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报告人

Meal delivery

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K

美国爱荷华州迪比克拉德福德路披萨牧场

8 个月前 •reported by user-kjtz6956 • 细节

我哥哥和我爸爸和他的家人一起去那里生病了。几个月后，我和他的家人而不是哥哥一起去了那里，吃了一些炸鸡。中间有点粉红色，咬了几口后不久就让我胃痛和抽筋。我有一杯加冰的苏打水，里面几乎没有任何味道，而且我的舌头感觉麻木，就像水里或冰里有霉菌一样。我爸爸、他的妻子和她的孩子也都生病了。

#pizzaranch #dubuque #iowa #unitedstates #鸡 #炸鸡 #苏打

3   评论 评论
A

美国伊利诺伊州芝加哥东 87 街 1511 号 Grand Chinese Kitchen

8 个月前 • 细节

报告日期：2025 年 8 月 14 日
38。昆虫、啮齿动物和动物不在场
-评论：观察到活蟑螂在散装油脂容器附近的地板上和准备区域的 3 个隔间的水槽下爬行。在准备区和洗手间区域观察到许多飞虫。指示经理打电话给灭虫员进行维修，清洁和消毒所有区域。优先基金会 7-38-020 (a) 引文已发布

39。在食物准备、储存和展示过程中防止污染
-评论：观察到步入式冷却器里没有食物。指示经理正确盖住食物以防止污染。

45。一次性/一次性用途物品：正确存储和使用
-评论：观察到后方准备区域的单个维修盖没有倒置。指示经理翻转所有盖子以防止污染。

49。非食物/食品接触表面清洁
-评论：观察到准备桌、冷却器、冰柜、搁架单元、烹饪设备的内外表面有食物溢出和碎屑。指示经理进行清洁和维护。

55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：观察到天花板瓷砖和遮光罩上有灰尘，遮光罩内和设备下方的地板上、墙壁沿线和准备区域的各个角落都有碎屑。指示经理进行清洁和维护。

55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：在准备区域观察到几个弄脏的牛奶箱和纸箱。指示经理移除所有箱子和箱子，以防止害虫藏身。

56。充足的通风和照明；使用指定区域
-评论：观察到准备区域的光盾受损。指示经理更换遮光罩并进行维护。

57。所有食品员工都接受过食物处理员培训
-评论：观察到员工缺少食物处理员培训。所有员工都必须提供有效的食物处理员培训。

来源：chicago.gov

#chicago #illinois #unitedstates #牛奶

17   评论 评论
A

美国伊利诺伊州芝加哥西塞罗大道北 2322 号 Taqueria Iztatl

8 个月前 • 细节

报告日期：2025 年 8 月 13 日
22。适当的保冷温度
-评论：注意到后部 2 门冷却器中 tcs 食物的内部温度不当，lengua 44. 8 f，tripa 47. 1 f，莎莎（63. 1 和 52. 2），大米（51. 1 f-55. 2 f），大豆 52. 9 f，生猪肉和牛肉介于 49. 5 华氏度及以下。5 人指示将适当的保冷温度保持在 41 华氏度及以下。负责人丢弃了价值413美元的大约121磅并变性了优先权违规行为 7-38-005 引文

23。正确的日期标记和处置
-评论：观察到安全（tcs）食品（鸡肉、豆类、牧师）的即食、时间/温度控制没有标明产品的名称和必须在7天内出售、丢弃或食用食物的日期。指示为放置在所有冷藏单位中的冷藏、即食、tcs 食品提供适当的日期标记标签和丢弃日期。违反基金会优先权的行为 #7 -38-005。引文已发布。

36。提供温度计且准确
-评论：注意到两门冰箱内没有设备温度计来监控环境空气。已指示提供和维护。

54。妥善处置垃圾和垃圾；设施得到维护
-评论：观察到垃圾箱外面，由于垃圾溢出，盖子未关闭。建议延长提货天数。已指示进行校正和保养，以确保盖子紧密贴合。基金会优先权违规行为 #7… 更多

