报告食品安全问题。

我在举报
我想要：
请填写事件地点
  • 0:00 Processing...

添加更多

正如所见:

你还消费了吗（在过去 7 天内）：

跳过

获取您的问题提醒

提供联系电子邮件

请提供电子邮件
不用了谢谢
如果没有您的联系信息，就无法跟进您的投诉。请提供你的电子邮件。 谢谢你 🙂

保护朋友和家人

提供联系电话号码

这使得后续工作变得更加容易，特别是在公共卫生调查等紧迫性的情况下。 谢谢你 👍
不，谢谢

添加视频或照片！

我们推荐以下视频或照片：
  1. 收据
  2. 该产品
  3. 包装
添加照片/视频
将文件放到此处
不，谢谢

通过电子邮件或短信发送报告副本

输入以下内容以获取电子邮件或短信您的报告副本

请提供电子邮件或电话
请提供电子邮件或电话

谢谢你的报告

获取基于位置的通知

报告已成功发送！


编辑我的报告

您的报告已排队——处理您的报告最多可能需要 12 个小时。

Get it on Google Play
Get it on Apple Store

报告人

食品安全报告: Illinois, United States

已更新:

外出就餐时有过不好的经历？

您的报告有助于保护他人。

监管报告

星巴克咖啡，401 E 伊利诺伊州街，美国伊利诺伊州芝加哥

5 年前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2021 年 1 月 7 日
1.负责人在场、展示知识并履行职责
-评论：2-101。11 观察到负责人无法提供有效的芝加哥食品服务卫生经理证书供检查员审查。指示始终让一名负责人在现场持有有效的芝加哥市食品服务卫生经理证书。优先基金会 7-38-012。

2.芝加哥市食品服务卫生证书
-评论：2-101。11 观察到芝加哥市食品服务卫生经理在处理安全食品（鸡蛋、牛奶）的时间/温度控制并向公众提供服务时间/温度控制时间/温度控制期间，没有现场持有有效芝加哥市食品服务卫生证书。被指示始终有一个芝加哥市食品服务 sanitaion 经理，并在所有设施都开放并运营，并在现场拥有有效的芝加哥市食品服务卫生经理证书。优先基金会。引文发布 7-38-012。

38.昆虫、啮齿动物和动物不存在
-评论：6-501。111 观察到活昆虫活动的证据。观察到大约 10 只活的小苍蝇位于客户服务柜台下的墙壁上。被指示消除活的小苍蝇活动，清洁和消毒受影响的区域，建议联系害虫防治工作以获取服务。优先基金会。引文发行 7-38-020 (a)。

来源：chicago.gov

#rodents #starbucks #chicago #illinois #unitedstates #牛奶

92   评论 评论

监管报告

美国伊利诺伊州芝加哥西蒙特罗斯大道 Julius Meinl Montrose

5 年前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2021 年 1 月 8 日
1.负责人在场、展示知识并履行职责
-评论：检查时没有负责人在场。优先违反基金会。没有发出引文。

2.芝加哥市食品服务卫生证书
-评论：注意到在准备和供应 tcs 食品（咖啡混合物和卡布奇诺等）时，没有经过认证的食品经理值班。指示管理层在准备和供应 tcs 食品的任何时候都必须有认证食品经理在场，负责人在下次检查之前必须有芝加哥市证书。优先违反基金会 7-38-012。引文已发布。

10.适当供应足够的洗手水槽并且可以使用
-评论：注意到手洗水槽没有手洗标牌。指示所有手洗水槽都要有手洗标志。

10.适当供应足够的洗手水槽并且可以使用
-评论：注意到后厨准备区域中心的手洗水槽处没有肥皂。指示所有洗手水槽都有肥皂和纸巾。优先违反基金会 #7-38-030 (c)

10.适当供应足够的洗手水槽并且可以使用
-评论：注意到洗碗区附近的洗手盆没有纸巾。指示所有洗手水槽都有肥皂和纸巾。优先违反基金会 #7-38-030 (c)。引文已发布。与上述引文合并。

36.提供的温度计准确
-评论：注意到制冷机组内没有显著张贴温度计来监测设备的环境温度。被指示为所有制冷机组配备精确且工作的温度计

47.食品和非食品接触表面可清洁、正确设计、构造和使用
-评论：在厨房准备处注意到 2 门制冷机组门内的橡胶垫片撕裂。指示详细维修和维护和/或更换。

48.餐具洗涤设施：安装、维护和使用；试纸
-评论：注意到检查时现场没有消毒剂试纸套件。被指示始终在现场配备试纸套件，以正确监测消毒剂的强度。优先基金会。7-38-005

