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奶酪食物中毒

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实时报告

H

Smoke Daddy BBQ - Wrigleyville, North Clark Street, Chicago, IL, USA

4 个月前 •reported by user-hjxdk751 • 细节

周四2月5日和我女朋友去了Smoke Daddy。她点了一个三明治（烧烤三明治配洋葱圈），通心粉奶酪和玉米面包，我点了一个双肉拼盘，有牛胸肉、手撕猪肉、豆子、凉拌卷心菜和玉米面包。我们都要了额外的泡菜。一切味道都很好，但吃完饭后不久我开始感到非常恶心、非常疲劳，感觉头部很热，整体感觉很不舒服。食物消化不良，我整晚都不舒服。她回到家后立即感到极度疲倦，所以在吃完饭后不到一两个小时就睡着了。她醒来时感到极度恶心，先是发冷然后感到非常过热，接着花了几个小时把吃的所有食物都吐了出来。恶心和呕吐如此严重，以至于她不得不在周五请假。显然我们害怕吃剩菜，所以第二天没有再吃任何食物。她在接下来的周五大部分时间都感到不舒服，我在吃完饭后的整个周四晚上几乎都感到不舒服。只是想让餐厅知道，因为我和一个朋友谈论Smoke Daddy时，他说他在那里吃的第一次也是仅有的两次都生病了，所以希望确保有适当的监督，这个问题不会继续下去。

#chicago #illinois #unitedstates #奶酪 #洋葱 #三明治 #猪肉 #玉米面包 #肉 #胸肉 #拉猪肉 #泡菜

消费者评论 - 食品安全 Smoke Daddy BBQ - Wrigleyville, North Clark Street, Chicago, IL, USA Went to smoke daddy on Thursday... 照片 #1
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监管报告

Dirty Tiffs Cafe, 225 E 47th St, Chicago, Il, USA

4 个月前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2026年2月5日
1. 负责人在场，展示知识并履行职责
- 评论：观察到没有持有有效芝加哥食品卫生证书的负责人。

2. 芝加哥市食品服务卫生证书
- 评论：观察到在准备、处理和供应食品（如鸡肉、锅烤肉、短肋骨和通心粉奶酪）时没有认证食品经理在岗，必须始终在现场。优先基础7-38-012。已开具传票。

10. 充足的洗手池适当供应且可达
- 评论：观察到厨房准备洗手池没有热水。检查时水温为70度。指示在所有洗手池提供最低温度100华氏度的热水和冷水。优先违规7-38-030(c)

10. 充足的洗手池适当供应且可达
- 评论：观察到洗手间的洗脸盆和准备区的洗手池都没有纸巾。告知负责人纸巾必须始终在洗手池处可用。食品处理员在检查期间为洗手池获得了纸巾，优先基础违规7-38-030(c)。已开具传票。

36. 提供准确的温度计
- 评论：观察到伸手可及的冷却器和展示冷却器内没有环境空气温度计。指示在所有制冷设备内提供显眼且易读的温度计，以适当监控设备的环境空气温度。

37. 食品适当标记；原始容器
- 评论：观察到食品储存容器没有包含食品通用名称的标签。指示提供。

38. 昆虫、啮齿动物和动物不存在
- 评论：观察到场所内没有当前的害虫控制日志本。指示负责人持牌害虫控制公司和操作员必须每年提供至少2次害虫检查，报告必须保存在日志本中。指示提供当前的害虫控制日志本和害虫检查报告。优先基础7-38-020(c)。已开具传票。

