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鱼类食物中毒

鱼类食物中毒

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实时报告

K

Bubba Gump Shrimp Co.，浮桥广场西，佛罗里达州马德拉海滩，美国

3 年前 •reported by user-knvg4266 • 细节

我昨天下午 2 点左右订购了炸鱼和薯条，现在从凌晨 3 点开始每 30 分钟呕吐一次，现在我有严重的抽筋和腹泻。和我们一起来的另外 2 个孩子也整夜都在呕吐。  | 症状: 恶心, 腹泻, 呕吐, 抽筋

#bubbagumpshrimpco #madeirabeach #florida #unitedstates #芯片 #鱼 #chi-chis

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J

莫里森，英国哈罗盖特

3 年前 •reported by user-jyytp213 • 细节

几周前，当英国天气真的很热的时候，我用他们自有品牌的盐水金枪鱼（3 个小罐）做了一个金枪鱼和蛋黄酱纱丽。第二天我醒来时生病了，腹泻严重，我以为是高温让我生病。星期一我又吃了一罐，星期二醒来时又生病了，腹泻真的很严重。有人想为我测试 3 罐吗？还是感觉很艰难，现在是星期三了。星期二下午的大部分时间都在床上！
编辑：读这篇文章就行了！去年夏天，加拿大大洋洲在我国首都渥太华进行了DNA测试，发现将近50％的鱼贴错了标签。具体来说，五个白金枪鱼样本中有四个实际上是 escolar，这种鱼被称为 “海中泻药”。这种油性鱼根本不是金枪鱼的一种，会引起腹泻、呕吐和恶心等急性胃肠道症状。健康问题非常严重，以至于意大利、韩国和日本都禁止使用它。

#england #unitedkingdom #鱼 #皮塔 #金枪鱼 #梅奥

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监管报告

美国伊利诺伊州芝加哥贝尔蒙特大道 1034 W Big & Little's Restaurant

3 年前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2022 年 7 月 7 日
22。适当的保冷温度
-评论：注意到服务冷却器内的以下 tcs 食品的内部温度不当：-金枪鱼 48. 7f、鱼 46. 4f、虾 48. 9f、鱼 52. 9f、螃蟹 44. 6f、鸡肉 47. 1f、汉堡 45. 3f。经理通过变性过程立即自愿处置了价值300.00美元的20磅产品。优先权违规 #7 -38-005。引文已发布。

36.提供准确的温度计
-评论：注意到制冷机组内没有明显张贴温度计来监测设备的环境温度。指示为所有制冷机组配备精确且工作正常的温度计

41.擦拭布：正确使用和存放
-评论：注意到后面准备区域准备桌上的脏擦布存放不当。指示将所有毛巾妥善存放在消毒液中，尤其是在不使用时。

47。食物和非食物接触表面可清洁、正确设计、构造和使用
-评论：注意到厨房准备时准备服务冷却器内的橡胶垫圈撕裂。被指示详细维修和维护和/或更换。

47。食物和非食物接触表面可清洁、正确设计、构造和使用
-评论：注意到地下室食物干燥库的胸部冰柜里积聚了冰块。指示解冻清洁和维护。

49。非食物/食物接触表面清洁
-评论：注意到厨房准备区的服务冷却器里有积水和污垢。还要注意的是用过的毛巾是用来装水的。指示清洁、取下毛巾、维修和保养。

51。已安装管道；适当的回流装置
-评论：注意到 3 个隔间水槽底部的管道漏水滴入容器中。被指示进行维修和维护。

54.妥善处置垃圾和垃圾；设施得到维护
-评论：注明在润滑脂容器外面和周围未维护 油脂容器周围和容器顶部的地面上有浓稠的油脂。指示详细清洁和维护润滑脂容器及其周围。优先基金会违规 #7 -38-020 (b)。引文已发布

55.已安装、维护和清洁物理设施… 更多

#chicago #illinois #unitedstates #汉堡 #鸡 #螃蟹 #鱼 #汉堡 #虾 #金枪鱼 #火腿 #鸡肉汉堡 #ro-tel #cooks #specialk

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J

Jumpin'Catfish 餐厅，西南蓝公园大道，美国密苏里州 Lee's Summit

3 年前 •reported by user-jbtt4459 • 细节

2022 年 4 月 2 日，我们从这里订购了外卖。在下订单之前，我没有任何生病的迹象。我有炸鲶鱼、安静的小狗和它们的一面酸酱。不到一小时我的胃就开始咯咯地笑了。不久之后就开始了严重的腹泻。随之而来的是呕吐。这种情况持续了整晚。第二天早上去急诊室脱水。我相信它可能来自他们的塔塔酱。

