez le gestionnaire de désigner la personne responsable. Fondation prioritaire

2. Certificat d'assainissement des services alimentaires de la… Voir plus

#mice #rodents #chicago #illinois #unitedstates

14   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Hai Yen Restaurant, 1055 W Argyle St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 5 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 3 mai 2021
3. Gestion, employé de l'alimentation et employé conditionnel ; connaissances, responsabilités et rapports
- commentaires : aucune politique de santé des employés n'a été observée sur place. L'établissement a demandé à l'établissement d'établir un système approprié de politique et de… Voir plus

#undercooked #rodents #raw #rats #mice #chicago #illinois #unitedstates #boeuf #poulet #fruit #porc

43   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Annapurna Simply Vegetarian, 2600 W Devon Ave, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 5 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 29 avr. 2021
55. Installations physiques installées, entretenues et propres
- commentaires : les débris lourds observés sur les planchers de la cage d'escalier arrière et derrière la marche dans le congélateur au sous-sol et aussi près des chauffe-eau dans la zone de… Voir plus

#mice #rodents #chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

56th st harold Grill et gaufres, 5608 S Ashland Ave, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 5 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 29 avr. 2021
22. Températures de maintien à froid appropriées
- commentaires : observé des températures froides inadéquates des aliments tcs. Environ 40 lb de morceaux de poulet crus à l'intérieur du refroidisseur à des températures inappropriées de 50, 0f, 52. 0f et… Voir plus

#mice #rodents #chicago #illinois #unitedstates #poulet

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