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K

美国康涅狄格州橙色，CT，牛山巷的 Shoprite

5 年前 •reported by user-kdbcd479 • 细节

我认为 Fresh Express 的袋装菠菜我是唯一一个在我的沙拉里有菠菜的人。我哥哥有沙拉但是带着绿叶生菜，他没问题。它从大约半小时后抽筋开始，然后是几束腹泻。拿走了粉红色的东西。胃抽筋现在持续几天。  | 症状: 腹泻, 抽筋

#shoprite #orange #connecticut #unitedstates #生菜 #沙拉 #菠菜

22   评论 评论
H

汉纳福德超市，罗素街，美国麻萨诸塞尔州沃尔瑟姆

5 年前 •reported by user-hcfff512 • 细节

我吃了 “缅因州养殖鲑鱼” 可能 45 分钟后买了，我得了爆炸性腹泻... 以为就是那样了。现在是 2 点 20 分了，我差点在床上发生了意外。我的胃听起来像洗衣机坏了，腹泻不会停止。上次我从这里购买。  | 症状: 恶心, 腹泻, 呕吐, 其他

#hannaford #waltham #massachusetts #unitedstates #三文鱼

30   评论 评论
W

Sainsbury 的本地，斯坦斯路，豪斯洛，英国

5 年前 •reported by user-whty6751 • 细节

我带来了一包 Sainsbury 已经从生料切成的鸡肉，我总是确保在烹饪时我的鸡已经煮熟。大约 6 小时后我感觉真的很糟糕，胃痛，发烧，恶心等  | 症状: 恶心, 腹泻, 发烧, 胃痛

#sainsburys #hounslow #england #unitedkingdom #鸡

10   评论 评论
A

利明顿食品公司，3240 W 罗斯福路，美国伊利诺伊州芝加哥

5 年前 • 细节

报告日期：2021 年 1 月 7 日
10.适当供应足够的洗手水槽并且可以使用
-评论：违规代码：5-203。11 个检查员评论：观察到鸡肉准备区没有洗手盆，肉类准备在冷却器（研磨机）中行走。必须为水槽提供冷热自来水并进行维护。(优先基金会 7-38-030 (c)

37.食品贴有正确标签；原始容器
-评论：违规代码：3-302。12 条检查员评论：如果食品储存容器不是原包装在农产品和肉类准备区域，则必须为食物储存容器贴标。

38.昆虫、啮齿动物和动物不存在
-评论：违规代码：6-501。111 检查员评论：观察到 appx 的证据。在肉类包装站顶部滚动车下方和后面的地板上，肉类准备区内有 150 个或更多老鼠粪便。肉在凉爽的地板上沿着食物托盘后面的墙底行走。熟食店走在管道旁边的凉爽地板上。在袋装爆米花的陈列架上，在展示架下摆放着面包、家用用具、袋装糖果等。必须删除粪便。清洁和消毒区域。建议在 2021 年 5 月 1 日或之后让害虫防治操作员到场所服务。(优先基金 7-38-020 (a)

47.食品和非食品接触表面可清洁、正确设计、构造和使用
-评论：违规代码：4-501。12 条检查员评论：必须修理或更换肉类准备区域磨损和弄脏的砧板。

49.非食品/食品接触表面清洁
-评论：违规代码：4-601。11（c）检查员评论：必须清理肉类准备区包装站、锯机、准备桌、滚车、风扇保护罩中积聚的食物碎片。肉在冷却架单元、研磨机、风扇保护罩中行走。熟食店走在冷风扇保护罩、牛奶架里。销售楼层-冷瓶果汁展示和肉类冰柜。制作准备区域包装站，准备表。鸡肉准备区-粉丝守卫罩。

55.已安装、维护和清洁物理设施
-评论：违规代码：6-201。13 个检查员评论： 必须修理或更换员工男女洗手间丢失的天花板以及未使用的熟食区、员工男士卫生间的墙基受损。