51.安装了管道；适当的回流设备
-评论：注意到 3 个隔间水槽底部管道处有漏水。被指示进行维修和维护。

51.安装了管道；适当的回流设备
-评论：注意到在准备和供应咖啡和咖啡产品的前准备区域没有一个隔间水槽。指示安装一个隔层水槽。

53.厕所设施：适当建造、供应和清洁
-评论：注意到后面的员工洗手间有垃圾贮器，没有盖子。被指示在所有女性洗手间和男女皆宜的洗手间提供带盖子的垃圾桶

53.厕所设施：适当建造、供应和清洁
-评论：注意到后面食物准备区域的浴室门没有自动关闭。被指示在门口提供自动关闭设备并进行维护。

55.已安装、维护和清洁物理设施
-评论：注意到后部准备区域和地下室干燥储存区天花板上的孔沿管道有多个孔和开口。还注意到前准备区咖啡机后面的墙底有裂缝。指示密封所有孔洞和开口，以防止害虫的入口。

来源：chicago.gov

#chicago #illinois #unitedstates #咖啡

90   评论 评论
A

美国伊利诺伊州芝加哥劳伦斯大道 5857 W Sandy's Bakery & Deli

5 年前 • 细节

报告日期：2021年1月8日
22。适当的冷藏温度
-评论：3-501。16 观察到 tcs 食物的保冷温度不当。观察到存放在柜台前面的食物准备区供顾客使用的以下食物：63. 0f 的鱼，61. 5f 的土豆沙拉，78. 8f 的皮塔饼配碎牛肉和菠菜和奶酪的皮塔饼，73. 1f 的面包热狗。管理层自愿丢弃了价值150美元的大约20＃食物。优先级 7-38-005。已发布引文

29。符合差异/专业流程/haccp
-评论：3-502。11 观察到 cdph 在场所内没有批准用于制备酸奶的 haccp 计划。场所准备和包装供人类食用的酸奶。管理层指示将haccp计划提交给cdph以供批准。优先基金会 7-38-005。未发布引文。

32。为专门的处理方法获得的方差
-评论：8-103。11 观察到 cdph 没有批准在场所准备酸奶。管理层指示提供 cdph 批准的 haccp 计划和差异批准，以便在场所准备酸奶。优先基金会 7-38-005。未发布引文。

37。正确贴标的食物；原装容器
-评论：3-602。11 观察到储存在展示冷却器中的预先包装的汤和沙拉没有适当的标签。管理层指示在标签上包含所有必需的信息，例如制造商的名称和地址、成分、净含量、过敏原等。

38。昆虫、啮齿动物和动物不存在
-评论：6-501。112 在地下室存储区和员工洗手间的两块单独的胶板上观察到两只死老鼠。管理层指示将所有死啮齿动物从房屋中移走。

38。昆虫、啮齿动物和动物不存在
-评论：6-501。111 观察到胸部冰柜周围地下室储物区的地板上有大约 50 只老鼠粪便，步入式储物柜旁边的员工储物柜 冰箱和步入式冰柜旁边的员工洗手间。管理层指示清理并清除所有受影响区域的所有啮齿动物粪便。需要额外的害虫防治服务来消除害虫活动。优先基金会 7-38-020 (a)。引文已发布。… 更多

#rats #rodents #mice #chicago #illinois #unitedstates #牛肉 #奶酪 #鱼 #皮塔 #土豆 #沙拉 #菠菜 #酸奶

20   评论 评论

监管报告

汉堡王 #7623, 1701 W 第 95 街, 美国伊利诺伊州芝加哥

5 年前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2021 年 1 月 8 日
55.已安装、维护和清洁物理设施
-评论：指示经理在后部储存区域组织杂乱，以防止港口出现。

55.已安装、维护和清洁物理设施
-评论：地板需要通过清洁，特别是沿墙底和角落进行清洁，以清除溢出物、碎屑和/或油脂。

来源：chicago.gov

#burgerking #chicago #illinois #unitedstates

14   评论 评论

监管报告

D 先生的 Shish-Kabobs，6656 W Daversey Ave，美国伊利诺伊州芝加哥

5 年前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2021 年 1 月 8 日
3.管理层、食品员工和有条件员工；知识、责任和报告
-评论：检查时没有现场观察到任何健康政策。左模板，并指示维护所有员工随时在现场签署的可验证的健康政策。优先违反基金会 7-38-010。没有发出引文。

