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食品安全报告: Florida, United States

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Q

美国佛罗里达州西墨尔本西纽黑文大道塔可钟

4 年前 •reported by user-qhxmg915 • 细节

11/17/21... 我买了新的双牛排奶酪烤卷饼。一切都很好。直到 3 小时后。我正坐在家里，突然我的心开始跳动，我无法呼吸。我的胃太糟糕了，以至于我赶到医院，他们最终说我发现食物中毒。可以肯定地说我再也不会回去了。

#tacobell #westmelbourne #florida #unitedstates #卷饼 #奶酪 #牛排

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监管报告

美国佛罗里达州 34472 奥卡拉巴伊亚大道 34 号 Subway

4 年前 •source ocala-news.com • 细节

关闭日期：2021 年 8 月 11 日

在一名检查员发现七起违反健康守则的行为，包括三项被视为高度优先的行为之后，

该餐厅被引用的问题包括三个高度优先的违规行为，包括苍蝇的存在和啮齿动物活动。

来源：www.ocala-news.com

#subway #rodents #rats #mice #ocala #florida #unitedstates

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监管报告

Popeye 的路易斯安那厨房，2580 北州道 7 号，佛罗里达州好莱坞，33021，美国

4 年前 •source msn.com • 细节

关闭日期：2021 年 8 月 11 日

高优先级-如发现的啮齿动物粪便所证明的那样存在啮齿动物活动。在餐厅的干燥存储区域观察到一袋鸡肉面粉上有 2 个啮齿动物粪便，在同一架子里另一袋鸡肉面包粉的顶部观察到 2 个啮齿动物粪便。在餐厅的干燥储藏区观察到储物架下的地板上有超过 10 只装有鸡肉面包粉的啮齿动物粪便。观察到存放单一服务纸品的架子下的干燥存储区的地板上有 10 多只啮齿动物粪便。4.观察到 1 只啮齿动物掉落在货架上，在干燥存放区域存放单个服务纸品。在干燥储存区的架子下观察到 5 个啮齿动物粪便，里面放着一次性饮料容器和用于鸡肉三明治的干炸面糊。在干燥的储藏区观察到架子底下的地板上有 5 个啮齿动物粪便，这些粪便存放着干鸡肉糊。在三个隔间水槽旁边的架子上观察到干净的食物储存容器顶部有 2 个啮齿动物粪便。观察到 1 只啮齿动物掉落在步入式冷藏柜外的地板上，1 只啮齿动物掉落在步入式冷冻室外的地板上。观察到调味品盒顶部有 5 个啮齿动物粪便，并在干燥储存区的架子上提袋。** 警告 **
高优先级-安全食品的时间/温度控制，不包括全肉烤，在低于 135 华氏度的温度下保存。在热保温单元 2 中观察到；鸡肉招标（106-119°F-热保温）。每

资料来源：佛罗里达州卫生局

#popeyes #rodents #rats #mice #hollywood #florida #unitedstates #鸡 #鸡肉招标 #肉

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监管报告

美国佛罗里达州好莱坞斯特灵路 2836 号 1 号阿玛尼的格拉特犹太餐饮

4 年前 •source msn.com • 细节

关闭日期：2021 年 8 月 11 日

高优先级-如发现的啮齿动物粪便所证明的那样存在啮齿动物活动。在机构存放区域的架子上观察到 3 只啮齿动物粪便，里面放着盒装的单一服务玻璃器皿。在该机构储存区的较低架子上观察到 10 只啮齿动物粪便，存放干净和包裹好的餐饮服务用具。在机构储藏区的地板上观察到 10 只啮齿动物粪便，架子后面放着包好的桌布。操作员清除了所有粪便，并对所有区域进行了清洁和消毒。
高优先级-软管围兜或南湾门旁边的软管围兜中添加的接头/分离器上缺少真空断路器。

资料来源：佛罗里达州卫生局

#hollywood #florida #unitedstates

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监管报告

Nori，217 E Palmetto Park Rd，佛罗里达州博卡拉顿 33432，美国

4 年前 •source msn.com • 细节

关闭日期：2021 年 8 月 11 日

高优先级-安全食品的烹饪/加热时间/温度控制在 6 小时内未从 135 华氏度冷却至 41 华氏度。到达冷却器时，大米（48-51°F-冷却）。昨天准备好的大米。物品已丢弃。请参阅停止销售
高优先级-洗碗机氯消毒剂没有达到适当的最低强度。停止使用洗碗机进行消毒，并设置手动消毒，直到洗碗机得到妥善维修和消毒。操作员为生产线注水。100ppm 氯 ** 现场校正 **
高优先级-员工赤手触摸即食食物-食物没有作为唯一成分加热到 145 华氏度，也没有立即添加到其他要煮熟/加热到所需的最低温度以允许裸手接触的其他配料中。机构没有获得批准的替代操作程序。在 cookline，厨师用裸手处理一锅油炸的肆意条。煮洗手并戴上手套。** 采取的纠正措施 **
高优先级-生的动物食品储存在/未与即食食物正确分开。在双门可以进入凉爽的生金枪鱼和新鲜的罗勒。金枪鱼移动了 ** 现场更正 **
高优先级-如发现的活蟑螂所证明的那样存在蟑螂活动。隔油池旁的三个水槽中有 2 个活蟑螂 1 个活蟑螂在脏盘子上的三个水槽中 1 个活蟑螂在 Cookline 手槽墙上 1 活蟑螂放在 Cookline 上方的干净碗里翻盖冷却器地板上大约 10 只活蟑螂在厨房的冰柜里 2 门可以到达
高优先级-一次性手套在更换任务后或损坏或弄脏时不会根据需要更换。cookline 翻盖冷却器的员工破裂了生鸡蛋，然后在没有洗手和更换手套的情况下将食物放在盘子里。员工洗手并更换了手套… 更多

