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蛋糕食物中毒

蛋糕食物中毒

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实时报告

N

巧克力芝士蛋糕，芝士蛋糕工厂，布福德大道，乔治亚州布福德，美国

4 年前 •reported by user-ncvp7554 • 细节

我为女儿们 27 岁生日买了一个芝士蛋糕。我们吃了一块然后把一个 10 英寸的 c.cake 带回家。我们像狗一样生病了。  | 症状: 呕吐

#thecheesecakefactory #buford #georgia #unitedstates #芝士蛋糕 #蛋糕

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Recall notice

Siren Snacks 生日蛋糕叮咬-因未申报的过敏原而召回

4 年前 •source fda.gov • 细节

加利福尼亚州旧金山的 Siren 正在自愿召回 Siren 生日蛋糕 1.7 盎司叮咬，因为它们可能含有未申报的腰果和杏仁黄油。对腰果或杏仁黄油过敏或严重敏感的人如果食用这些产品，就有发生严重过敏反应的风险。1.7 盎司的生日蛋糕是通过精选的 Target 商店分发的。

商品可以通过生日蛋糕 1.7 盎司叮咬袋 UPC：8-62768-00048-3 球童 UPC：8-62768-00049-0 以及袋子正面邮票上的四个批号之一来识别：21326、21335、21336 和 21340。

由于消费者通知存在过敏反应，召回是在发现含有腰果和杏仁黄油的产品分发的包装中没有显示配料甲板上存在腰果和杏仁黄油之后启动的。没有其他 Siren 的产品受到影响。

如果存在过敏问题，购买了受影响批次的消费者应将产品退回购买地以申请换货或全额退款。然后，受影响的产品应丢弃在安全的地方，不要食用。

如果您受到过敏原或未申报成分的伤害，请务必报告。它可以帮助检测和解决问题，防止他人受到伤害，并且可以更好地进行监控。

公司名称：海妖零食
品牌名称：警笛
产品召回：生日蛋糕叮咬
召回原因：未申报的腰果和杏仁黄油
FDA 召回日期：2022 年 1 月 27 日

在 www.fda.gov/safety/recalls-market-withdrawals-safety-alerts/siren-issues-voluntary-allergy-alert-undeclared-cashews-and-almond-butter-birthday-cake-bites 上查看完整的召回详情

资料来源：FDA

#treenutallergy #target #unitedstates #黄油 #蛋糕

食品召回 Siren Snacks Birthday Cake Bites - recalled due to undeclared allergens Siren of San Francisco, CA i... 照片 #1
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C

美国纽约州史泰登岛 Menchie's

4 年前 •reported by user-cvzp6986 • 细节

这个地方很干净，工人们非常乐于助人和友好。生日蛋糕酸奶很好吃但是我奶奶有花生酱。第二天她整晚都因腹泻而呕吐。她还发冷和发烧。不确定是由于机器不干净还是酸奶变质造成的。买家要当心。

#newyork #unitedstates #黄油 #蛋糕 #花生酱 #酸奶

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Recall notice

Shirakiku 烤红豆蛋糕-因未申报的牛奶而召回

4 年前 •source recalls-rappels.canada.ca • 细节

Wismettac Asian Foods, Inc. 正在从市场上召回 Shirakiku 品牌 Baked Red Bean Cake，因为它含有标签上没有声明的牛奶。召回的产品已在全国范围内销售。

受影响的产品：
Shirakiku，烤红豆蛋糕，318 g，（6 件），UPC 0 74410 65714 7，所有未在标签上声明牛奶的代码。

检查你家里是否有召回的产品，如果你对牛奶过敏，不要食用召回的产品，因为它可能会导致严重或危及生命的反应。

召回的商品应丢弃或退回购买地点。

公司名称：Wismettac 亚洲食品有限公司
品牌名称：白菊
产品召回：烤红豆蛋糕
召回原因：发行食物” 过敏原” 牛奶
CFIA 召回日期：2022-01-22

了解更多：
在 recalls-rappels.canada.ca/en/alert-recall/shirakiku-brand-baked-red-bean-cake-recalled-due-undeclared-milk 上查看完整的召回详情

