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食品安全报告: Illinois, United States

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外出就餐时有过不好的经历？

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Y

美国伊利诺伊州塔可贝尔 83，美国伊利诺伊州蒙德莱恩

3 年前 •reported by user-ynfy9119 • 细节

我订购了三个炸玉米饼。我吃了一个，味道很奇怪。我的室友吃了另外两个。我们俩都因呕吐和腹泻而生病。晚上 7 点左右吃了晚上 10 点之前生病了。  | 症状: 恶心, 腹泻, 呕吐

#tacobell #mundelein #illinois #unitedstates #墨西哥煎玉米卷

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D

Taco Bell，美国伊利诺伊州惠灵邓迪路 150 号 60090

3 年前 •reported by user-dcmh6146 • 细节

去了这个地方。Had Nacho fries 豪华盒装，双牛排烤奶酪卷饼。一小时后我呕吐了，得了腹泻。我一整天唯一吃的东西必须来自那里的食物。  | 症状: 腹泻, 呕吐

#tacobell #wheeling #illinois #unitedstates #卷饼 #奶酪 #薯条 #牛排 #纳乔薯条 #纳乔

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J

美国伊利诺伊州芝加哥市北迪尔伯恩街 sweetgreen

3 年前 •reported by user-jgckg924 • 细节

我在 2022 年 10 月 26 日为我妈妈和我自己订购了一个 Sweet Balsamic 保暖碗。吃完后不久，我发现自己带着腹泻去洗手间。我昨天去了 4 次，今天去了 3 次。晚上 7 点 30 分我的胃还是感觉不舒服。我妈妈昨天两次去洗手间排便，今天她恶心了。

#sweetgreen #chicago #illinois #unitedstates #碗

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H

美国伊利诺伊州卡卢梅特市 River Oaks W 山姆俱乐部

3 年前 •reported by user-hqdb8225 • 细节

Romaine 生菜心，我吃了 2022 年 10 月 22 日星期六购买的用太平洋长叶莴苣心制成的沙拉。我在晚上 10 点 30 分吃了。在 10:50。我开始感到恶心。在 11:30。我开始呕吐。呕吐中含有生菜和黄瓜，这是我沙拉中唯一的食材。我从这里买了 2 个袋子，每包有六颗心。我感觉很糟糕。

#samsclub #calumetcity #illinois #unitedstates #生菜 #沙拉 #长叶莴苣

消费者评论 - 食品安全 Sam's Club, River Oaks W, Calumet City, IL, USA Romaine lettuce hearts, I ate salad made with Pacifi... 照片 #1
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N

美国伊利诺伊州惠灵市东湖库克路 Potbelly

3 年前 •reported by user-nkppp796 • 细节

疑似食物中毒。症状：腹泻、发烧、胃痛、抽筋，其他：其他
疑似来源：烤牛肉三明治
发病：不确定
时长：几天
生病：不确定
附加信息：不确定这种食物中毒还是仅仅是肠易激综合征与乳糖不耐症相结合。但我发烧了这很奇怪

#potbellysandwichshop #wheeling #illinois #unitedstates #牛肉 #三明治 #烤牛肉

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监管报告

美国伊利诺伊州芝加哥北克拉克街 Cozy Corner 餐厅和煎饼屋

3 年前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2022 年 10 月 18 日
10。充足的洗手水槽供应得当，可以使用
-评论：男士洗手间左边的洗手盆里没有热水。记录的最高温度为 88. 1f。必须提供最低温度为 100f 的热水。优先违规行为 7-38-030 (c) 已发布。

15。食物分离并受到保护
-评论：在底部冷藏抽屉里观察到动物来源的生汉堡肉饼，就在煎饼旁边，触摸即食的 marcepan 浇头。还观察到即食面包，有些不是装袋的，直接存放在步入式冷却器旁边，接触生鸡蛋。所有食物都被去除了。审查了生食和即食食物的适当食物储存方式。发布了优先违规行为 7-38-005 引文。

21。适当的保温温度
-评论：注意到在厨师生产线的加热灯下的锅里煮过大约 10 磅的香肠，保温温度不足，介于 120 华氏度至 127. 4f 之间。食物被丢弃了。已检查 135 华氏度或更高的适当保温温度。发布了优先违规行为 7-38-005 引文。

41。擦拭布：正确使用和存放
-评论：所有准备区域的擦拭布必须存放在两次使用之间提供的消毒容器中。

43。使用中用具：妥善存放
-评论：注意到了厨师在使用器具中的排列，即：刀具，被不当存放在装有冰水的容器和 135 华氏度以下的水容器中。必须妥善存放并受保护。

47。食品和非食品接触表面可清洁，设计、构造和使用得当
-评论：在厨师生产线上，不得使用锡箔纸和纸板蛋平底作为抬高手段，以清理干净的餐具。必须使用可清洁的材料。

55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：注意到盘子机上有发霉的墙壁填缝剂。必须更换。

58。根据需要进行过敏原训练
-评论：没有芝加哥市所有认证食品经理的过敏原培训或证书。必须为所有人提供。

资料来源：chicago.gov

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