9.不能直接接触 RTE 食物或正确允许预先批准的替代程序
-评论：观察到 mike Antonopoulous 用裸手触摸多个三明治，同时用香肠填满包子并在纸容器中加入炸薯条。在检查期间先生。Antonopoulous 戴上手套。指示在处理准备吃的傻子时使用手套。优先级违规 7-38-010。引文已发布。

10.适当供应足够的洗手水槽并且可以使用
-评论：观察到后卫生间的洗脸盆水槽温度不当为 60. 2f。指示修理水槽，使其能够在 100-120f 之间的压力下输送热水。优先违规 7-38-030 (c)。引文已发布。

10.适当供应足够的洗手水槽并且可以使用
-评论：观察到前准备区域暴露的水槽没有洗手标牌。已指示提供。

46.手套使用得当
-评论：查看违规 #10

51.安装了管道；适当的回流设备
-评论：观察到后部准备区域的 3 个隔层水槽排水非常缓慢。被指示进行维修和维护。

51.安装了管道；适当的回流设备
-评论：观察到 3 个隔层水槽的水龙头泄漏。被指示进行维修和维护。

55.已安装、维护和清洁物理设施
-评论：观察到卫生间里的管道周围有洞。被指示进行维修和维护。

55.已安装、维护和清洁物理设施
-评论：观察到的烤箱被油脂和污垢覆盖。已指示清洁和维护。

60.之前的核心违规行为
-评论：观察到在 2019 年… 更多

#chicago #illinois #unitedstates #薯条 #炸薯条

20   评论 评论

监管报告

Taqueria Thaly's，3156 N 奥斯汀大道，美国伊利诺伊州芝加哥

5 年前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2021 年 1 月 11 日
23.正确的日期标记和处置
-评论：观察到即食，tcs 食物储存超过 24 小时（莎莎、大米、猪肉等）没有标明食物必须食用或丢弃日期的日期。管理层指示迄今为止，将所有即食的 TCS 食物标记在 24 小时以上。优先违反基金会 7-38-005，没有发出引文。

25.为生/未煮熟的食物提供消费者咨询
-评论：在菜单上没有观察到生食物或未煮熟食物的消费者咨询信息披露。管理层指示描述和披露所有可以订购生食或未煮熟的食物，并将这些食品与菜单上的提醒声明联系起来。优先违反基金会 7-38-005，没有发出引文。

36.提供的温度计准确
-评论：没有观察到用于测量食物温度的金属茎温度计。已指示提供和维护。优先违反基金会 7-38-005，没有发出引文。

37.食品贴有正确标签；原始容器
-评论：观察到包装的法兰存放在冷却器中，没有标签。管理层指示在所有预先包装食品上标注处所的名称和地址、净含量和配料。管理层指示对所有预先包装食品进行正确标签。

47.食品和非食品接触表面可清洁、正确设计、构造和使用
-评论：观察到前准备 2 门冷却器内的门垫片撕裂。已指示更换撕裂的门垫圈。

51.安装了管道；适当的回流设备
-评论：观察到洗手水槽在前准备区域缓慢排水。被指示修复管道问题并进行维护。

53.厕所设施：适当建造、供应和清洁
-评论：女性使用的厕所应配备有盖的卫生巾容器。

55.已安装、维护和清洁物理设施
-评论：指示清洁和整理地下室干燥储藏室，并清除由于潜在害虫港造成的不必要物品，必须妥善存放剩余物品，并将其余物品放在离地面至少 6 英寸的位置。

56.充足的通风和照明；使用指定区域
-评论：指示详细清洁和维护排气罩上的过滤器，以拆除油脂积聚。

60.之前的核心违规行为
-评论：以前的核心违规未从检查报告中更正 #2294066 日期：06/24/2019 47 观察到步入式冷却器中的搁架在地下室生锈。指示管理层重新放置货架，使货架顺畅且易于清洁。2019 年 9 月… 更多

