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Relatórios de segurança alimentar: Raw

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Relatórios em tempo real

Em 18/11/2022, por volta das 19h, minha família e eu fomos lá. Vamos aqui com frequência e nunca temos problemas. Desta vez, porém, quando cortei meu frango, ele estava um pouco líquido demais para o meu gosto no início. Eu atribuí isso à marinada porque era o… Veja mais

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Suspeita de intoxicação alimentar. Sintomas: diarréia, náuseas, vômitos, dor de estômago, cólicas
Fonte suspeita: frango cru
Início: 24
Duração: Não tenho certeza
Doente: 1  | Sintomas: Diarreia, Náusea, Vomitando, Dor de estômago, Cãibras

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Foi a ÚNICA coisa que comi ontem, então tenho certeza de que foi isso que me deixou doente hoje. Não sei se a comida estava mal cozida ou se a maionese estava ruim ou não. Ontem à noite tive diarréia forte e hoje acordei com diarréia e… Veja mais

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O Departamento de Agricultura e Mercados de Nova York alertou os consumidores para não consumirem leite cru não pasteurizado da fazenda de Eric e Jessica Nickol localizada em 995 County Highway 35, Maryland, NY 12116 no Condado de Otsego devido à possível contaminação por Listeria monocytogenes. Até… Veja mais

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Data do relatório: 15 de novembro de 2022
10. Pias de lavagem de mãos adequadas, devidamente fornecidas e acessíveis
- comentários: uma placa ou pôster que notifica os funcionários do setor de alimentos a lavarem as mãos não é fornecida em todas as pias de lavagem de… Veja mais

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Data do relatório: 15 de novembro de 2022
16. Superfícies em contato com alimentos: limpas e higienizadas
- comentários: algumas áreas dentro do reservatório de água superior da máquina de gelo alto precisam de limpeza.

25. Aconselhamento ao consumidor fornecido para alimentos crus/mal cozidos
- comentários: o… Veja mais

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Relatório Regulatório

Red Snapper Marquette, W Marquette Rd, Chicago, IL, EUA

há 3 anos source chicago.gov detalhes

Data do relatório: 15 de novembro de 2022
38. Insetos, roedores e animais não presentes
- comentários: faixas de mosca observadas penduradas perto do refrigerador e da pia de 3 compartimentos. O gerente instruiu a remover.

40. Limpeza pessoal
- comentários: observou que o manipulador de alimentos… Veja mais

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O aperitivo de camarão frito com coco tinha camarão cinza viscoso translúcido, mal cozido, e eu fiquei doente algumas horas depois de comer um deles.  | Sintomas: Náusea

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O FSIS anunciou o recall de aproximadamente 93.697 libras de produtos de carne bovina moída crua pela Tyson Fresh Meats, Inc., um estabelecimento de Amarillo, Texas, porque podem estar contaminados com materiais estranhos, especificamente material reflexivo semelhante a espelho. Esses produtos foram enviados para locais de varejo… Veja mais

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A FDA está atualmente investigando um surto de Salmonella Typhimurium. Em 16 de novembro de 2022, um total de 264 pessoas infectadas com Salmonella Typhimurium foram relatadas. Nenhum produto específico foi vinculado a esta investigação até hoje, mas a FDA está trabalhando estreitamente com parceiros federais, estaduais… Veja mais

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