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Restaurant

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我和我姐姐在12月17日星期三都去了塔可钟。那天晚上,我出现了剧烈的胃痛,随后呕吐和腹泻。第二天我仍然有腹泻和痉挛,而我姐姐在第二天(12月18日)才开始出现食物中毒症状。  | 症状: 恶心, 腹泻, 呕吐, 胃痛, 抽筋

#tacobell #fortworth #texas #unitedstates #墨西哥煎玉米卷

2 晚前买了热狗和墨西哥卷饼最后一整晚都把它全部扔了好几次。昨天整天我的胃从前一天晚上开始还很不舒服,几乎没有吃任何东西,因为我的食欲完全消失了,我害怕会吐出任何想吃的东西。现在,第三天我还是很不安,腹泻是有史以来最严重的,胃一直处于疼痛状态。

#7eleven #torrance #california #unitedstates #热狗

12月12日晚上我在Sola用餐,睡前开始感到恶心,第二天发展成全面的疾病,伴有腹泻、胃痛、恶心、寒战、头痛和痉挛。现在是12月18日,我仍然有症状。12月17日去急诊科后,他们怀疑是沙门氏菌中毒。

#elgin #southcarolina #unitedstates

我和我的配偶昨晚吃了他们。大约 30 分钟后,我经历了有史以来最严重的胃痛和抽筋。最后,为了缓解一些压力,我得了腹泻。今天我的胃还很痛。我吃了沙拉、椰子虾和饼干。我们分享了螃蟹蘸酱。我的配偶还抱怨自己感觉不舒服,肚子也很痛。他吃的龙虾的质地似乎不对劲。

#redlobster #saintjoseph #missouri #unitedstates #螃蟹 #龙虾 #沙拉 #虾

A
报告日期:2025 年 12 月 17 日
1。负责人出席、展示知识和履行职责
-评论:场所内没有人持有所需的食品经理证书。

2。芝加哥市餐饮服务卫生证书
-评论:在 tcs 食物按要求准备和供应期间,没有芝加哥市餐饮服务经理值班。基金会优先权违规行为7-38-012引文已发布。

37。贴有正确标签的食物;原装容器
-评论:观察到两门冷却器对面的储物容器没有标签;指示在容器上贴上容器中物品名称的标签并进行维护。

38。昆虫、啮齿动物和动物不在场
-评论:观察到正门有一个 1/4 到 1/2 英寸的间隙;指示将扫门调整到完全防啮齿动物的门并进行维护。

49。非食物/食品接触表面清洁
-评论:指示在需要时清洁烹饪设备、准备桌、制冷装置的外表面并进行维护。

55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论:观察到烹饪区有水渍且缺少天花板瓷砖;指示在需要时更换天花板瓷砖。

56。充足的通风和照明;使用指定区域
-评论:发现步入式冰箱内没有灯光;指示按要求提供照明并进行维护。

58。根据需要进行过敏原培训
-评论:没有出示食物过敏原培训证书,因为检查时没有芝加哥市餐饮服务经理在现场。指示芝加哥市的所有餐饮服务经理都必须接受所需的食物过敏原培训。

来源:chicago.gov

#chicago #illinois #unitedstates

A
报告日期:2025 年 12 月 17 日
5。应对呕吐和腹泻事件的程序
-评论:没有应对呕吐和腹泻事件的程序或物资。取而代之的是,为应对呕吐和腹泻事件提供程序和必要物资,并随时待在现场 7-38-005 优先基金会发布引文

10。充足的洗手水槽供应充足且易于使用
-评论:观察到后面的男士洗手间里没有洗手标牌。已指示提供。

22。适当的保冷温度
-评论:观察到三门披萨准备站上层隔间的保温温度不当,为 53.4 度(火腿、切成薄片的蔬菜)。已指示丢弃违反优先权的物品(15 磅)7-38-005 引文已发布。

33。使用正确的冷却方法;足够的温度控制设备
-评论:观察到三门披萨冷却/准备装置在(52. 9)个废弃的产品中火腿温度不足,该设备已标记为需要维修。已指示在重新检查完成之前不要使用或移除标签。优先权违规 7-38-005。引文已发布。