资料来源：加拿大食品检验局

#milkallergy #canada #亚洲的 #烘烤的 #bean #牛奶 #蛋糕

食品召回 Shirakiku Baked Red Bean Cake - recalled due to undeclared milk Wismettac Asian Foods, Inc. is recal... 照片 #1
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监管报告

美国伊利诺伊州芝加哥密尔沃基大道北 2829 号密尔沃基的 El Ranchito（24 小时）

4 年前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2022年1月11日
10。充足的洗手水槽供应适当且易于使用
-评论：在地下室准备/洗碗区观察到手边没有洗手标牌。必须提供和维护。

16。与食物接触的表面：经过清洁和消毒
-评论：观察到制冰机内部有轻微的碎屑堆积。必须清除碎屑，清洁制冰机内部的细节/始终维修和维护制冰机。

23。正确的日期标记和处置
-评论：观察到冷藏即食（tcs 食品）在步入式冷却器中存放超过 24 小时（煮熟的鸡翅、炖猪肉、煮熟的土豆、牛肉汤）没有标明必须食用或丢弃食物的日期的日期。指示管理层明确标注保存时间超过 24 小时的所有冷藏即食食品（tcs 食品）的日期。优先基金会违规行为 7-38-005，引文已发布。(cos)。

36。提供温度计且准确
-评论：观察到用餐区的蛋糕/糕点展示柜内没有温度计。必须在冷却器中提供并维护可见的工作温度计。

38。昆虫、啮齿动物和动物不存在
-评论：观察到后出口门底部的缝隙开口和防风雨条破损。为了防止害虫进入，必须将门全部穿过底部。

38。昆虫、啮齿动物和动物不存在
-评论：在地下室南部干燥储藏室的储物架下方的地板上观察到大约 30 只啮齿动物（老鼠）粪便。指示详细清洁和清除所有啮齿动物粪便并对受影响区域进行消毒；现在建议提供额外的害虫防治服务。优先基金会违规行为 7-38-020 (a)，引文已发布。

40。个人清洁
-评论：观察到经理在食物准备区域没有头发束缚。指示经理为食物准备区的所有员工提供头发束缚。(cos)

43。使用中的器具：妥善存放
-评论：观察到存放在制冰机内的冰勺。被指示 将冰勺存放在制冰机外面的干净容器中。

45。一次性/一次性服务物品：正确存储和使用
-评论：指示在使用前台妥善存放和翻转单个服务用具（勺子、叉子等）手柄，以防止污染。

47。食品和非食品接触表面可清洁、正确设计、构造和使用
-评论：观察到 3 门准备冷却器内的门垫片撕裂。已指示更换破损的门垫圈并进行维护。

47。食品和非食品接触表面可清洁、正确设计、构造和使用
-评论：观察到冷冻柜内储存在塑料食品袋中的冷冻食品。指示只能使用食品级储物袋或容器。

47。食品和非食品接触表面可清洁、正确设计、构造和使用
-评论：在主厨房准备区域的步入式冷却器对面观察到胸部冰柜的盖子破裂和破裂。必须维修/更换和维护。观察到步入式冷却器中的电线存放架上有油漆碎裂和锈蚀。指示去除缺口的油漆和锈迹，然后重新粉刷或更换架子。

49。非食物/食品接触表面清洁
-评论：指示详细清洁炉灶/烤箱、准备桌、食物储存容器、冷冻柜和准备冷却器的内部和外部、蒸汽桌和油炸锅。

51。安装了管道；适当的回流装置
-评论：观察到厨房 3 隔间水槽的水龙头底部有漏水。必须修复管道泄漏并进行维护。

55。安装、维护和清洁物理设施
-评论：观察到前入口区域和出口门附近的厨房准备区后方的天花板瓷砖丢失和水渍损坏。必须提供和维护。… 更多

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F

美国加利福尼亚州特曼库拉第二街橡树林烹饪创作

4 年前 •reported by user-fxrv9626 • 细节

我们吃了沙漠（红色天鹅绒蛋糕、芝士蛋糕、柠檬棒、花生酱布朗尼），从那以后我们俩都有腹泻。红色天鹅绒和布朗尼蛋糕都煮熟了。  | 症状: 腹泻

#temecula #california #unitedstates #芝士蛋糕 #黄油 #蛋糕 #柠檬 #花生酱

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