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食品安全报告: Royal Palm Beach, Florida, United States

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监管报告

Dairy Queen（Treat），皇家棕榈滩大道 1113 号，佛罗里达州皇家棕榈滩 33411，美国

2 年前 • 细节

截止日期：2024 年 4 月 4 日

违规行为：
高优先级——厨房、食物准备区、食物储存区和/或酒吧区有活的小飞虫。在前台旁的备战桌上——大约有 3 只小飞虫落在墙上。**警告**

高优先级——发现的啮齿类动物粪便证明了存在啮齿类动物活动。在干燥的储藏室/餐具清洗/准备区域——架子下的地板上有大约 12 个啮齿类动物粪便，只有一个服务杯。**已采取的纠正措施****重复违规****管理员投诉**

来源：佛罗里达州卫生部

#rats #mice #rodents #royalpalmbeach #florida #unitedstates

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监管报告

美国佛罗里达州皇家棕榈滩奥基乔比大道 11150 号圣地亚哥之家 33411

2 年前 • 细节

截止日期：2024 年 3 月 28 日

违规行为：
-高优先级--从初次检查开始：高优先级-发现的活蟑螂就证明了蟑螂的活动。在后面的存储/准备区域——大约 5 只活蟑螂在装有古巴面包和面粉的速度架上爬行。-来自后续检查 2024-03-27：在后面的存储/准备区域，大约 3 只活蟑螂在装有干净的锅、平底锅和炊具的速度架上爬行——操作员移走并消毒了区域。**管理员投诉**——摘自 2024-03-28 年的后续检查：检查时观察到大约 1 只活蟑螂在厨房办公室附近的地板上爬行——操作员被杀死/移走并对区域进行了消毒。**管理员投诉**

来源：佛罗里达州卫生部

#royalpalmbeach #florida #unitedstates

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监管报告

Tree's Wings & Ribs，皇家棕榈滩大道 603 号，佛罗里达州皇家棕榈滩 33411，美国

2 年前 • 细节

截止日期：2024 年 10 月 1 日

违规行为：
-高优先级-存在凹陷/生锈的罐子。参见停止销售。干库中有凹陷的蘑菇罐——参见停售。

-高优先级-厨房、食物准备区、食物储存区和/或酒吧区有活的小飞虫。在洗碗机区域——大约 15 只小飞虫降落在清洁用品和洗碗机用品上。在厨房准备区-大约 5 只小飞虫在冷却器和准备柜台中触手可及。在后面的酒吧区域，大约有10只小飞虫降落在酒吧柜台上，还有未开封的酒瓶和啤酒分配器。**重复违规****管理员投诉**

-高优先级-使用已过期的酒店和餐厅部牌照运营。许可于 2023 年 12 月 1 日到期

-高优先级-未经适当分离的未加工动物性食物与即食食物分开存放。Walk In 冷却的生壳鸡蛋存放在酸橙/柠檬上。

-高优先级-由于温度滥用，按时间/温度控制发布安全食品的停止销售。将安全食品冷藏的时间/温度控制在华氏41度以上。在 cookline 的柜台烧烤酱配煮熟的洋葱 54-58 华氏度——冷藏——食物今天没有准备好或分成份——食物被遗漏在柜台上——食物不在温度 5 小时内——参见停止销售。

-高优先级-将安全食品冷藏的时间/温度控制在华氏41度以上。在 cookline 的柜台烧烤酱配煮熟的洋葱 54-58 华氏度——冷藏——食物今天没有准备好或分成份——食物被遗漏在柜台上——食物不在温度 5 小时内——参见停止销售。

-高优先级-在书面程序中确定为使用时间作为公共卫生控制措施保管的食品的安全食品的时间/温度控制没有时间标记，也无法确定脱离温度控制的时间。参见停止销售。鸡翅没有时间限制——操作员提供了剩余时间。**现场更正**

-高优先级-在 4 小时内未冷却至 41 华氏度的环境温度下，控制由原料制备/混合食材制成的安全食品的时间/温度。服务器/女主人站附近的冷却器触手可及——凉拌卷心菜在 3:15 到 59-53F（自 11:30… 更多

#royalpalmbeach #florida #unitedstates

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X

Apple Jacks，好市多批发，南方大道，佛罗里达州皇家棕榈滩，美国

2 年前 •reported by user-xxqnv319 • 细节

我 5 岁的孩子在睡觉前吃了 Apple Jacks 醒来时腹泻然后呕吐。一整天都很少吃东西，同一天晚上又出现了呕吐发作。由于不知道自己的病源，两天后，我丈夫在睡觉前吃了一碗同样的麦片，半夜醒来时腹泻然后呕吐。麦片是组合包装的一部分，包含 3.这是我第一次购买，刚刚开业。

#applejacks #costco #royalpalmbeach #florida #unitedstates #碗 #麦片

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监管报告

Grandma's Brooklyn Pizza，美国佛罗里达州皇家棕榈滩丽城路 10045 号 33411

2 年前 • 细节

关闭日期：2023 年 7 月 14 日

违规行为：
-High Priority-Dishmachine 氯消毒剂的最低强度不合适。停止使用洗碗机进行消毒，并设置手动消毒，直到洗碗机修好并正确消毒。在 0 ppm 时观察。**警告**