38。昆虫、啮齿动物和动物不在场
-评论:观察到底部后出口门橡胶条有缝隙。被指示进行维修和维护,以防止可能的害虫和/或昆虫活动。

47。食品和非食物接触表面可清洁,设计、构造和使用得当
-评论:观察到所有门的三门披萨准备冷却装置上的垫圈密封圈都受损且需要维修。已指示全部修复。

49。非食物/食品接触表面清洁
-评论:观察到架子下方的步入式冷却装置地板需要详细清洁。已指示进行清洁和维护。

56。充足的通风和照明;使用指定区域
-评论:观察到柜台正面披萨区的照明装置缺少防护罩。被指示提供作为防止可能的物理污染的一种手段。

56。充足的通风和照明;使用指定区域
-评论:观察到前面准备/服务区的通风口需要细节清洁。已指示根据需要进行清洁和维护。

来源:chicago.gov

#littlecaesarspizza #chicago #illinois #unitedstates #披萨 #火腿

A
报告日期:2025年12月16日
10. 充足的洗手池适当供应且可达
- 评论::5-204. 11 检查员评论:观察到位于用餐区的新建咖啡准备区没有洗手池,必须安装带有热水和冷水、肥皂和毛巾的洗手池。(优先基础 7-38-030(c)(已发出传票)

39. 在食品准备、储存和展示期间防止污染
- 评论:3-305. 11 观察到后方准备区没有屏障通向顾客厕所以防止进入准备区,必须提供和维护或张贴声明无公共厕所的通知。在柜台周围的咖啡机和杯子设置屏障。

55. 物理设施已安装、维护和清洁
- 评论:违规代码:6-501. 13 必须清理后方洗碗区沿墙基的地面碎屑堆积和积水,3隔间水槽地漏中的碎屑堆积。

55. 物理设施已安装、维护和清洁
- 评论:违规代码:6-501. 114 必须将拖把池壁橱中的物品从地面抬起并远离墙壁,后方储存区储存架下方。

55. 物理设施已安装、维护和清洁
- 评论:违规代码:6-201. 11 必须清除3隔间水槽上方墙壁的霉菌堆积。

55. 物理设施已安装、维护和清洁
- 评论:违规代码:6-201. 17 必须清理两个厕所通风口的灰尘堆积和后方洗碗区灯罩中的碎屑堆积。

55. 物理设施已安装、维护和清洁
- 评论:违规代码:6-501. 16 必须提供挂钩系统来悬挂拖把桶中的湿拖把。

来源:chicago.gov

#chicago #illinois #unitedstates #咖啡

A
报告日期:2025 年 12 月 16 日
37。贴有正确标签的食物;原装容器
-评论:观察到食物储存容器外面没有适当的标签;被指示在容器上给散装食品储存容器贴上产品名称的标签。

41。擦拭布:正确使用和存放
-评论:观察到在准备桌上擦拭布,而不是按要求存放在消毒液中;不在砧板和准备桌上使用时,必须将弄脏的擦拭布存放在消毒液中。

47。食品和非食物接触表面可清洁,设计、构造和使用得当
-评论:观察到的用于在步入式冰箱中储存食物的塑料杂货袋必须提供用于储存食物的食品级袋子。

49。非食物/食品接触表面清洁
-评论:观察到炒锅周围需要清洁的区域;被指示清洁。被指示清理步入式冷却器内的架子并清理准备桌。已指示清理后置储物架上散装储物容器的外部并进行维护。

55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论:指示清理厨房设备下方和后面的地板以清除污垢和其他物质:炒锅台、预制冷却器下方、架子下方和水槽。

56。充足的通风和照明;使用指定区域
-评论:在准备区域观察到一些烧坏的灯泡;指示在需要时更换灯泡。

来源:chicago.gov

#chicago #illinois #unitedstates

A
报告日期:2025年12月16日
10. 充足的洗手池适当配备且可使用
- 评论:观察到女性顾客洗手间内的定时洗手池运行时间少于15秒。指示管理层修理定时洗手池,提供超过15秒的流水以便进行适当的洗手。

来源:chicago.gov

#chicago #illinois #unitedstates