报告食品安全问题。

我在举报
我想要：
请填写事件地点
  • 0:00 Processing...

添加更多

正如所见:

你还消费了吗（在过去 7 天内）：

跳过

获取您的问题提醒

提供联系电子邮件

请提供电子邮件
不用了谢谢
如果没有您的联系信息，就无法跟进您的投诉。请提供你的电子邮件。 谢谢你 🙂

保护朋友和家人

提供联系电话号码

这使得后续工作变得更加容易，特别是在公共卫生调查等紧迫性的情况下。 谢谢你 👍
不，谢谢

添加视频或照片！

我们推荐以下视频或照片：
  1. 收据
  2. 该产品
  3. 包装
添加照片/视频
将文件放到此处
不，谢谢

通过电子邮件或短信发送报告副本

输入以下内容以获取电子邮件或短信您的报告副本

请提供电子邮件或电话
请提供电子邮件或电话

谢谢你的报告

获取基于位置的通知

报告已成功发送！


编辑我的报告

您的报告已排队——处理您的报告最多可能需要 12 个小时。

Get it on Google Play
Get it on Apple Store

报告人

食品安全报告: Chicago, Illinois, United States

已更新:

外出就餐时有过不好的经历？

您的报告有助于保护他人。

监管报告

Subway，630 S Clark St，美国伊利诺伊州芝加哥

3 年前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2022年6月21日
52.妥善处理污水和废水
-评论：5-402。13 观察到废水在 3 个隔间的水槽处置不当。当一个隔间的水被排干时，另一个隔间就会泛滥成灾。指示经理相应地维修 3 个隔间的水槽。之前在 2022 年 6 月 17 日注意到和引用的违规行为请参阅报告 #2559571 优先违规 7-38-030 (c)。引文已发布。

资料来源：chicago.gov

#subway #chicago #illinois #unitedstates

856   评论 评论

监管报告

美国伊利诺伊州芝加哥西部大道北 6246 号北极星餐厅

3 年前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2022年6月22日
3。管理层、食品员工和有条件的员工；知识、责任和报告
-评论：没有按要求在现场遵守员工健康政策。优先基金会违规 7-38-010。指示负责人提供文件，说明员工有责任报告任何通过食物传播的疾病。引文已发布。

10。充足的洗手水槽供应妥善且易于使用
-评论：在位于前栏区域三个隔间水槽附近的洗手水槽处没有观察到洗手标志。被指示提供洗手标志，告知员工洗手和保养。

37。食品标签正确；原装容器
-评论：观察到散装食品容器存放在披萨准备区的木柜中，没有标签。当食物不在原包装中时，指示为散装食品容器贴标签。

38.昆虫、啮齿动物和动物不存在
-评论：在地下室的胶水陷阱上观察到一只死老鼠。指示将死老鼠从场所移走并进行维护。

47。食物和非食物接触表面可清洁、正确设计、构造和使用
-评论：观察到塑料购物袋被用来在地下室的冰箱里存放食品。指示使用食品级袋子或容器来存放食品。

48。餐具清洗设施：安装、维护和使用；试纸
-评论：没有观察到化学检测试剂盒可以准确测量现场消毒溶液的浓度（以毫克/升为单位）。优先基金会违规 7-38-005。指示负责人提供化学检测试剂盒或其他设备，以精确测量消毒溶液的浓度（以毫克/升为单位）并保持。引文已发布。

55.已安装、维护和清洁物理设施
-评论：观察到整个厨房准备区域的地板很脏，有食物碎片/溢出物。指示经理详细清理和维护

资料来源：chicago.gov

#mice #rodents #chicago #illinois #unitedstates #披萨 #ro-tel

31   评论 评论

监管报告

Taqueria El Aguila Real，美国伊利诺伊州芝加哥蒙特罗斯大道 3152-3154 W

3 年前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2022年6月22日
10。充足的洗手水槽供应妥善且易于使用
-评论：指示在所有洗手槽（酒吧、洗手间）提供洗手标志。

