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Rapports de sécurité alimentaire: Mice

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Rapports en temps réel

Rapport réglementaire

Tropicuba, 3000 W Lyndale St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 5 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 27 avr. 2021
37. Aliments correctement étiquetés ; récipient d'origine
- commentaires : conteneurs pour vrac observés non étiquetés à l'aire de préparation arrière. Le gestionnaire chargé doit étiqueter tous les contenants de vrac.

38. Insectes, rongeurs et animaux non présents
- commentaires … Voir plus

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A

Boulangerie et épicerie Al Khyam, N Kedzie Ave, Chicago, IL, États-Unis

il y a 5 ans • détails

Date du rapport : 23 avr. 2021
3. Gestion, employé de l'alimentation et employé conditionnel ; connaissances, responsabilités et rapports
- commentaires : a observé plusieurs employés qui n'ont pas signé la politique de santé des employés. La direction a demandé à tous les employés de signer… Voir plus

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Rapport réglementaire

Fernando's Tequila Bar & Restaurant, North Lincoln Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 5 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 22 avr. 2021
1. La personne responsable présente, démontre ses connaissances et accomplit ses fonctions
- commentaires : personne responsable lors de l'inspection initiale. Employés sur place sans certificat d'assainissement de la ville de chicago ni connaissance de toute documentation requise.

2. Certificat… Voir plus

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Rapport réglementaire

Louisiana Famous Frit Poulet, 1554 W Marquette Rd, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 5 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 22 avr. 2021
10. Lavabos adéquats correctement fournis et accessibles
- commentaires : aucune eau courante chaude n'a été observée à l'évier de lavage des mains dans les employés 2ème toilette. Instructions de réparer par réinspection. Violation prioritaire

38. Insectes, rongeurs et animaux… Voir plus

#mice #rodents #chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Fairplay Foods, 4640 S Halsted St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 5 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 21 avr. 2021
37. Aliments correctement étiquetés ; récipient d'origine
- commentaires : les aliments observés qui ne sont pas dans des contenants d'origine doivent étiqueter et maintenir.

38. Insectes, rongeurs et animaux non présents
- commentaires : preuves observées d'appx. 60 excrétions… Voir plus

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Rapport réglementaire

Galleria Market, 340 W Superior St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 5 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 19 avr. 2021
1. La personne responsable présente, démontre ses connaissances et accomplit ses fonctions
- commentaires : le responsable n'était pas familier avec les activités quotidiennes de l'entreprise. J'ai appelé quelqu'un au téléphone.

2. Certificat d'assainissement des services alimentaires de la ville… Voir plus

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173   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

A P Deli Restaurant Group, 10758 S Michigan Ave, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 5 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 19 avr. 2021
5. Procédures pour répondre aux vomissements et aux événements diarrhéiques
- commentaires : la procédure observée doit toutefois fournir tous les éléments nécessaires dans la politique, y compris des gants jetables, un masque facial et un désinfectant approprié pour tuer… Voir plus

#mice #rodents #chicago #illinois #unitedstates #boeuf #maïs

7   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Big Jones, 5347 N Clark St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 5 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 19 avr. 2021
3. Gestion, employé de l'alimentation et employé conditionnel ; connaissances, responsabilités et rapports
- commentaires : trouvé aucune politique de santé/formation des employés sur place. L'établissement a demandé à l'établissement d'établir un système approprié de politique et de formation en… Voir plus

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43   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Starbucks, 600 N State St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 5 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 19 avr. 2021
5. Procédures pour répondre aux vomissements et aux événements diarrhéiques
- commentaires : aucune trousse de nettoyage des vomits/matières fécales ou des procédures écrites. L'établissement doit fournir des procédures et du matériel que les employés doivent suivre et utiliser lorsqu'ils… Voir plus

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173   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Arbre Dollar, 13354 Main St, Hesperia, CA 92345

il y a 5 ans •source sbsun.com • détails

Date de fermeture : 04/13/2021

Infestation de rongeurs. Un inspecteur a visité et a trouvé plusieurs excréments de rongeurs, y compris sur des boîtes d'aliments destinés à la vente, ainsi que deux paquets de riz rongés ouverts.

Source : www.sbsun.com

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