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鱼类食物中毒

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监管报告

美国伊利诺伊州芝加哥市第 47 街 4253 号 EL G-FE

5 年前 source chicago.gov 细节

Report date: Oct 2, 2020
14. Required records available: shellstock tags, parasite destruction
- comments: 3-402. 12b -no written agreement or statement from the supplier stating the fish supplied for ceviche is frozen to required time and temperature. Instd to provide same and maintain. 7-38-005 priority foundation… 更多

#chicago #illinois #unitedstates #鱼

2020 年 10 月 2 日,星期五
我和我妈妈去那里周围的午餐, 2 下午,有周五特殊的鱼和薯条也有呼叫斯洛和草莓玛格丽塔现在我们都生病了狗  | 症状: 恶心, 其他

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三个车厢在 74. 8f 下沉,水槽上有一个标志,说明没有热水。业主能够在检查过程中重新点燃燃气热水箱,并在检查结束后恢复热水。审查必须有热水在所有汇,在操作过程中的任何时候。发出了优先违规行为 7-38-030 (c) 项引用.

53.卫生间设施:适当建造、供应和清洁
-评论:必须提供一个有盖的厕所废物贮器,并注意到溢出废物贮器。

55.安装、维护和清洁物理设施
-评论:水损坏天花板瓦以上燃气灶通风。必须更换。

55.安装、维护和清洁物理设施
-评论:孔在远后步入式冷却器的墙壁。必须密封/修复才能光滑和清洁。— 墙壁和天花板整个远后步入式冷却器与黑色污垢物质。必须清洁和保养。

56.充足的通风和照明;使用指定区域
-评论:观察员工手提包被存储在食品准备区。必须提供员工个人物品指定区域。

64.公共卫生滋扰
-评论:观察整个设施内的所有员工,在执行食品处理和工作时,没有面罩或口罩。必须提供面部覆盖物。已发出的引文。

资料来源:chicago.gov

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清洁污垢积聚在大堂的墙壁,准备区,后部存储。

55.安装、维护和清洁物理设施
-评论:必须刮和油漆剥皮油漆在大堂区的墙壁,后部存储,准备区域,并在需要时。

55.安装、维护和清洁物理设施
-评论:必须清洁从地板和地板排水渠整个碎片。

55.安装、维护和清洁物理设施
-评论:必须提升,移除和组织大量的物品从后部储存区域,外部和侧院子,准备区域。

56.充足的通风和照明;使用指定区域
-评论:必须更换缺失的通风罩过滤器以上烹饪设备。

57.所有食品员工都接受食品处理员培训
-评论:没有观察到所有员工的食品处理员培训。必须提供和维护。

64.公共卫生滋扰
-备注:为了本订单的目的,本订单所涵盖的企业包括任何营利性、非营利性或教育性实体,无论服务的性质、其执行的功能或其公司或实体结构如何。(a) 除了第 2020-43 号行政命令所要求的健康步骤外,企业还必须采取以下额外的公共卫生措施,以保护其雇员、客户以及与其业务有实际接触的所有其他人:(1) 在企业内保持社会距离;观察到 4-客户在餐厅没有戴面罩。(7-28-060)

64.公共卫生滋扰
-备注:为了本订单的目的,本订单所涵盖的企业包括任何营利性、非营利性或教育性实体,无论服务的性质、其执行的功能或其公司或实体结构如何。(a) 除了第 2020-43 号行政命令所要求的健康步骤外,企业还必须采取以下额外的公共卫生措施,以保护其雇员、客户和所有其他进入 与他们的业务进行物理接触:(3)确保每个与客户互动并能够在医学上耐受面具的员工在轮班期间都佩戴口罩;观察到 2 名员工站在前窗旁,与客户交谈时没有面罩。必须提供和维护。(7-28-060)

资料来源:chicago.gov

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坏一块鱼。我几个星期前买了这个冷冻预包装袋,其中包含了 4 片鲑鱼。我吃了两个在过去的一个月前,然后决定吃一个今天。鲑鱼是通过煮熟的。大约 4 小时后,我有一个非常糟糕的头痛,轻微发烧,腹痛,然后呕吐。

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我买了冷冻三文鱼片,春季混合和布鲁塞尔豆芽,使一个漂亮的锅烤鲑鱼沙拉。在吃鱼 1 小时内我呕吐猛烈为接下来的 12 小时不停止.我煮的食物所有的方式。我相信他们没有妥善存放易腐物品。它可能的鲑鱼已经解冻和重新冻结,这就是为什么我生病。我当天早些时候吃的食物,没有那些食物是在我的呕吐物,所以我知道它是鲑鱼。这是二零零年的 9 月 22 日我不再从这个 pqrticular 商店得到太多,因为每次我得到奶酪或牛奶,它都会在 3 天内过期,尽管标签的到期日期要晚得多。我打电话给经理,她说下次我来我的牛奶是免费的。我拒绝了现在我只是没有得到乳制品那里。我和我的室友谈到了乳制品,她也说了同样的话。这地方有什么不对劲

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上周四晚上,2020 年 9 月 24 日,去那里。吃了鱼片炸薯条和巧克力奶昔。在 2 小时内严重的抽筋,我尖叫了几个小时扔了,并在同一时间运行。  | 症状: 恶心, 腹泻, 呕吐, 抽筋

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螃蟹蛋糕三明治培根,西红柿,炸薯条,马苏里拉棒.. 只吃少量的每个。所有油炸食品尝到像老鱼油脂 * 杂货,盯着越来越好,感觉关闭,丈夫太。与 20 分钟. 6 小时后 (* 矿更严重), 呕吐, 恶心, 腹泻, 发烧, 切断腹痛.结束了在米德尔敦 E.R., 第二天确认食物中毒.-它现在是正式一个星期后,仍在运行太卫生间.得到结果回来,-电子大肠杆菌 +++++ 丈夫 POS.以及。但他又回到自己身边了哦我的天啊哇有史以来最糟糕的情况!还是生病了!再也不想看到螃蟹了事情是我喜欢和吃那里,作为一种享受(但有用地去太米德尔敦之一。)如果我决定再吃它,只会去米德尔敦的位置。

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通过他们的杂货店交付
Gorton 的脆脆面包鱼片只有我生病了吃了大约 18 小时后,但吃完 3 小时后开始感到寒冷。我吃了多尔罐头菠萝 100% 果汁,我买了那里。我也吃了农场丰富的马苏里拉奶酪棒在我腹泻前一天的午餐时间。我也是通过杂货配送购买的。

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