16。与食物接触的表面：清洁和消毒
-评论：观察到酒吧后面的制冰机内部有轻微的碎片积聚。必须清除碎片，清洁制冰机内部的细节/始终维修和维护制冰机。

25。为生/未煮熟的食物提供消费者咨询
-评论：菜单上没有发现消费者咨询披露和提醒声明。指示管理层披露哪些食物可以是 “生的” 或未煮熟的，并将这些食物与星号（*）与提醒声明联系起来，该提醒声明指出，吃生的或未煮熟的食物会增加食源性疾病的风险。优先基金会违规 7-38-005。

35。使用经批准的解冻方法
-评论：观察到冷冻切好的牛排解冻不当。解冻必须在食物过夜放置在制冷设备中或在冷自来水下进行。被指示保持正确的解冻程序。

51。已安装管道；适当的回流装置
-评论：观察到 3 个隔间水槽最右侧隔间下方的排水管漏水。被指示修复管道泄漏并进行维护。

53.厕所设施：正确构造、供应和清洁
-评论：观察到男女通用的员工洗手间门不能自动关闭。指示安装自动关闭门设备并进行维护。

53.厕所设施：正确构造、供应和清洁
-评论：观察到男女通用的员工洗手间里没有带盖的废物贮器。必须提供和维护。

55.已安装、维护和清洁物理设施
-评论：观察到酒吧区的地板很脏，有垃圾和碎屑。必须细节清洁地板并进行维护。

56.充足的通风和照明；使用指定区域
-评论：观察到厨房准备/洗碗区的灯泡烧毁。指示更换烧坏的灯泡并始终保持充足的照明。

57。所有食品员工都接受过食品处理员培训
-评论：观察到一名没有食物处理人员证书的食品处理员工。指示所有食品处理员工出示培训证明。

60。之前的核心违规行为已更正
-评论：检验报告编号2492780 2021 年 3 月 12 日未纠正先前的核心违规行为。#58 —观察到认证食品经理没有过敏原培训证书。管理层指示所有经过认证的食品经理都获得此证书。指示纠正已注意到的违规行为并根据需要进行维护。优先基金会违规 7-42-090，引文已发布。

资料来源：chicago.gov

#chicago #illinois #unitedstates #地壳 #牛排 #cooks #chi-chis #冷冻食品

90   评论 评论

监管报告

美国伊利诺伊州芝加哥 S Archer Ave 4129 号 Mexicolombia

3 年前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2022年6月22日
37。食品标签正确；原装容器
-评论：当食物不在原包装中时，必须为食物储存容器贴上标签。

38.昆虫、啮齿动物和动物不存在
-评论：观察到后门左上角有一个大约 “1/2-3/4” 的间隙。必须使门紧密贴合。

49。非食物/食物接触表面清洁
-评论：必须清理烧烤桌上积聚的碎片。

51。已安装管道；适当的回流装置
-评论：必须在 mopsink 上提供回流装置

53.厕所设施：正确构造、供应和清洁
-评论：必须在男女通用的员工洗手间的垃圾桶上盖上盖子。

56.充足的通风和照明；使用指定区域
-评论：必须在后部和前部准备区域提供带端盖的遮光罩，走在凉爽的地方

56.充足的通风和照明；使用指定区域
-评论：必须在烤箱上方提供通风罩或从场所移走。

57。所有食品员工都接受过食品处理员培训
-评论：观察到没有为员工提供食品处理人员培训。必须提供和维护。

59。之前的优先基金违规行为得到纠正
-评论：在 22 年 8 月 6 日的 2557011 号报告中未更正先前的优先基金违规行为。#25.没有观察到消费者咨询披露，也没有提醒人们在菜单上食用生的和未煮熟的食物。必须提供和维护。（优先级 7-42-090）（引文已发布）

资料来源：chicago.gov

#chicago #illinois #unitedstates #玉米 #cooks

124   评论 评论

监管报告

美国伊利诺伊州芝加哥华莱士街 11220 S Christian Fenger 高中

3 年前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2022年6月22日
10。充足的洗手水槽供应妥善且易于使用
-评论：观察到男孩一楼洗手间（59. 2f）、中性一楼洗手间（64. 2f）、男孩更衣室洗手间（67. 1f）、男孩二楼洗手间（85. 1f）、男孩三楼洗手间（75. 4f）的洗手池没有热水。指示经理在所有洗手水槽处提供 100f-120f。优先级 7-38-030 (c)

