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Lebensmittelsicherheitsberichte: Mice

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Echtzeitberichte

Regulierungsbericht

Tropicuba, 3000 W Lyndale St, Chicago, IL, Vereinigte Staaten

vor 5 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum der Meldung: 27. Apr 2021
37. Lebensmittel richtig etikettiert; Originalbehälter
- Kommentare: Beobachtete Schüttgutbehälter, die im hinteren Vorbereitungsbereich nicht gekennzeichnet sind. Der angewiesene Manager muss alle Massencontainer beschriften.

38. Insekten, Nagetiere und Tiere nicht vorhanden
- Kommentare: Beobachtete 1/4 Zoll Lücke am hinteren Ausgang Tür Sweep.… Mehr sehen

#rodents #rats #mice #chicago #illinois #unitedstates

48   Bemerkungen Kommentar
A

Al Khyam Bäckerei und Lebensmittelgeschäft, N Kedzie Ave, Chicago, IL, Vereinigte Staaten

vor 5 Jahren • einzelheiten

Datum des Berichts: 23.04.2021
3. Management, Food-Mitarbeiter und bedingter Mitarbeiter; Wissen, Verantwortlichkeiten und Berichterstattung
- Kommentare: Beobachtete mehrere Mitarbeiter, die die Gesundheitspolitik der Mitarbeiter nicht unterzeichnet haben. Das Management wies an, von allen Mitarbeitern eine unterzeichnete Gesundheitsrichtlinie für Mitarbeiter zu haben. Vorrangige Gründung 7-38-010.

5. Verfahren zur… Mehr sehen

#mice #rodents #rats #chicago #illinois #unitedstates #brot #pita

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Regulierungsbericht

Fernandos Tequila Bar & Restaurant, North Lincoln Avenue, Chicago, IL, Vereinigte Staaten

vor 5 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum der Meldung: 22. Apr
1. Verantwortlicher anwesend, demonstriert Wissen und führt Aufgaben aus
- Kommentare: Keine Person, die bei der Erstinspektion verantwortlich ist. Mitarbeiter vor Ort ohne Sanitätszertifikate von City of Chicago oder Kenntnis der erforderlichen Dokumentation.

2. Abwasserentsorgungsbescheinigung der Stadt Chicago
- Kommentare: Keine Sanierungszertifikate… Mehr sehen

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90   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Louisiana Berühmtes gebratenes Huhn, 1554 W Marquette Rd, Chicago, IL, USA

vor 5 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum der Meldung: 22. Apr
10. Angemessene Handwaschbecken ordnungsgemäß versorgt und zugänglich
- Kommentare: beobachtete kein heißes fließendes Wasser an der Handwaschbecken im zweiten Waschraum der Mitarbeiter. Angewiesene Reparatur durch Wiedereinweisung. Vorrangige Verletzung

38. Insekten, Nagetiere und Tiere nicht vorhanden
- Kommentare: Beweise für Abstropfungen von Mäusen… Mehr sehen

#mice #rodents #chicago #illinois #unitedstates

15   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Fairplay Foods, 4640 S Halsted St, Chicago, IL, Vereinigte Staaten

vor 5 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum der Meldung: 21. Apr 2021
37. Lebensmittel richtig etikettiert; Originalbehälter
- Anmerkungen: Beobachtete Lebensmittel, die nicht in Originalbehältern sind, müssen etiket

38. Insekten, Nagetiere und Tiere nicht vorhanden
- Kommentare: Beobachtete Beweise für ca. 60 oder mehr Mäusedeierkot auf dem Boden unter Regalen in Produkten laufen… Mehr sehen

#mice #rodents #chicago #illinois #unitedstates #fische #fleisch #milch

36   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Galleria-Markt, 340 W Superior St, Chicago, IL, USA

vor 5 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum der Meldung: 19. Apr 2021
1. Verantwortlicher anwesend, demonstriert Wissen und führt Aufgaben aus
- Kommentare: Die verantwortliche Person war mit dem täglichen Betrieb des Unternehmens nicht vertraut. Hat jemanden am Telefon angerufen.

2. Abwasserentsorgungsbescheinigung der Stadt Chicago
- Kommentare: Kein zertifizierter Manager vor Ort während… Mehr sehen

#rats #mice #rodents #chicago #illinois #unitedstates #käse #thunfisch #milch

173   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

A P Feinkostgeschäft Restaurantgruppe, 10758 S Michigan Ave, Chicago, IL, USA

vor 5 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum der Meldung: 19. Apr 2021
5. Verfahren zur Reaktion auf Erbrechen und Durchfallereignisse
- Anmerkungen: Das beobachtete Verfahren muss jedoch alle notwendigen Punkte in der Richtlinie bereitstellen, einschließlich Einweghandschuhen, Gesichtsmaske und geeignetem Desinfektionsmittel, um das Norovirus zu töten. Vorrangige Grundlage

22. Richtige kalte Haltetemperat
- Kommentare:… Mehr sehen

#mice #rodents #chicago #illinois #unitedstates #rindfleisch #mais

7   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Big Jones, 5347 N Clark St, Chicago, IL, Vereinigte Staaten

vor 5 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum der Meldung: 19. Apr 2021
3. Management, Food-Mitarbeiter und bedingte Mitarbeiter; Wissen, Verantwortlichkeiten und Berichterstattung
- Kommentare: Keine Gesundheitspolitik der Mitarbeiter vor Ort gefunden. Angewiesene Einrichtung, ein geeignetes Gesundheitspolitik-/Schulungssystem für Mitarbeiter einzurichten und mit überprüfbaren Dokumenten vor Ort zu warten. Bevorzugter Verstoß der Stiftung 7-38-010. Kein… Mehr sehen

#undercooked #rodents #raw #rats #mice #chicago #illinois #unitedstates #hamburger #milch

43   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Starbucks, 600 N State St, Chicago, IL, Vereinigte Staaten

vor 5 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum der Meldung: 19. Apr 2021
5. Verfahren zur Reaktion auf Erbrechen und Durchfallereignisse
- Kommentare: Beobachtete kein Aufräumkit oder schriftliche Verfahren für Erbrochene/Fäkalien. Die Einrichtung muss Verfahren und Materialien bereitstellen, die die Mitarbeiter befolgen und verwenden können, wenn sie auf Erbrechen oder Durchfallereignisse reagieren. beauftragte das… Mehr sehen

#mice #starbucks #rodents #rats #chicago #illinois #unitedstates

173   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Dollar-Baum, 13354 Main St, Hesperia, Kalifornien 92345

vor 5 Jahren •source sbsun.com • einzelheiten

Datum der Schließung: 13.04.2021

Befall mit Nagetieren. Ein Inspektor besuchte und fand mehrere Nagetierkot, einschließlich auf Kisten mit zum Verkauf stehenden Lebensmitteln, plus zwei Pakete Reis, die offen genagt worden waren.

Quelle: www.sbsun.com

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