55.已安装、维护和清洁物理设施
-评论：违规代码：6-201。11 检查员评论：必须清理肉类准备区域墙壁和天花板上积聚的碎片，生产准备区域，准备鸡肉区。在冰箱中大规模散步时，必须将积冰从天花板上移除。

55.已安装、维护和清洁物理设施
-评论：违规代码：6-501。114 检查员评论：必须在冷却器、后储藏区、休息室附近的拖把水槽衣柜中的熟食店中移除、提升或整理物品，在冷却器和需要的地方散步。

55.已安装、维护和清洁物理设施
-评论：违规代码：6-501。13 检查员评论：必须清理从所有准备区域的地板上积聚的过多食物碎片，走进冷却器和冰柜，拖把水槽壁橱，储藏区和地下水道和鳟鱼。… 更多

#rodents #mice #chicago #illinois #unitedstates #面包 #鸡 #果汁 #爆米花 #肉 #牛奶

22   评论 评论
A

安迪斯水果牧场，4733 N Kedzie Ave，美国伊利诺伊州芝加哥

5 年前 • 细节

报告日期：2021 年 1 月 8 日
38.昆虫、啮齿动物和动物不存在
-评论：观察到二楼步入式产品冷却器的地板和侧壁上有大约 20 个鼠标粪便，二楼储物架旁边有 10 个鼠标粪便。管理层指示清理和清除所有受影响区域的所有啮齿类动物粪便。需要进一步控制害虫以消除虫害活动。优先基金会 7-38-020 (a)。引文已发布。

47.食品和非食品接触表面可清洁、正确设计、构造和使用
-评论：观察到切肉室砧板中嵌入深色污渍。管理层指示更换或重新排列砧板。

52.污水和废水处理得当
-评论：观察到二楼步入式冷却器内的风扇冷凝器装置漏水。管理层指示修复漏水源。

56.充足的通风和照明；使用指定区域
-评论：观察到切肉室和 2 楼步入式冰箱中的非操作灯具。管理层指示修理两个灯具，以在这些区域提供额外的照明。

56.充足的通风和照明；使用指定区域
-评论：更换肉类步入式冷却器中破裂的灯罩。

57.所有食品员工都接受了食物处理
-评论：观察到几名食品处理员工没有食物处理员证书。管理层指示，所有认证的食品经理都必须出示培训证明。

来源：chicago.gov

#rats #rodents #mice #chicago #illinois #unitedstates #肉

90   评论 评论
A

Save-a-Lot，420 S Pulaski Rd，美国伊利诺伊州芝加哥

5 年前 • 细节

报告日期：2021 年 1 月 8 日
1.负责人在场、展示知识并履行职责
-评论：该照片没有经过认证的食品经理证书。必须提供和维护。（优先基金会 7-38-012）（未发出引文）

2.芝加哥市食品服务卫生证书
-评论：观察到在准备切割、修剪和包装生肉类（牛肉、猪肉、鸡肉等）时，没有经过认证的食品经理，也没有张贴证书以查看。（优先基金会 7-38-012）（引文发布）

3.管理层、食品员工和有条件员工；知识、责任和报告
-评论：观察到没有签署员工健康政策。必须提供和维护。（优先基金会 7-38-010）（未发出引文）

22.适当的冷保温
-评论：观察到乳制品中的 tcs 食物温度不当，如 2,853 磅牛奶等凉爽行走，范围从 45. 5f-46. 4f. 16 磅。-奶酪 45. 6f.酸奶油 168 磅。-45. 1f-46. 2f. 12 磅。-鸡肉沙拉 45. 3f. 30 磅。-法国洋葱浸 46. 7f。产品已被经理丢弃。保留的检查标签一直放在牛奶上，直到 1/21/21 的有效日期为止。发回供应商进行丢弃。必须在 41. 0F 或以下有冷藏食物。Appx。3,079 磅。1,350 美元。(优先级… 更多

#mice #rodents #rats #savealot #chicago #illinois #unitedstates #牛肉 #奶酪 #鸡 #奶油 #洋葱 #沙拉 #蔬菜 #猪肉 #酸奶油 #鸡肉沙拉 #肉 #牛奶

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