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薯条食物中毒

薯条食物中毒

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事情发生在这里,我走进去拿点薯条切达干酪,我付了那位女士四分之九的钱大概是下午 00 点我相信是 26 日星期三但那位女士没给我他们已经老了你好付钱买了那些薯条然后生病了  | 症状: 腹泻

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我和两个朋友在 4 月 24 日星期日下午 12 点 30 分左右在去机场的路上在这个地方吃了午饭,让我飞回南卡罗来纳州。我吃了炸鳄梨炸玉米饼和东京漂移塔可。我的朋友们分享了 queso 和 chips 以及两个完全不同的炸玉米饼。我回到了自己的州,吃了晚饭,晚上 9 点恶心袭击了我。晚上 11 点开始呕吐。我整晚都在呕吐,直到凌晨 5 点半左右我的胃空了。我的身体疼痛、发冷和发烧持续了大约 24 小时,大便比较松动。如果我也生病了,我的朋友给我发了一条消息,因为他们俩也整夜都在呕吐。我们都吃了完全不同的食物,所以厨房里的东西一定不能很好地清洁和保养。

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出现了严重的抽筋和腹泻-燕麦麦片、牛奶和燕麦奶以及这里的薯条和鳄梨调味酱的零食。生病了三天,一旦我恢复健康,我又从这里吃了薯条和鳄梨调味酱杯的零食-又生病了,但还没那么糟糕。现在知道了有问题的物品,我又打开了另一个鳄梨调味酱杯,容器里已经有棕色了,除非容器密封不正确或者在 1 周后它已经变质了,否则这种情况不应该发生。
在卖出之日,那里的肉也变坏了。我买了价值 70 美元的牛排,到销售时它已经烂掉了(受污染的切割刀)它们的食物质量已经下降了一段时间。有些屠夫很粗鲁,然后卖腐烂的肉。我已经受够了,联系了国家卫生局。

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用薯条吃了墨西哥玉米饼和炸玉米饼,一小时之内我就腹泻了,胃痉挛不好和腹胀。几个小时后还是得了腹泻。非常痛苦。  | 症状: 恶心, 腹泻, 还有别的, 抽筋, 腹胀

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我和我女儿各自从一袋新的 Utz Honey BBQ 薯片中吃了几块薯条,几分钟之内就出现了严重的胃痉挛,变成了恶心、剧烈的寒战、严重的腹泻和呕吐。我和我女儿都生病了大约整整两天,从第三天开始感觉好些。我们现在没事了。很遗憾,我没想过要为 UPC 保留筹码或袋子。但是这个袋子是在我们吃薯条的同一天购买的,而且很新鲜。

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我和我的伴侣在去家人聚会的路上吃了一些食物,在接下来的两天里,我们俩的腹泻和呕吐都非常严重。聚会上没有其他人生病所以我们认为那是white castle,我有滑块、洋葱片和装满薯条,她装了薯条和洋葱片。

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吃了一个小时的薯条后,我开始有轻微的抽筋然后感觉头昏眼花然后躺下来不久就开始呕吐;小睡一会儿吃了点汤然后还不错;大约 6 个小时后回去吃了几块薯条然后我立刻胃痛又开始呕吐了,这从来没有发生过以前

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报告日期:2022年4月19日
25。为生/未煮熟的食物提供消费者咨询
-评论:观察到菜单上没有提供有关生食或未煮熟食物的消费者咨询披露。管理层指示描述或披露哪些食物可以生吃或未煮熟,并在提醒声明之前添加声明 “这些食物可以生吃或未煮熟”。优先违反基金会7-38-005。

38。昆虫、啮齿动物和动物不存在
-评论:观察到后方食物准备区、员工洗手间和储藏室的墙壁、天花板和库存箱上有大约 40 只活的小型飞行昆虫。需要额外的害虫防治服务来消除害虫活动。优先基金会违规行为 7-38-020 (a)。引文已发布。

39。在食物准备、储存和展示过程中防止污染
-评论:观察到后方食物准备区天花板上安装了一个电虫灭虫器和一条飞条。管理层指示将这两个物品从食物准备区域移走。

41。擦拭布:正确使用和存放
-评论:观察到储存在准备桌和准备冷却器顶部的湿擦布。管理层指示在不使用时将湿擦拭布存放在消毒剂容器中。

47。食品和非食品接触表面可清洁、正确设计、构造和使用
-评论:观察到食物准备区域的纸板箱内直接接触存放的玉米饼片。管理层指示只使用食品级储存容器。

49。非食物/食品接触表面清洁
-评论:详细清洁微波炉的内部和外部、储物架、准备冷却器后面的电线管、准备冷却器的内部、搅拌机和搅拌机以及烤架上的油脂。

55。安装、维护和清洁物理设施
-评论:必须重新粘贴男士洗手间里松散的地砖。

55。安装、维护和清洁物理设施
-评论:清洁 3 个隔层水槽下方和踢脚板的地板。清洁后方食物准备区域的天花板。

56。充足的通风和照明;使用指定区域
-评论:清洁通风罩和过滤器上的油脂。

57。所有食品员工都接受过食物处理员培训
-评论:观察到一名没有食物处理员证书的食品处理员工。管理层指示所有员工必须出示受过培训的证明。

58。根据需要进行过敏原培训
-评论:观察了没有过敏原培训证书的认证食品经理。管理层指示,所有经过认证的食品经理都必须出示有效的培训证明。

资料来源:chicago.gov

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那里的食物像往常一样有玛格丽塔烤鸡肉,还有薯条和莎莎酱以及辣椒碗。通常在 19 日傍晚之前总是没有任何问题,从那以后直到 21 日,自从在那里吃东西以来,我的胃无法容纳任何食物,而且经常出现可怕的液体腹泻和抽筋-诺如病毒背靠背

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