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报告人

面包食物中毒

面包食物中毒

来自全国消费者的面包安全报告。按地点和日期比较事件，检查召回情况，分享您的经验以保护他人。

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上次更新时间:

实时报告

监管报告

爱丽丝烧烤店，美国伊利诺伊州芝加哥市东43街65号

1个月前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2025年12月10日
38. 昆虫、啮齿动物和动物不存在
- 评论：观察到后出口门与地板之间有小缝隙。指示提供防鼠门以防止害虫进入并维护。

38. 昆虫、啮齿动物和动物不存在
- 评论：在场所以下区域观察到约70个小鼠粪便。在员工/储藏室门后角落，木材散落在地板下，干储藏区2门冷却器/冷冻器后面，通风/供暖系统周围和存放面包的储藏架，以及办公室桌子和摄像系统周围。指示联系害虫控制进行额外服务，清除粪便，清洁和消毒所述区域。必须消除现场啮齿动物活动。优先基础违规。#7-38-020(a)。已开具传票。

53. 厕所设施：适当建造、供应和清洁
- 评论：观察到男女通用厕所内容器无盖，指示提供并维护。

54. 垃圾和废物适当处置；设施维护
- 评论：观察到外面容器区域有水桶和杂项物品存放在油脂容器后面。指示清除并维护垃圾区域以防止害虫藏身。

55. 物理设施安装、维护和清洁
- 评论：观察到办公空间天花板缺失并有轻微泄漏，以及冷却装置/木炭存储上方有水渍/损坏的天花板瓷砖。指示修复并提供光滑易清洁的表面。

58. 按要求进行过敏原培训
- 评论：观察到3名认证食品经理证书持有者中有1名未接受过敏原培训。指示提供并在现场维护以供审查。

来源：chicago.gov

#chicago #illinois #unitedstates #面包

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监管报告

Del Refugio面包店，5005 S Ashland Ave，芝加哥，伊利诺伊州，美国

1个月前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2025年12月9日
5. 应对呕吐和腹泻事件的程序
- 评论：观察到现场没有张贴书面程序或政策中概述的必要物品，用于应对食品机构中可能发生的呕吐和腹泻事件。指示按要求提供和维护。优先基础违规。7-38-005。已开具传票。

6. 正确的进食、品尝、饮水或使用烟草
- 评论：观察到食品处理人员在准备物品的烘焙桌上饮用可乐罐装饮料和开放的咖啡杯。指示为食品员工提供饮料盖子或盖子，在远离暴露食品、设备的指定区域饮用，以防止污染。

10. 充足的洗手池适当供应和可达
- 评论：观察到位于前准备区域的洗手池没有热水。指示按要求提供和维护至少100华氏度。优先违规。7-38-030 (c)。已开具传票。

10. 充足的洗手池适当供应和可达
- 评论：在检查期间观察到位于厕所内的洗手池没有洗手液。指示按要求提供和维护以进行适当的洗手。优先基础违规。7-38-030 (c)。已开具传票。

36. 提供准确的温度计
- 评论：观察到没有金属杆温度计用于测试TCS食品（牛奶、鸡蛋等）的内部温度。指示按要求在现场提供和维护。优先基础违规。7-38-005。已开具传票。

37. 食品适当标记；原始容器
- 评论：观察到位于前展示冷却器中的明胶缺少标签，指示提供和维护。

38. 昆虫、啮齿动物和动物不存在
- 评论：在检查期间观察到场所内有啮齿动物侵扰。在以下区域观察到大约500个或更多小型和大型啮齿动物粪便...在设施入口处货架下的角落里存放预包装面包，在连接到管道设备的所有管道上，在后准备区域的准备桌下散布在货架上存储在所述货架上的工作材料之间，在整个准备过程中装有即食食品的滚动推车/快速货架旁边，在前后准备区域所有角落的地板上，散布在存储植物油、大米和其他配料的货架上，在所有固定搅拌机和重型设备旁边，在厕所内围绕马桶，在拖把池下和角落里，在后储存区域内未使用的设备内，散布在存储未开封面粉的木制升降台上，沿着地下室员工/储存空间的地板沿墙壁和存储在所述空间的设备。注意到在前后准备区域有大约30只小型和大型苍蝇，在厕所管道设备的外表面上，在整个场所用作衬里的纸板箱顶部。指示联系害虫控制进行额外服务，清除粪便，清洁和消毒受影响区域。必须消除场所内的害虫活动。优先违规。7-38-020 (a)。已开具传票。

39. 在食品准备、储存和展示期间防止污染
- 评论：观察到7个快速货架在设施前部入口处储存即食面包、各种糕点，没有保护免受消费者污染。指示提供包装、展示柜或其他有效手段防止可能的污染并维护。负责人将快速货架移至收银台后面公众无法接触的区域。优先违规。7-38-005。已开具传票。

47. 食品和非食品接触表面可清洁、适当设计、建造和使用
- 评论：观察到位于设施后储存空间的2门冷却装置门把手处于失修状态。指示修理并保持良好状态。

49. 非食品/食品接触表面清洁
- 评论：观察到以下设备需要清洁...准备桌、固定式地面搅拌机、所有散装储存容器、制冷装置内外部、烤箱外部、滚动推车和快速货架、烘焙盘和面包展示柜。指示从表面清除堆积的干燥食物残渣，清洁和消毒。

