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监管报告

美国犹他州盐湖城南州街 Ho Ho Gourmet

7 年前 source slco.org 细节

该机构因造成迫在眉睫的健康危害和以下违规行为而关闭:

1。地下室准备和储藏区有许多老鼠粪便。
2。地下室准备区有老鼠出没。
3。开放式啮齿动物诱饵站存放在服务区。
4。食物容器被用来储存有毒或有毒物质(消毒剂)。
5。柜台上的生鸡测量为 82°F。
6。柜台上的大蒜油混合物测量为 72°F。
7。柜台上切好的绿叶蔬菜的大小为 62°F。
8。步入式冷藏柜中的酱汁、生肉和各种食物的高度为 45°F。
9。步入式冷藏柜无法容纳 41°F 或以下的潜在危险食物。记录的最低华氏度为 45° F。
10。砧板被划伤和划痕,不再容易清洗。
11.脏食物容器存放以供使用。
12。碗上方的立式搅拌机表面很脏。
13。步入式冷藏柜中的架子看不见和触摸都不干净。
14。洗手池正在用于其他目的。
15。并非所有的地面/墙壁交界处都是封闭和密封的。
16。通风罩挡板艺术不紧贴。
17。食物容器上没有标有食物的通用名称。
18。微波炉的内部不干净。
19。柜台上的炸豆腐测量为 71°F。
20。湿擦布不存储在消毒液中。
21。化学喷雾瓶没有标有通用名称。
22。伸入式冷却器手柄很脏。
23。可到达的冷却器垫圈很脏。
24。厨房里的架子很脏。
25。各种地板表面不光滑、耐用、易于清洁且不吸水。(步入式冷却器)。
26。干净的设备存放在地板上。
27。清洁设备没有被覆盖或倒置以防止污染。
28。为了防止污染,步入式冷却器中的食物没有被盖住。
29。食物存放在步入式冰柜的地板上。
30。家用型冰柜不能用于商业用途。
31。螃蟹水箱的入口低于水位线。
32。地下室区域的各种墙壁和地板表面都受到损坏。
33。烹饪设备下面的地板很脏。
34。各个地方的地板都很脏。
35。地板水槽很脏。
36。步入式冷却器中的墙壁发霉。
来源:slco.org

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2018 年 6 月 24 日星期日,我只订购了帕玛森面包小吃(32 个)。我在上面额外包装了巴马干酪(可能是 5 包)和 3 个大蒜蘸酱。25 日凌晨 1 点,我开始出现严重的胃痛。我觉得自己很热又沙基就像我要吐一样。无论如何都不能躺在我的两侧或腹部。由于我的胃剧烈疼痛,上午 8 点没有睡觉。开始变得生气,所以我以为那只是一个气喘吁吁的肚子疼。我用了 1.5 tums 来平静我的胃,一吞下它们,我就开始猛烈呕吐。我呕吐了 6 次,每次都有足够的力量从鼻子里出来。呕吐持续了大约 3 个小时。第六次呕吐后,我开始出现腹泻,持续了大约一个小时。当我开始腹泻时,我注意到我的内腿、腹部、背部、颈部、手臂和腋下都有红色的皮疹爆发。去了急诊区,他们说这很可能是食物中毒,因为我过去曾多次从同一地点拿过这些物品。

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6.21 around 330/4pm I always eat their broccoli, garlic green beans, mozzarella pasta salad and a bit of their smoked brisket. About an hour after is when I started getting sick, I had felt nauseous beforehand. The broccoli and green beans must of digested because the only… 更多

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用牧场调味料吃了九块传统的翅膀,一半的加勒比混蛋和一半的帕尔马大蒜。回家后,整晚都生病了,发烧、恶心、严重腹泻和胃痉挛。  | 症状: 腹泻, 发烧, 恶心, 抽筋

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晚上 6 点 45 分左右吃了晚餐。吃了意式烤面包片鸡肉三明治,用奥利奥(Oreos)和牧场做大蒜薯条的小香草奶昔。早上 12 点左右用可怕的气体醒来,然后意识到我去洗手间时有些腹泻。然后在凌晨 1 点再次去(只是坏气),现在在 4 点又生病了。  | 症状: 腹泻, 煤气

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