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烘焙食物中毒

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实时报告

T

美国宾夕法尼亚州威尔克斯-巴里镇熊溪大道 LongHorn 牛排馆

4 年前 •reported by user-tdtk8891 • 细节

昨晚拿到了 Tbone 中等稀有的西兰花和装满的烤土豆。马铃薯皮看起来老了有嚼劲。今天整天都因腹泻和烧胃而醒来。  | 症状: 腹泻, 其他

#longhornsteakhouse #wilkesbarretownship #pennsylvania #unitedstates #烘烤的 #西兰花 #土豆

消费者评论 - 食品安全 LongHorn Steakhouse, Bear Creek Boulevard, Wilkes-Barre Township, PA, USA Got the Tbone medium rare,... 照片 #1
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M

美国北卡罗来纳州芒特艾里弗雷德里克街小理查兹烧烤

4 年前 •reported by user-mmpg8333 • 细节

我订购了一个切碎的盘子，里面有烤豆、土豆沙拉、凉拌卷心菜沙拉和嘘小狗。星期五下午 10 点 29 至 2021 年 5 点 15 分。吃起来一切似乎都还好。但是在凌晨 12 点 30 分，我因严重的腹部抽筋、恶心和无法控制的腹泻而醒来。从凌晨 12 点 30 分起，我每小时都会起床去洗手间。我感觉晕倒，出汗，真的很不舒服。我仍然有严重的胃痉挛现在是 942am。我的肚子太痛了，我要回洗手间了。我再也不会在那里吃东西了不值 22.00！！如果需要测试，我还有一些剩菜！！我没吃！！！！！

#mountairy #northcarolina #unitedstates #烘烤的 #土豆 #沙拉

消费者评论 - 食品安全 Little Richards BBQ, Frederick Street, Mount Airy, NC, USA I ordered a chopped plate with baked bean... 照片 #1
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监管报告

美国伊利诺伊州芝加哥富勒顿大道 1320 W 湖岸运动与健身

4 年前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2021 年 10 月 27 日
3。管理层、食品员工和有条件的员工；知识、责任和报告
-评论：观察到所有食品处理员员工都需要签署员工健康政策。优先违反基金会的行为 7-38-010 未发出引文

29。符合差差/专业流程/haccp
-评论：在步入式冷却器中观察到泡菜，现场没有差异或 HAACP 计划。金智被自愿丢弃了。必须为特殊流程提供 haacp 计划和批准。优先基金会 7-38-005 未发出引文

32。针对特殊处理方法获得的方差
-评论：观察到泡菜是在现场制作的，没有差异或 haccp 计划。优先违反基金会的行为 7-38-005 未发出引文

37。正确标记食品；原装容器
-评论：观察到的预包装烘焙食品需要有一个带有通用名称和成分表的标签。

38。昆虫、啮齿动物和动物不存在
-评论：观察到大约 20 只小苍蝇是二楼厨房，位于洗碗机的喷雾器水槽下。优先违反基金会 7-38-020 (a)

44。餐具、设备和床单：妥善存放、干燥和处理
-评论：观察到存放在外面地板上的屋顶厨房里的砧板走在凉爽的地板上。必须清洁消毒然后重新安置。

45。一次性使用/一次性服务文章：正确存储和使用
-评论：观察到存放在室外的盘子和盘子不受保护。所有餐具物品都需要始终受到保护。

47。食品和非食品接触表面可清洁、设计、构造和使用正确
-评论：在二楼厨房准备区观察到砧板上有黑暗的凹槽。必须有效地清洁和消毒或更换砧板。

51。已安装管道；正确的回流装置
-评论：观察到位于屋顶厨房的咖啡机的进水管路上需要防止回流装置。

55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：观察到二楼的干燥储藏室需要一个光滑易清洁的天花板来保护食物。

55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：观察到二楼厨房的楼层不干净。清洁排水管以及所有设备的下方和后面。观察到洗碗机下的屋顶地板不干净。清洁和维护。观察到苏打枪附近屋顶区域的地板不干净。清洁和维护。

