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食品安全报告: Illinois, United States

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监管报告

Armitage Produce, 3334 W Armitage Ave, Chicago, IL 60647, United States

6 年前 •source chicago.gov • 细节

Report date: Apr 2, 2020
37. Food properly labeled; original container
- comments: observed packaged items such as pasteles displayed for customer service with no ingredients on the labels. Instructed manager to properly label all packaged items with all required information.

57. All food employees have food… 更多

#chicago #illinois #unitedstates

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监管报告

Bp Gas, 11163 S Vincennes Ave, Chicago, Il, USA

6 年前 •source chicago.gov • 细节

Report date: Apr 3, 2020
5. Procedures for responding to vomiting and diarrheal events
- comments: observed no employee clean up procedure for vomiting and diarrheal events. Instructed to provide with all the necessary items in policy including disposable gloves, face mask, disposable mop and approriate sanitizer… 更多

#rodents #chicago #illinois #unitedstates

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监管报告

Burger King, 3220 W Columbus Ave , Chicago, Il, USA

6 年前 •source chicago.gov • 细节

Report date: Apr 2, 2020
47. Food & non-food contact surfaces cleanable, properly designed, constructed & used
- comments: observed ice buildup on condenser inside walk in cooler. Must repair.

51. Plumbing installed; proper backflow devices
- comments: leaky faucet at handsink by 3- compartment sink. Must… 更多

#burgerking #chicago #illinois #unitedstates

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Chipotle Mexican Grill, East Ontario Street, Chicago, IL, USA

6 年前 •reported by user-xtvdz497 • 细节

Burrito bowl, caused extreme sickness. White rice, black beans, fajita veggies, chicken, corn and tomato salsa, guacamole, green salsa  | 症状: 腹泻, 呕吐

#chipotlemexicangrill #chicago #illinois #unitedstates #卷饼 #鸡 #玉米 #鳄梨酱 #赖斯 #莎莎 #番茄 #黑豆 #法吉塔 #墨西哥卷饼碗 #碗

消费者评论 - 食品安全 Chipotle Mexican Grill, East Ontario Street, Chicago, IL, USA Burrito bowl, caused extreme sickness.... 照片 #1
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监管报告

Carniceria Guanajuato, 5250-5258 W Fullerton Ave , Chicago, Il, USA

6 年前 •source chicago.gov • 细节

Report date: Apr 2, 2020
3. Management, food employee and conditional employee; knowledge, responsibilities and reporting
- comments: observed no written employee health policy on the premises. Management instructed to have a signed employee health policy for each employee. Priority foundation 7-38-010. No citation issued.

5. Procedures… 更多

#chicago #illinois #unitedstates #肉饼 #肉

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监管报告

Babab's Food Mart，伊利诺伊州芝加哥，美国

6 年前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2020 年 4 月 2 日
2。芝加哥市食品服务卫生证书
-评论：观察到在准备、处理和提供（意大利牛肉）等必须提供和维护的即食食品时，没有发布经过认证的食品经理证书以供查看，也没有值班经理。(优先基金会 7-38-012)

3。管理层、食品员工和有条件的员工；知识、责任和报告
-评论：检查员评论：没有观察到签署的员工健康政策。必须提供和维护。(优先基金会 7-38-010)

5。应对呕吐和腹泻事件的程序
-评论：违规代码：2-501。11 条检查员评论：没有观察到清理政策程序以及呕吐和腹泻的物品。必须提供和维护。(优先基金会 7-38-005)

10。足够的洗手水槽正确供应且可以使用
-评论：检查员评论：在前准备区域观察到没有洗手水槽。必须安装带有冷热自来水的洗手池并进行维护。(优先基金会 7-38-030 (c)

10。足够的洗手水槽正确供应且可以使用
-评论：观察到后盘清洗区的墙壁上有一个现有的洗手水槽被移除。在准备、处理和提供食物的过程中，没有带冷热自来水的工作洗手盆。必须重新安装洗手池并进行维护。(优先基金会 7-38-030 (c)

10。足够的洗手水槽正确供应且可以使用
-评论：观察到场所洗手池没有洗手标牌。必须提供和维护。

23。正确的日期标记和处置
-评论：违规代码：3-501。17 条检查员评论：观察到准备食用的食物在冷却器内存放超过 24 小时的 tcs 上没有日期标记。必须提供和维护。(优先基金会 7-38-005)

36。提供温度计且准确
-评论：违规代码：4-302。12 位检查员评论：没有观察到用于测量食物温度的探头温度计。必须提供和 保持。(优先基金会 7-38-005)

36。提供温度计且准确
-评论：违规代码：4-204。112（b）检查员评论：没有观察到牛奶冷却器的温度计。必须提供和维护。

38。昆虫、啮齿动物和动物不存在
-评论：违规代码：6-501。111 检查员评论：观察到有大约 40 个或更多的老鼠粪便。在地板上的杂物和货架单元的后出口门附近之间，在最后的存储区域的地板上有 40… 更多

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