55. 物理设施安装、维护和清洁
-… 更多

#chicago #illinois #unitedstates #面包 #咖啡 #赖斯 #蔬菜 #可乐 #牛奶

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监管报告

美国伊利诺伊州芝加哥普拉斯基南路 8145 号 Subway # 6010

1个月前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2025 年 12 月 8 日
47。食品和非食物接触表面可清洁，设计、构造和使用得当
-评论：观察到前面的三明治准备站的两块带有深切槽的长砧板。被指示更换，以防止该地区准备的食物可能受到污染。

55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：观察到女士洗手间的门把手松动/坏了，里面有鸭子胶带。已指示进行维修和维护。

55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：观察到后方二氧化碳储罐附近和三个隔间水槽下方的地板区域需要细节清洁。已指示进行清洁和维护。

56。充足的通风和照明；使用指定区域
-评论：观察到面包烤箱机组上方的风扇通风口上积聚了灰尘。已指示进行清洁和维护。

来源：chicago.gov

#subway #chicago #illinois #unitedstates #面包 #三明治

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R

Popeyes Louisiana Kitchen, East 10th Street, Sioux Falls, SD, USA

1个月前 •reported by user-rmnm7222 • 细节

我大约在下午6点30分在所列的餐厅用餐，大约一小时后开始胃痛。晚上10点30分开始呕吐和腹泻。这是我今天唯一吃的食物和饮料，因为我上夜班。前几天我只吃了薯片、面包和拉面等食物。

#popeyes #siouxfalls #southdakota #unitedstates #面包 #芯片 #拉面

消费者评论 - 食品安全 Popeyes Louisiana Kitchen, East 10th Street, Sioux Falls, SD, USA I ate from the listed establishmen... 照片 #1
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N

Tim Hortons，50 Sage Creek Boulevard，温尼伯，MB，加拿大

1个月前 •reported by user-nwbyp434 • 细节

2025年12月2日星期二，我买了一个鸡肉薄饼披萨配帕尔马干酪，当晚和接下来几天我中毒了，持续呕吐和胃痛。今年夏初我在这个地方吃鸡肉汉堡时也遇到了同样的情况。检查鸡肉！！！！那里的鸡肉不好。我无薪缺勤了2天。

#timhortons #winnipeg #manitoba #canada #面包 #汉堡 #鸡 #披萨 #帕玛森奶酪 #鸡肉汉堡

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Recall notice

Stickling's无麸质低碳水化合物面包因未申报麸质而召回

1个月前 •source recalls-rappels.canada.ca • 细节

Stickling's Specialty Bakery Ltd. 因其无麸质低碳水化合物面包中含有未申报的麸质而发布召回通知。该产品在加拿大安大略省销售。

受影响产品：
- Stickling's 无麸质低碳水化合物面包
- 重量550克
- UPC代码为7 75918 00601 6
- 最佳食用日期为2026年6月13日
- 召回影响特定批次，但未指定召回的总数量。

该问题被确定为3级召回，于2025年11月27日启动。加拿大食品检验局于2025年12月3日发布了通知。

来源：recalls-rappels.canada.ca/en/alert-recall/stickling-s-brand-gluten-free-low-carb-bread-recalled-due-undeclared-gluten

#allergicreaction #ontario #canada #面包

食品召回 Stickling's Gluten-Free Low Carb Bread recalled due to Undeclared Gluten Stickling’s Specialty Baker... 照片 #1
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Y

美国德克萨斯州阿马里洛西南 34 大道 McAlister's Deli

1个月前 •reported by user-yzcy4866 • 细节

昨晚 12 月 25 日晚上 8 点 15 分左右，我订购了麦卡利斯特俱乐部的白面包，没有番茄。还有通心粉和奶酪。我得了食物中毒。今天我吐了然后我得了腹泻。我的肚子好痛！  | 症状: 恶心, 腹泻, 呕吐, 胃痛

#mcalistersdeli #amarillo #texas #unitedstates #面包 #奶酪

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P

小凯撒比萨，沃特斯大道，萨凡纳，乔治亚州，美国

1个月前 •reported by user-pjczb924 • 细节

吃了两片意大利辣香肠和菠萝披萨，还尝了一根软塌塌的恶心面包棒。（看起来像半熟的面包棒和一团面糊粘在一起...太可怕了）第二天我仍然有痉挛、胃部不适，感觉很糟糕。就因为两片披萨！Little Caesars多年前曾经很棒，但我觉得食物有问题。

#littlecaesarspizza #water #savannah #georgia #unitedstates #烘烤的 #面包 #意大利辣香肠 #披萨 #菠萝

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Q

美国密苏里州布兰森市西 76 号乡村大道 Fuddruckers

1个月前 •reported by user-qqwmn631 • 细节

吃完后立即生病。Pico 很可能是我们感受到的原因。
我和我丈夫也订购了同样的商品。也使用了同样的调味品。大约在进食后 10 分钟内出现胃痉挛、恶心、腹泻，并持续一整晚和第二天。我们确实觉得这要么与面包有关，要么与自助酒吧上的 Pico de gallo 有关。

#fuddruckers #branson #missouri #unitedstates #面包 #墨西哥的 #洋葱 #番茄 #墨西哥胡椒 #柠檬

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