41. 擦拭布：适当使用和储存
- 评论：观察到几个准备表面区域有湿擦拭布。指示在使用之间将擦拭布适当储存在消毒溶液中，以防止设备和食品污染。必须保持。

49. 非食品/食品接触表面清洁
- 评论：观察到厨房/准备区域的烹饪设备、墙壁、周围地板和货架单元上有油脂堆积。指示除油、清洁和消毒。

55. 物理设施安装、维护和清洁
- 评论：观察到烹饪设备下方、沿墙壁和准备、洗碗和储存区域所有角落的地板上有油脂堆积、食物残渣和污垢。

57. 所有食品员工都有食品处理员培训
- 评论：观察到现场没有食品处理员证书。指示经理遵守IDPH食品处理员要求。

58. 按要求进行过敏原培训… 更多

#chicago #illinois #unitedstates #奶酪 #鸡 #肋骨

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D

博齐尼餐厅奇利瓦克分店，霍金大道，奇利瓦克，不列颠哥伦比亚省，加拿大

4 个月前 •reported by user-dgqp1654 • 细节

我女儿晚餐吃了奶酪披萨，整夜都在恶心、呕吐和腹泻中度过。令人难过的是，我们和当地的朋友一起去了这家餐厅，他们开玩笑说以前在那里吃饭后生过病。我不确定为什么在那之后我们还要去那里。  | 症状: 恶心, 腹泻, 呕吐

#chilliwack #britishcolumbia #canada #奶酪 #披萨 #奶酪披萨

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W

Fogo de Chão 巴西烤肉餐厅，圣塔纳街，圣何塞，加利福尼亚州，美国

4 个月前 •reported by user-wgbvv688 • 细节

刚从圣何塞Fogo De Chao Santana Row的晚餐回到家，我的生日庆祝。我注意到离开时感觉有点不舒服，但我以为是因为吃得太多了。到家时我的症状恶化了。胃痛。腹胀。腹泻
寒战/发抖。
我点了一杯黄瓜薄荷酒精饮料。
龙虾尾和龙虾通心粉奶酪。我妻子选了自助餐套餐。当然我也吃了一些，他们还端来了土豆泥和奶酪面包圈。还有炸香蕉和另一样东西，看起来像薯条和马苏里拉奶酪棒的结合体。
甜点我要了芝士蛋糕布蕾，我妻子要了三奶蛋糕。这就是我在那里吃的所有东西。味道很好。我只希望Fogo De Chao能找出是什么让人生病，这样他们就能解决这个问题。

#fogodechao #sanjose #california #unitedstates #面包 #奶酪 #芝士蛋糕 #龙虾 #土豆泥 #蛋糕

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D

Applebee's Grill + Bar, Sams Circle, Chesapeake, VA, USA

4 个月前 •reported by user-dwycr332 • 细节

我和我男朋友周五晚上去这家Applebee's吃饭，我点了四种奶酪通心粉配蜂蜜胡椒鸡肉，他点了波旁街鸡肉配土豆泥。那天晚上晚些时候我醒来时喷射性呕吐，整夜持续，伴有严重腹泻、发烧、胃痛，至少16个多小时无法下床，直到我能够去急诊室接受治疗。现在今天我男朋友也出现了完全相同的症状。我们有那天晚上的剩菜想要检测，我也有急诊室就诊的文件记录。我读了你们关于李斯特菌爆发和预制意大利面食品以及大肠杆菌的工作，而且我现在怀孕19周，所以这确实把我吓坏了，必须对此采取行动。

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K

塔科马圆顶体育馆，东D街，塔科马，华盛顿州，美国

4 个月前 •reported by user-kpbwb199 • 细节

我在晚上9点左右吃了一个蘸着Tostitos预包装奶酪的软椒盐卷饼。早上9点30分我醒来时呕吐并伴有胃痉挛。我整天持续呕吐并腹泻。  | 症状: 恶心, 腹泻, 呕吐, 胃痛, 寒战, 抽筋

#tostitos #tacoma #washington #unitedstates #奶酪 #椒盐脆饼

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F

澳大利亚新南威尔士州布鲁克维尔皮特沃特路 Hungry Jack's Burgers Brookvale

4 个月前 •reported by user-fhqqj259 • 细节

1 月 28 日我订购了一顿奶酪大餐作为晚餐，在那里我从睡梦中醒来时非常痛苦，感觉就像快要死了一样。后来我从凌晨 3 点到下午 2 点整天都吐了 6 次。我以前从未经历过食物中毒，也没有这么极端。
。新南威尔士州布鲁克维尔饥饿的杰克

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