#chicago #illinois #unitedstates #牛肉 #鸡 #赖斯 #莎莎 #猪肉

15   评论 评论
A

美国伊利诺伊州芝加哥 W Division St 5609 号 See Thru 中餐厅

8 个月前 • 细节

报告日期：2025 年 8 月 12 日
16。与食物接触的表面：已清洁和消毒
-评论：观察到三隔间水槽的洗碗不当。员工在三个隔间的水槽里洗碗，没有按照守则的要求将其设置为清洗、冲洗和消毒。没有一个洗手盆是用来洗盘子的。指示管理层在清洗设备时务必设置水槽。经理立即让员工设置了三个隔间的水槽，使用氯气进行清洗、冲洗和消毒。优先权违规 7-38-005，引文已发布

22。适当的保冷温度
-评论：观察到 tcs 食物的保冷温度不当。在步入式冷却器里找到：3 个容器和一碗生鸡肉（55. 4f-70. 1f），一个装有虾的容器（61. 2f）。在准备冷却器里找到：番茄块（51. 9f）。指示必须在 41. 0 华氏度或以下食用保冷食物。丢弃了大约 59 磅、价值 165 美元的产品。优先级 7-38-005，引文已发布

37。贴有正确标签的食物；原装容器
-评论：观察到后方食物准备区域没有贴上标签的干粮储存容器。已指示贴上标签并进行维护。

49。非食物/食品接触表面清洁
-评论：观察到以下需要深度清洁的地方：食物准备桌下方的下层架子、冷藏室的外部和内部、用于存放食物的带轮子的手推车以及烹饪设备的侧面。所有提到的表面都发现了严重的油脂和食物堆积。已指示进行深度清洁和维护。

55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：观察到厕所里到处都是烹饪设备。已指示整理和维护。

57。所有食品员工都接受过食物处理员培训
-评论：现场没有观察到食物处理员证书。指示所有没有经过认证的食品经理证书的食物处理人员必须参加食物处理员课程并在现场保存记录。

来源：chicago.gov

#chicago #illinois #unitedstates #鸡 #虾 #番茄 #楔子 #碗

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G

Zaxbys Chicken Fingers & Buffalo Wings，天空观察大道，肯塔基州丹维尔，美国

8 个月前 •reported by user-gxgt1145 • 细节

上周三 8 月 6 日和今天 8 月 13 日从这个地方吃了鸡指盘，两次都几乎立刻出现了胃痛和腹泻。我很伤心因为我喜欢他们的食物但我不会再去了哈哈。  | 症状: 腹泻, 胃痛

#zaxbys #danville #kentucky #unitedstates #鸡

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J

Nando's 爱丁堡——海峡公园，Straiton Mains，洛恩黑德，英国

8 个月前 •reported by user-jwnh5429 • 细节

在周日前夕取货，大约 10 分钟后在家吃饭。不到 4 小时我就发烧了 39 度，腹泻无法控制，现在是星期三，而且还在继续。不得不去看全科医生，证实是食物中毒。  | 症状: 恶心, 腹泻, 胃痛, 发烧, 抽筋, 寒战, 头痛

#nandos #loanhead #scotland #unitedkingdom

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H

Zaxbys Chicken Fingers & Buffalo Wings，3000 N Dixie Hwy，肯塔基州伊丽莎白敦 42701，美国

8 个月前 •reported by user-hjxv3925 • 细节

大概在吃了大量 zax 零食和几个素食蛋卷后 30 分钟我开始出现非常严重的胃痛，然后不久之后我不得不每隔几分钟去洗手间，我就会被寒战、腹痛、头痛和严重的恶心惊醒，无法停止呕吐。

#zaxbys #elizabethtown #kentucky #unitedstates #素食主义者 #蛋

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V

美国佛罗里达州米拉玛海滩大道 Jimmy John's

8 个月前 •reported by user-vzvp1875 • 细节

我今天（25 年 8 月 11 日）订购了一个 Unwich，里面有火鸡、奶酪、生菜、番茄、洋葱和蛋黄酱。下午 2 点左右吃了。到了晚上 7 点 30 分左右，我开始感到头晕、发抖、出汗和恶心... 我以为可能只是低血糖。不行。最后呕吐了，立刻感觉好多了。谢谢你的经验，吉米·约翰的... 我想从现在起我会坚持使用 Jersey Mike's。

#jimmyjohns #miramarbeach #florida #unitedstates #奶酪 #生菜 #洋葱 #番茄 #土耳其 #梅奥 #糖

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