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肉类食物中毒

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实时报告

P

Chipotle Mexican Grill，东南磨坊平原大道，华盛顿州温哥华，美国

7 年前 •reported by user-phmd8169 • 细节

5 月 26 日星期日下午 1 点左右，我得到了一个肉饼卷饼，里面有糙米、黑豆、辣酱、生菜、奶酪、酸奶油和墨西哥胡椒。那天晚上 7 点左右，我开始感到胃壁周围极度疼痛。到了午夜，我因身体疼痛、冷热潮和腹泻而猛烈地呕吐。现在是第二天下午 5 点 45 分。呕吐已经停止了，但是除了水之外我什么都不能压低。我仍然有极度的身体疼痛、潮热和胃痛。再加上所有这些，我的身体感觉非常沉重，看不见尽头。

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新闻报道

美国伊利诺伊州芝加哥北加利福尼亚大道 2226 号塔奎里亚·莫兰

7 年前 • 细节

健康检查失败：19 年 5 月 16 日
>没有观察到签署的员工健康政策。必须提供和维护。(优先基金会 7-38-010)
>没有观察到清理政策程序和呕吐和腹泻物品。必须提供和维护。(优先基金会 7-38-005)
>观察到无法进入洗手盆。在使用洗碗机时，在地下室准备/洗碗区观察到洗手盆有几个盖子堆叠在洗手盆内部。物品已被移除。必须随时保持自由使用。(优先基金会 7-38-030 (C)
>观察到准备食用的食物在冷却器内存放 24 小时以上的 TCS 上没有日期标记，例如煮熟的仙人掌、切香菜、煮熟的豆类、煮熟的米饭、切碎的奶酪、煮熟的菜单、煮熟的鸡肉汤、煮熟的土豆、煮熟的鸡腿、煮熟的牛肉汤、煮熟的鸡肉炸玉米饼肉、煮熟的 CHIRIZO、煮熟的CHICHARON，煮熟的猪肉，煮熟的辣椒和洋葱，煮熟的肉酱，摩尔酱，红酱，绿酱，罗哈斯酱，番茄酱。产品被经理丢弃了。APPX。(优先基金会 7-38-005)
>没有观察到消费者建议披露和提醒食用菜单上的生食和未煮熟食物的风险。必须提供和维护。(优先基金会 7-38-005)
>如果食物不在原包装中，则必须在食物储存容器上贴标签。
>必须在前饮料区的 3 个隔间水槽旁边的手槽处提供防溅罩。
>必须在步入和进入冰柜时修理或更换磨损的门垫圈。
>必须清理切肉机、碗碟架、货架、油炸锅柜、烧烤桌、制冰机内部面板上积聚的油脂和食物残渣。
>观察到外部油脂容器的外盖上以及容器周围的地面上有过多的油脂，盖子没有紧固配合。必须清除并清洁容器和地面上的油脂，并使盖子紧固。(优先基金会 7-38-020 (B)
>必须清除地下室地板上的水并保持干燥。必须清理热水箱区域附近地板上的碎屑，然后走进冰箱。
>必须清理 3 补偿水槽地下室洗碗区墙壁积聚的碎屑。
>必须将物品从地板上抬起，远离热水箱区域的墙壁。
>必须更换步入冰柜和两个卫生间的烧毁灯。
>必须更换烹饪设备引擎盖上丢失的过滤器。
>报告中以前的核心违规

资料来源：芝加哥卫生局

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B

美国俄亥俄州奇利科西北桥街 Chipotle 墨西哥烧烤

7 年前 •reported by user-bjkyq362 • 细节

星期一晚上 6 点 30 分左右有一个肉排碗，里面有双肉、半糙米、番茄莎莎酱、酸奶油、鳄梨和生菜。几个小时后出现腹胀，然后出现腹泻和肚子隆隆。还是感觉不舒服，现在是星期三。，我是唯一的一个。进食大约两小时后症状开始。我不知道还有人生病了。

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P

Chipotle Mexican Grill, Avenida Pico, San Clemente, CA, USA

7 年前 •reported by user-pftbk558 • 细节

I ordered a carnitas burrito with pinto beans, cheese, mild salsa and corn. Within about an hour of eating it I started feeling ill and 4 hours later I'm still feeling nausea and I have diarrhea.  | 症状: 腹泻, 恶心

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D

美国亚利桑那州坦佩市东艾略特路 Chipotle Mexico Grill

7 年前 •reported by user-dhhn6757 • 细节

我儿子吃了平托豆（仅此而已），我丈夫吃了墨西哥卷饼（牛排、奶酪、pintos、热莎莎、奶酪、生菜），还有炸玉米饼（面粉玉米饼、肉饼、奶酪、pintos、辣酱）生菜。我们都有严重的抽筋，我和我丈夫有腹泻和 “着火” 的紧急排便。就像热辣的莎莎没消化一样-很痛苦！！！！我儿子整天都在恶心。

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W

Chipotle Mexican Grill, South Alma School Road, Mesa, AZ, USA

7 年前 •reported by user-wydy1342 • 细节

On Monday, May 6th, 2019 at 7:30 PM I ate a burrito made with carnitas, black beans, brown rice, cheese, lettuce, pico, and hot salsa. On Tuesday May 7th I threw up 12 times beginning at 3:30 AM and ending at 9:30 PM. Diarrhea started beginning Wednesday… 更多

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P

Chipotle Mexican Grill, Haddonfield-Berlin Road, Voorhees Township, NJ, USA

7 年前 •reported by user-ppgq8376 • 细节

After having a carnitas bowl with brown rice, black beans, pico, cheese and lettuce, I had diarrhea within hours. I vomited twice the next day, had a fever and watery diarrhea all day. I also had waves of nausea.  | 症状: 腹泻, 发烧, 恶心, 呕吐

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