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面包食物中毒

面包食物中毒

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实时报告

我购买了椒盐脆饼披萨(配奶酪和意大利辣香肠组合)以及疯狂面包。疯狂面包的味道不对劲,椒盐脆饼披萨味道正常,但一天后出现了症状。由于我在服用Wegovy,我的消化速度较慢。我出现了潮热、冷汗、严重恶心、呕吐和腹泻。情况严重到我整整一天无法进食或饮水,最终被送进了急诊室。我不得不因脱水接受静脉输液,并服用止吐药物。

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我认为是他们的鸡肉、面包、薯条或奶昔引起的。我通常每月外出就餐一次,这次去的是Dave's Hot Chicken。天哪,我这辈子从未经历过这么大的痛苦。第2天还在持续腹泻,我该怎么办?  | 症状: 恶心, 腹泻, 胃痛, 寒战

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Recall notice

King Henrys Bakehouse黑麦面包因未申报过敏原被召回

2 个月前 source foodstandards.gov.au 细节

Gold Coast Baking Company因其King Henrys Bakehouse黑麦面包中含有未申报的过敏原——大豆,已发布召回通知。该产品在昆士兰州东南部的Coles及独立零售商(包括IGA、SPAR、Drakes和Foodworks)有售。

受影响产品

产品:Gold Coast Baking Company – King Henrys Bakehouse黑麦面包
- 900克包装的面包
- 最佳食用日期为2026年3月30日至2026年4月30日。

该问题因产品中含有大豆成分但未在包装上注明而被发现。召回于2026年4月24日启动。

来源:www.foodstandards.gov.au/food-recalls/recall-alert/gold-coast-baking-company-king-henrys-bakehouse-rye-bread-900g

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我们昨晚(4月23日)在Texas Roadhouse餐厅吃了晚餐。回家后不到2小时,我们三岁的孩子呕吐了好几次,并出现了腹泻。我丈夫和我出现了胃痛和腹泻,但目前还没有呕吐。我们所有人共同食用的东西只有柠檬水、面包、炸腌黄瓜和洋葱花。我们的女儿还喝了巧克力牛奶(奇怪的是她没有喝完),吃了薯条和一口鸡块。我丈夫和我吃了一小块牛排、凯撒沙拉、烤土豆(他)、红薯(我)和鸡块(他)。我们没有拿到收据——我们有剩菜,打算扔掉。

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报告日期:2026年4月21日
10. 洗手池配备充足、供应适当且便于使用
- 备注:在后厨备餐区的洗手池处未发现员工洗手提示标识。必须提供。

15. 食品分开存放并受到保护
- 备注:在后厨肉类备餐区发现生鸭肉和生牛肉放在同一块砧板上。已指示将生动物肉分开存放以防止污染。食品已自愿丢弃。食品重量约4.5公斤,价值约100.00美元。优先违规。7-38-005。已开具违规通知。另外发现后厨肉类步入式冷藏室天花板管道滴水,水滴落在存放于储物架上的蛋卷上。食品已丢弃。食品重量约2.3公斤,价值约20.00美元。

22. 适当的冷藏温度
- 备注:发现含蘑菇和奶酪的熟米饭在储藏室内以室温14°C存放。还发现以下TCS食品在储藏室内以室温存放:含酸菜和卷心菜的熟蛋卷温度为25°C,含奶酪和土豆的熟饺子温度为13°C,切片牛肉温度为7.5°C,熟鸡肉温度为42°C,熟土豆泥温度为19°C。需要进行时间温度控制的安全食品必须在冷藏装置内保持在5°C或以下。优先违规。7-38-005。已开具违规通知。食品已丢弃。食品重量约45公斤,价值约1,500美元。

29. 遵守差异/专业流程/HACCP规定
- 备注:发现现场人员无法准确测量寿司米饭的pH值。已指示负责人准确测定寿司米饭的pH值,或提供经认证实验室验证pH值的寿司米饭实验室报告。优先基础违规。7-38-005。已开具违规通知。员工丢弃了40盒寿司。食品重量约36公斤,价值约360.00美元。

36. 提供温度计且准确
- 备注:在存放包装酸菜的冷藏装置上未发现设备温度计。必须提供设备温度计以准确测量冷藏装置内的环境温度。

37. 食品标签正确;原始容器
- 备注:发现包装特色面包和包装寿司未正确标注标签。包装寿司缺少商家名称和地址。包装特色面包缺少商家名称和地址、净含量及成分列表。零售包装食品必须提供包含所有必要信息的标签。

38. 无昆虫、啮齿动物及动物
- 备注:在后厨三明治备餐室的墙壁上发现超过100只活果蝇。已指示消除场所内所有害虫活动迹象。必须清洁和消毒所有受影响区域。优先基础违规。7-38-020(a)。已开具违规通知。

51. 管道安装;适当的防回流装置
- 备注:在后厨洗碗/备餐区的三格水槽中间隔间下方管道处发现轻微漏水。必须修复。

55. 物理设施安装、维护及清洁
- 备注:在面包店冷藏展示柜下方的地板上发现灰尘颗粒和碎屑。必须清洁和维护。

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我于25年4月16日购买了Nature's Own Life Keto软白面包。26年4月17日,我做了一个鸡蛋三明治,咬到了玻璃碎片!我已联系了Food Lion和Nature's Own,但两家公司均未采取任何进一步调查措施。最初,Flowers消费者关系部门联系了我,建议我保留该产品,并告知会有人与我联系。这已经是6天前的事了,足够长的时间让其他面包被售出并被食用。
26年4月28日更新:Flowers消费者关系部门来到我家取走了剩余的面包。最终对他们的回应非常满意。Food Lion至今仍未回复。

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昨天我和我的女朋友在这里吃饭,她点了一个古巴三明治,面包很硬,而且有点凉,我点了一个切片牛腩三明治,面包也很硬,牛腩也不太热。我们现在都病得很厉害,这是我们几天来唯一一次在外面吃的食物。不仅食物很差,服务也很糟糕。我想要3个新鲜出炉的肉三明治中的一个,在他包装它们的时候问他是否可以给我一个,因为它们快好了,他说我还需要等一段时间才能得到其中一个,因为他的经理必须来审批。

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于4月18日晚上9点45分订购了一份能量蔬菜碗(有所修改:添加:2份凯撒酱、青柠香菜墨西哥辣椒酱、切碎的罗马生菜、西红柿、黄瓜。去除:黄金藜麦、烤杏仁、鹰嘴豆、香醋油醋汁。酱料另附+面包)。晚上10点左右食用,凌晨3点30分醒来时开始呕吐。在3点30分至5点之间呕吐了大约6次。之后能够入睡,但现在(4月19日下午1点)仍有奇怪的胃痛和恶心感。

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这是我在食物中毒的2天内吃的唯一东西。以前从未有过食物中毒。呕吐了40次。茉莉花米饭、蒙大拿牛肉、泡菜、面包  | 症状: 恶心, 腹泻, 呕吐, 胃痛

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