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Informes de seguridad alimentaria: Raw

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Informes en tiempo real

El 18 de noviembre de 2022, alrededor de las 7 p.m., mi familia y yo fuimos allí. Vamos aquí a menudo y nunca tenemos problemas. Sin embargo, esta vez, cuando corté mi pollo, estaba demasiado líquido para mi gusto al principio. Lo atribuí a la marinada porque… Ver más

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Sospecha de intoxicación alimentaria. Síntomas: diarrea, náuseas, vómitos, dolor de estómago, calambres
Fuente sospechosa: pollo crudo
Inicio: 24
Duración: No estoy seguro
Enfermos: 1  | Síntomas: Diarrea, Náusea, Vómitos, Dolor de estómago, Obstáculo

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Fue lo ÚNICO que comí ayer, así que estoy seguro de que eso es lo que me pone enfermo hoy. No sé si la comida estaba poco cocida o si la mayonesa estaba mala o qué. Anoche tuve diarrea fuerte y hoy me desperté con diarrea y… Ver más

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El Departamento de Agricultura y Mercados de Nueva York advirtió a los consumidores que no consuman leche cruda sin pasteurizar de la granja de Eric y Jessica Nickol ubicada en 995 County Highway 35, Maryland, NY 12116 en el Condado de Otsego debido a una posible contaminación… Ver más

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Fecha del informe: 15 de noviembre de 2022
10. Lavabos adecuados para lavarse las manos correctamente suministrados y accesibles
- comentarios: en todos los fregaderos para lavarse las manos que utilizan los empleados de la industria alimentaria no hay ningún letrero o póster que indique a los… Ver más

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Fecha del informe: 15 de noviembre de 2022
16. Superficies en contacto con alimentos: limpias y desinfectadas
- comentarios: algunas áreas del interior del depósito de agua superior de la máquina de hielo necesitan ser limpiadas.

25. Se proporciona asesoramiento al consumidor sobre alimentos crudos o poco… Ver más

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Fecha del informe: 15 de noviembre de 2022
38. Insectos, roedores y animales no presentes
- comentarios: se observaron tiras para moscas colgadas cerca de una nevera portátil y un fregadero de 3 compartimentos. Ordenó al gerente que lo eliminara.

40. Limpieza personal
- comentarios: se observó… Ver más

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El aperitivo de camarones fritos con coco tenía camarones grises, viscosos, translúcidos y poco cocidos y me enfermé un par de horas después de comerme uno de ellos.  | Síntomas: Náusea

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El FSIS anunció el retiro de aproximadamente 93,697 libras de productos de carne molida de res cruda por parte de Tyson Fresh Meats, Inc., un establecimiento de Amarillo, Texas, porque pueden estar contaminados con materiales extraños, específicamente material reflectante similar a un espejo. Estos productos fueron enviados… Ver más

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La FDA está investigando actualmente un brote de Salmonella Typhimurium. Al 16 de noviembre de 2022, se ha reportado un total de 264 personas infectadas con Salmonella Typhimurium. Ningún producto específico ha sido vinculado a esta investigación hasta hoy, pero la FDA está trabajando estrechamente con socios… Ver más

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