#raw #undercooked #chicago #illinois #unitedstates #赖斯 #猪肉

20   评论 评论
A

安迪斯水果牧场，4733 N Kedzie Ave，美国伊利诺伊州芝加哥

5 年前 • 细节

报告日期：2021 年 1 月 8 日
38.昆虫、啮齿动物和动物不存在
-评论：观察到二楼步入式产品冷却器的地板和侧壁上有大约 20 个鼠标粪便，二楼储物架旁边有 10 个鼠标粪便。管理层指示清理和清除所有受影响区域的所有啮齿类动物粪便。需要进一步控制害虫以消除虫害活动。优先基金会 7-38-020 (a)。引文已发布。

47.食品和非食品接触表面可清洁、正确设计、构造和使用
-评论：观察到切肉室砧板中嵌入深色污渍。管理层指示更换或重新排列砧板。

52.污水和废水处理得当
-评论：观察到二楼步入式冷却器内的风扇冷凝器装置漏水。管理层指示修复漏水源。

56.充足的通风和照明；使用指定区域
-评论：观察到切肉室和 2 楼步入式冰箱中的非操作灯具。管理层指示修理两个灯具，以在这些区域提供额外的照明。

56.充足的通风和照明；使用指定区域
-评论：更换肉类步入式冷却器中破裂的灯罩。

57.所有食品员工都接受了食物处理
-评论：观察到几名食品处理员工没有食物处理员证书。管理层指示，所有认证的食品经理都必须出示培训证明。

来源：chicago.gov

#rats #rodents #mice #chicago #illinois #unitedstates #肉

90   评论 评论

监管报告

卡森肋排和著名烧烤芝加哥，465 E 伊利诺伊州街，伊利诺伊州芝加哥，60611，美国

5 年前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2021 年 1 月 7 日
1.负责人在场、展示知识并履行职责
-评论：2-101。11 观察到该负责人没有芝加哥食品服务卫生经理的有效证书。指示所有负责人员必须持有芝加哥市食品服务卫生经理的有效证书，并且该设施始终开放和运行。优先基金会。违规写的引文 #2. 7-38-012.

2.芝加哥市食品服务卫生证书
-评论：2-101。11 当安全食品（猪肉、鸡肉）的时间/温度控制正在准备并向公众服务时间/温度控制时，没有观察到芝加哥市食品服务环境卫生经理。指示该设施始终开放并运营时，始终在现场设有芝加哥市食品服务卫生经理。优先基金会。引文发布 7-38-012。

3.管理层、食品员工和有条件员工；知识、责任和报告
-评论：2-102. 14 (o) 在现场没有观察到员工健康政策。已指示提供。优先基金会 7-38-010。

来源：chicago.gov

#chicago #illinois #unitedstates #鸡 #猪肉

90   评论 评论
A

热狗站，4742 N Kimball Ave，美国伊利诺伊州芝加哥

5 年前 • 细节

报告日期：2021 年 1 月 8 日
3.管理层、食品员工和有条件员工；知识、责任和报告
-评论：在场所没有观察员工健康政策书面。管理层指示为每位员工提供已签署的员工健康保单。优先基金会 7-38-010。没有发出引文。

5.应对呕吐和腹泻事件的程序
-评论：在房舍内没有观察到清理程序或用品来应对呕吐和腹泻事件。管理层指示两者都提供。优先基金会 7-38-005。没有发出引文。

38.昆虫、啮齿动物和动物不存在
-评论：观察到实用衣柜的地板上有大约 20 只鼠标粪便，胸部冰柜后面的地板上有 10 个鼠标粪便。管理层指示清理和清除受影响地区的所有啮齿类动物滴落物。需要额外的害虫控制服务来消除虫害活动。优先基金会 7-38-020 (a)。引文已发布。

58.根据需要进行过敏原培训
-评论：观察到没有过敏原培训证书的认证食品经理。管理层指示，所有认证的食品经理都必须出示培训证明。

60.之前的核心违规行为
-评论：之前的核心违规行为没有从 1/15/20：53 的报告 #2356775 中得到纠正-必须在中性浴室提供卫生巾盖的厕所插座。优先基金会 7-42-090。没有发出引文。

来源：chicago.gov

#rats #rodents #mice #chicago #illinois #unitedstates

31   评论 评论

热门话题

#New York #Recalls #Sandwich #Salad #Burger #Walmart #Chicken #Los Angeles #London #Pizza #Chicago #Resort #Taco Bell #Chick-Fil-A #GrocerySupermarket #Burger King #Outbreaks #McDonald's