#leessummit #missouri #unitedstates #鱼 #牙垢

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P

美国北卡罗来纳州 Dairy Queen

3 年前 •reported by user-pgwbr491 • 细节

2022 年 7 月 10 日星期日，订购了 2 个鱼三明治和 2 个暴风雪感觉太可怕了... 呕吐、腹泻、头痛，除了姜汁汽水之外什么都无法抑制！我应该知道所有在开车经过时工作的年幼孩子... 他们似乎甚至不知道如何直接收到我们的简单订单！不确定我们能否回去！

#dairyqueen #northcarolina #unitedstates #鱼 #三明治 #鱼三明治 #生姜

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X

Fish&Chips & Salad，Head Room Café，戈尔德斯格林路，伦敦，英国

3 年前 •reported by user-xrymy973 • 细节

我从这里订购了炸鱼薯条和沙拉。我现在正在深入探讨一个极端的食物中毒案例：现在是第 4 天腹泻、恶心和巨大的肠痛！！#foodpoisioning #goldersgreen #uk  | 症状: 恶心, 腹泻, 其他

#london #england #unitedkingdom #芯片 #鱼 #沙拉

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监管报告

美国伊利诺伊州芝加哥西大道北 50 号 Popeye's

3 年前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2022 年 7 月 7 日
2。芝加哥市餐饮服务卫生证书
-评论：现场没有芝加哥市认证的食品证书原件。在准备和维护 tcs 食品（鸡肉、鱼、大米等）期间，经过认证的食品经理必须在现场。优先基金会。7-38-012。引文已发布。

22。适当的保冷温度
-评论：观察到在冷却器和凉拌卷心菜（53. 6f）里面散步的鸡肉（48. 7-65. 7f）的保冷温度不当。丢弃了大约 560 磅的鸡肉和 3 磅的凉拌卷心菜。总费用为1,242美元。所有冷食必须始终保持在41华氏度或以下的温度。优先。7-38-005。引文已发布。

33.使用适当的冷却方法；足够的温度控制设备
-评论：观察到在较低的60.0华氏度下行走，在较低的温度下达到52.7华氏度。所有冷藏设备必须始终将温度保持在41华氏度或以下。优先。7-38-005。引文已发布。

资料来源：chicago.gov

#popeyes #chicago #illinois #unitedstates #鸡 #鱼 #赖斯 #凉拌卷心菜 #ro-tel #chi-chis

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J

MIKADO HIBACHI & SUSHI，里弗顿下议院大道，弗吉尼亚州皇家前线，美国

4 年前 •reported by user-jmpr9333 • 细节

下午 6 点下了寿司订单，下午 6:15 送达，直到晚上 7 点才收到我的食物。他们没有说它一直坐在窗户里，但很明显。工作人员正在流汗，里面太热了，无法让生肉坐在外面。我和我的男朋友带着取件订单离开了，在我们意识到出了点严重问题之前吃了几块。气味、味道、所有东西都消失了，腐烂的鳄梨、陈旧的大米、刺鼻的鱼。我们把它全部扔掉了，但仍然有挥之不去的食物中毒。

#hibachi #raw #frontroyal #virginia #unitedstates #牛油果 #鱼 #赖斯 #寿司 #肉

消费者评论 - 食品安全 MIKADO HIBACHI & SUSHI, Riverton Commons Drive, Front Royal, VA, USA Placed a sushi order at 6pm, ar... 照片 #1
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T

美国印第安纳州印第安纳波利斯

4 年前 •reported by user-txcjm978 • 细节

7 月 4 日，我带孩子们去了印第安纳州费希尔斯的 Conner Prairie，我们从外面的咖啡馆点了零食并吃了零食。我用鹰嘴豆泥蘸了蔬菜，包括胡萝卜、西兰花和黄瓜，还有健怡可乐。我们确实宠爱了谷仓里的动物，我想我实际上是 “拍打” 了一只山羊，仅此而已，我们立即用提供的温水和肥皂洗了手，请注意，我在遇到谷仓动物之前就吃过了。快进我们去市中心看烟花我感觉并不恐怖，但不是我自己。烟花过后，我们在谢尔比街的White Castle 停了下来，孩子们和我都得到了巧克力奶昔，我吃了 2 个女儿的鸡圈和 1 个她的马苏里拉奶酪棒。午夜左右我们回家的时候我感觉不舒服，然后是凌晨 4 点。我开始呕吐直到那天晚些时候下午 2 点左右，也就是 7 月 5 日呕吐停止的时候。腹泻一直持续到今晚，头痛和疲劳。我有轻微的发烧，因为我的体温通常为96.3，而温度计在舌下时，体温计目前为99.5。我一生中从未患过如此剧烈的疾病，并且知道食物中毒来自我高度怀疑的康纳草原的咖啡馆，或者来自White Castle，这值得怀疑，因为我女儿也有同样的东西。

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