-高优先级-存在蟑螂活动，发现的活蟑螂就证明了这一点。通过烹饪线观察厨房里的 3 只活蟑螂，在厨房的冷冻柜后面观察 4 只活蟑螂，烹饪线在准备桌上观察 3 只活蟑螂，**警告**

-高优先级-在书面程序中确定为使用时间作为公共卫生控制措施存放的安全食品的时间/温度控制没有时间标记，也无法确定从温度控制中删除的时间。观察没有时间标记的披萨。操作员标记为 11:45。**现场更正** **警告**

来源：佛罗里达州卫生部

#royalpalmbeach #florida #unitedstates

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Y

美国佛罗里达州皇家棕榈滩南方大道 Costco 批发 Jimmy Deans

2 年前 •reported by user-ytrr9378 • 细节

疑似食物中毒。症状：恶心、呕吐、胃痛、发冷
疑似来源：吉米·迪恩斯英式松饼蛋、香肠和奶酪三明治
发病：少于 4 小时
时长：12 到 24 小时
生病了：我  | 症状: 恶心, 呕吐, 胃痛, 寒战

#costco #jimmydean #royalpalmbeach #florida #unitedstates #奶酪 #三明治 #香肠 #松饼 #蛋

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H

美国佛罗里达州皇家棕榈滩南大道克雷斯特伍德广场的 Publix Pharmacy

3 年前 •reported by user-hnpyy257 • 细节

星期天晚上从这里吃了一根火腿后，不确定。呕吐了然后腹泻。在经历了糟糕的一天之后好多了不，那是我那个周末唯一吃的东西。不确定 sub 里有什么不好的  | 症状: 腹泻, 恶心, 呕吐

#publix #royalpalmbeach #florida #unitedstates #子 #火腿

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监管报告

Moon Thai & Japanese，11071 Southern Blvd #100，佛罗里达州皇家棕榈滩 33411，美国

3 年前 •source miamiherald.com • 细节

截止日期：2022 年 5 月 10 日

高优先级-如发现的活蟑螂所证明的那样，蟑螂存在活动。观察到储存在烹饪管道翻盖冷却器下的炉子的袋装燃烧器内有大约 10 多只活蟑螂。操作员取下袋子在烹饪线上的同一个翻盖装置下观察到地面上有大约 5 只活蟑螂。观察到地面上最左侧的翻盖冷却器下方和烹饪线上设备下方有 10 多只活蟑螂观察到烹饪线上的冰箱里有 3 只活蟑螂触手可及。在烹饪线上，在冰箱里观察到墙上有一只活蟑螂 **警告**-来自后续检查 2022-10-05：观察到翻盖式冷却器后面的烹饪线上有 4 只活蟑螂 **Time Extended **

高优先级-安全食品冷藏时间/温度控制在 41 华氏度以上。散装豆芽（56F）；奶油芝士（54F）；奶油（54F）；煮熟的鸭子（54F）；生牛肉（51F）；生牛排（54F）；黄油（54F）；豆芽（54F）；豆芽（54F）；豆芽（56F）；豆芽包装（56F）；豆芽（56F）；存放在散热器里。对设备进行监控 20 分钟，温度没有变化。操作员表示，物品已在一夜之间存放到设备中。参见停止销售**警告**——来自后续检查 2022-10-05：没有 tcs 物品存放在步入式冷却器中。检查时技术人员在现场对设备进行维修 **延长时间**

资料来源：佛罗里达州卫生部

#raw #royalpalmbeach #florida #unitedstates #牛肉 #奶酪 #奶油 #鱼 #牛排 #黄油 #ro-tel #cooks

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监管报告

Antojo Latino，10045 Belvedere Rd #5，皇家棕榈滩，佛罗里达州 33411，美国

3 年前 •source west-palm-beach-news.com • 细节

截止日期：2022 年 7 月 19 日

高优先级-厨房、食物准备区、食物储存区和/或酒吧区有活的小飞虫。观察到前台有 2 只活蝇在意式浓缩咖啡机周围盘旋没有降落。观察到烹饪线上大约有3只活蝇盘旋在世博会窗户上方，然后降落在商品旁边的废物容器上。还观察到 1 个降落在砧板上以翻转顶部冷却器。**警告**

高优先级-非食品级袋子用于与食物直接接触。煮熟的米饭和生鸡存放在处理过的塑料袋中。已与操作员讨论**警告**

高度优先-生动物性食物储存过度/未与即食食物正确分开。上面存放的生带壳鸡蛋放在烹饪线上的即食调味料翻盖。操作员重组了**更正现场**警告**

高优先级-存在蟑螂活动，发现的活蟑螂证明了这一点。在厨房冷却器外面的饮水机下观察到大约 6 只活蟑螂。操作员立即开始移除观察到三重水槽旁边的冰箱里有大约 6 只活蟑螂 2 门不锈钢触手可及的范围**警告**

High Priority-安全食品冷藏的时间/温度控制在华氏41度以上。生牛肉（63°F-冷藏）在室温下保存。操作员说物品已经停用了大约 2 个小时。员工开始准备牛肉**警告**

高优先级-餐具清洗消毒液超过允许的最大浓度。三重水槽（氯 200ppm）。已与操作员讨论。操作员加了水。以 100ppm 的速度重新测试**现场更正**警告**

资料来源：佛罗里达州卫生部

#royalpalmbeach #florida #unitedstates #牛肉 #鸡 #赖斯 #蛋 #ro-tel #cooks

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