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监管报告

印度丰收，500 Via De Palmas，佛罗里达州博卡拉顿，33432，美国

4 年前 •source msn.com • 细节

关闭日期：2021 年 9 月 11 日

高优先级-如发现的活蟑螂所证明的那样存在蟑螂活动。大约 10 只活蟑螂在厨房 4 对面的地板上有大约 10 只活蟑螂被消灭、清洗和消毒
高优先级-由于温度滥用，安全食品按时/温度控制发出停止销售。保持在华氏 41 度以上的安全食品冷藏的时间/温度控制。在 Cookline 冷却器 #2，黄油（49-51°F-冷藏）；洋葱酱（49-51°F-冷藏）；番茄酱（49-51°F-冷藏）；扁豆（49-51°F-冷藏）；土豆酱（49-51°F-冷藏）。物品隔夜存放在单位中。丢弃的物品。请参阅停止销售
高优先级-保持在华氏 41 度以上的安全食品冷藏的时间/温度控制。在 Cookline 冷却器 #2，黄油（49-51°F-冷藏）；洋葱酱（49-51°F-冷藏）；番茄酱（49-51°F-冷藏）；扁豆（49-51°F-冷藏）；土豆酱（49-51°F-冷藏）。物品隔夜存放在单位中。丢弃的物品。请参阅停止销售

资料来源：佛罗里达州卫生局

#bocaraton #florida #unitedstates #洋葱 #土豆 #番茄 #黄油

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监管报告

Cicis Pizza，3830 S Nova Rd，佛罗里达州奥兰治港 32127，美国

4 年前 •source news.yahoo.com • 细节

关闭日期：2021 年 8 月 11 日

高优先级-如发现的活蟑螂所证明的那样存在蟑螂活动。餐具洗涤区内化学品桶下有 10 只活蟑螂 1 个活蟑螂在后面的准备桌下 1 个活蟑螂在厨房内的披萨烤箱下。经理表示，害虫防治计划访问，经理在检查期间开始清洁区域/灭绝蟑螂。** 警告 **

资料来源：佛罗里达州卫生局

#cicispizza #portorange #florida #unitedstates #披萨

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监管报告

海边住宿加早餐旅馆，1536 S 海滨大道，弗拉格勒海滩，佛罗里达州 32136，美国

4 年前 •source news4jax.com • 细节

关闭日期：2021 年 3 月 11 日

高优先级-如发现的啮齿动物粪便所证明的那样存在啮齿动物活动。通过收银机观察到盒装汽水袋下的 5 个啮齿动物粪便。在三层水槽左侧地板上的单独餐具洗涤区观察到 2 只啮齿动物粪便。在带有餐具架的架子上的餐具洗涤区域中观察到 5 个啮齿动物粪便。负责人在检查期间开始清扫和消毒。** 采取的纠正措施 ** ** 重复违规 **
高优先级-未经系统批准更改菜单和/或增加座位的机构进行此类更改。

资料来源：佛罗里达州卫生局

#flaglerbeach #florida #unitedstates #苏打

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监管报告

LuLu's 海滨格栅，301 Roscoe Blvd N，佛罗里达州 32082，蓬特韦德拉海滩，美国

4 年前 •source news4jax.com • 细节

关闭日期：2021 年 10 月 11 日

高优先级--初步检查：高优先级-发现的啮齿动物粪便证明存在啮齿动物活动。在机构中观察到大约 160 个啮齿动物粪便：50 个在主厨房管线附近的小准备区，65 个在厨房后面的主准备区，30 个在制冰机所在的小型存储区，15 个在饭厅附近的服务器区。操作员开始清理厨房地板上的粪便。** 采取的纠正措施 ** ** 警告 **-来自 2021-11-05 的后续检查：在检查时，在墙壁之间的冷却器中行走，然后用制冰机走进冷却器，大约有 20 个啮齿动物粪便。在洗碗机下方，在墙角大约有 15 个啮齿动物粪便。在第二扇门后面的女厕所里，可以停下 5 只啮齿动物粪便。** 管理员投诉 **-来自 2021-11-10 年的后续检查：在机构中观察到大约 40 只啮齿动物粪便：厨房烤箱下方的滴水盘中有 15 个，准备区冷却器后面有 12 个，后门附近的冷却器后面有 9 个，服务器区域的苏打机下有 4 个。经理开始清理粪便。

资料来源：佛罗里达州卫生局

#pontevedrabeach #florida #unitedstates #苏打

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