资料来源：chicago.gov

#rodents #chicago #illinois #unitedstates #烘烤的 #咖啡 #苏打

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监管报告

Nohea Cafe，1312 W 麦迪逊街，伊利诺伊州芝加哥，美国

4 年前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2021 年 10 月 21 日
49。非食物/食品接触表面清洁
-评论：观察到帕尼尼印刷机上有过多的油脂积聚。必须详细清洁和消毒。必须保持不变。

49。非食物/食品接触表面清洁
-评论：在准备区域的 1 个（玻璃）门立式冷却器的底部观察到液体池。必须清洁和消毒。必须保持不变。

60。之前的核心违规行为
-评论：观察到先前的核心违规行为未从 21 年 4 月 14 日的第 2498190 号报告中得到纠正。必须纠正以下先前的核心违规行为：#37 观察到位于正面寄存器的包装食品（黑白糖霜饼干和布朗尼蛋糕）没有正确贴标签。指示负责人正确标记所有包装食品的身份、净重、成分、公司名称以及制造和包装地址。优先违反基金会。检查过程中已更正。在检查过程中，Pic 将所有没有标签的预包装物品从抢走区移除。操作员用带有适当标签的类似物品替换烘焙食品。

资料来源：chicago.gov

#chicago #illinois #unitedstates #烘烤的 #帕尼尼

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J

桑尼的烧烤，肯塔基州 770，肯塔基州科尔宾，美国

4 年前 •reported by user-jrwx7664 • 细节

我昨天每次吃它们的时候都吃了他们我会因腹泻和胃痛而生病我不想惹任何人麻烦但是食物总是温暖而不热我认为这是墨西哥胡椒香肠它只是温暖的烤豆也很温暖
我确定是香肠只有我我是唯一一个有香肠的人，今天下午开始

#sonnysbbq #corbin #kentucky #unitedstates #烘烤的 #香肠 #墨西哥胡椒

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C

Hungry Howie 的披萨，佛罗里达州 50，美国佛罗里达州克莱蒙

4 年前 •reported by user-cvtn8399 • 细节

我们在上周五订购了，我连续 2 天腹泻和呕吐，我有带子网的牛排烤子我的儿子拿到了全肉披萨，没生病，上周五我得到了带子网的 10 英寸牛排烤潜水艇那天晚上我的肚子发脾气，第二天早上我得了腹泻，我有一些剩下来第二天星期六吃了它，我整晚都有腹泻，星期天我醒来时和腹泻一起醒来，今天醒来时感觉不舒服，肚子和腹泻发牢骚。

#hungryhowies #clermont #florida #unitedstates #烘烤的 #披萨 #牛排 #子 #肉

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W

美国德克萨斯州普莱诺市俄亥俄大道山姆俱乐部

4 年前 •reported by user-wqcnp521 • 细节

蜂蜜火腿熟食片、奶酪片、三明治薄片、烤饼干
我一天半时间都经历了所有三种症状，但腹泻仍在康复中。烤好的饼干来自其他商店。  | 症状: 恶心, 腹泻, 呕吐

#samsclub #plano #texas #unitedstates #烘烤的 #奶酪 #亲爱的 #三明治 #火腿

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Z

Chuck E. Cheese，上里弗代尔路，乔治亚州琼斯伯勒，美国

4 年前 •reported by user-znqx5796 • 细节

昨晚，他们的披萨我吃了番茄洋葱蘑菇和橄榄的披萨，披萨很热而且烤得对，但是所有的蔬菜还是生的，但是它们都像用微波炉一样非常热，因为没有烘烤的迹象。我刚在 2021 年 10 月 17 日凌晨 4 点 29 分左右醒来，胃强壮抽筋和运行疼痛的大便

#chuckecheeses #raw #jonesboro #georgia #unitedstates #烘烤的 #披萨 #番茄

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