59。之前的优先基金违规行为得到纠正
-评论：之前的优先基金会违规行为未从 6-14-22 的报告 #2559291 中更正：之前的核心违规行为未在 3 月 21 日的报告 #2553157 中更正：55 次观察到一楼男女通用和男士更衣室洗手间的墙壁和天花板上有油漆剥落。已指示修理。优先级 7-42-090

资料来源：chicago.gov

#chicago #illinois #unitedstates

22   评论 评论

监管报告

芝加哥披萨，1919-1921 年 W 蒙特罗斯大道，伊利诺伊州芝加哥，美国

3 年前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2022年6月22日
10。充足的洗手水槽供应妥善且易于使用
-评论：观察到地下室食物准备区没有洗手槽。已指示安装额外的洗手水槽。优先基金会违规 7-38-030 (c)，引文已发布。

10。充足的洗手水槽供应妥善且易于使用
-评论：观察到准备饮料的餐厅女服务员站里没有洗手槽。指示在上述位置安装额外的洗手水槽。优先基金会违规 7-38-030 (c)，没有与之前的违规行为同时发布引文。

22。适当的保冷温度
-评论：在后方准备区域的冰箱里观察到 tcs 食物（鸡翅 46. 5-56. 9 f）。指示经理将所有保冷温度保持在41华氏度或以下，并丢弃上述超出温度的食物。优先权违规 7-38-005，引文已发布。

47。食物和非食物接触表面可清洁、正确设计、构造和使用
-评论：观察到主要食物准备区域的生菜冷藏单元的垫圈损坏。已指示维修或更换。

53.厕所设施：正确构造、供应和清洁
-评论：观察到用餐区附近的中性洗手间，容器上的盖子损坏。指示修理或更换上述盖子。

55.已安装、维护和清洁物理设施
-评论：观察到油炸装置内部积聚了油脂。被指示进行清洁和维护

56.充足的通风和照明；使用指定区域
-评论：观察到通风罩下方的灯泡烧毁。已指示更换和维护。

56.充足的通风和照明；使用指定区域
-评论：观察到通风罩过滤器中积聚了油脂。被指示进行清洁和维护。

资料来源：chicago.gov

#chicago #illinois #unitedstates #鸡 #生菜 #翅膀 #鸡翼

90   评论 评论

监管报告

Cocina Tarascas 墨西哥餐厅，2585 N Clark St，美国伊利诺伊州芝加哥

3 年前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2022年6月22日
39。防止食物准备、储存和陈列期间的污染
-评论：将废物管道包裹在地下室存储区域，储存的食物设备上方：盘子、锅等。或者重新安置物品。

55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：地下室储藏室的天花板墙坏了，酒吧区域下的水泥地板也坏了。修复问题。表面必须是光滑、可清洁且不吸收的材料

资料来源：chicago.gov

#chicago #illinois #unitedstates

90   评论 评论

监管报告

美国伊利诺伊州芝加哥百老汇 6206 N Dream Nutrition Cafe

3 年前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2022年6月22日
2。芝加哥市食品服务卫生证书
-评论：在准备和供应冰沙等tcs食物时，没有在场所或现场张贴有效的芝加哥市卫生证书。优先基金会违规行为发布了 7-38-012 引文。

37。食物标签正确；原装容器
-评论：散装食品储存容器没有在前面的准备区域贴标签。设施必须在现场为所有散装食品储存容器贴上标签。

38。昆虫、啮齿动物和动物不存在
-评论：在地下室和地下室的楼梯上观察到大约 30-50 只老鼠粪便。被指示必须清除所有老鼠粪便。建议致电害虫防治运营商寻求服务。优先基金会 7-38-020 (a) 引文已发布。

38。昆虫、啮齿动物和动物不存在
-评论：现场未提供害虫防治日志。设施必须提供。优先基金会 7-38-020 (c) 引文已发布。

资料来源：chicago.gov

#chicago #illinois #unitedstates #ro-tel

43   评论 评论

热门话题

#New York #Recalls #Sandwich #Salad #Burger #Walmart #Chicken #Los Angeles #London #Pizza #Chicago #Resort #Taco Bell #Chick-Fil-A #GrocerySupermarket #Burger King #Outbreaks #McDonald's