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生菜食物中毒

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我们是一个军人家庭,将于4月7日星期四访问这个地方。我们决定在这个地方吃饭。我吃了牛排、香菜饭、鳄梨调味酱和生菜加玉米。那天晚上我的胃肿了。星期五我醒来时有胃泡并感觉不舒服。无法整天进食,但要推动液体以保持水分。到了晚上,我出汗严重,身体疼痛虚弱,呕吐了 7 次以上。我打电话给我的医生办公室,他告诉我可能是 Covid 待在家里自我治疗。我整个周末都在床上睡觉,腹泻、呕吐、发烧为 101.9-102.4。整个周末我都吃了 Pedialyte、苹果酱和水。22 年 8 月 11 日星期一,我最终参加了 PCR Sars Covid 测试,结果呈阴性。现在回想一下,我们本来不应该在 Chipotle 吃饭的。餐厅很脏,没有叉子或勺子,桌子都很脏,餐巾纸在地板上。这应该是个危险信号。你觉得!取而代之的是,我们把我们坐在车道上的桌子清理干净。工作人员很粗鲁,感觉很着急。我打电话和拉奎尔谈过,拉奎尔说她是经理,然后从那里告诉她我的 foodbourne 病。她拿了我的名字和电话号码然后会让公司的人给我打电话。?到目前为止还没有电话。我需要报告这个问题,因为太糟糕了我还在经历胃痉挛和腹泻。今天是 2022 年 4 月 13 日,仍然受到这种情况的困扰。这些餐厅需要承担责任,并清理他们的饮食习惯,以确保食物的消费者安全。我一生中从未经历过这种情况。

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我选择了 2 个 Turkey Bravo 和 Ceasar 沙拉。我试着挑选坏的生菜,但实在太多了。那天晚些时候有胃痛,从那以后一直在洗手间。它发生在 2022 年 4 月 11 日星期一  | 症状: 恶心, 腹泻, 胃痛

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有一个装有白米饭、黑豆、pico、奶酪、生菜的鸡碗。下午 6 点左右 4-11-22

第二天,大约中午4-12-22日,开始出现胃病的极端症状。  | 症状: 恶心, 腹泻, 呕吐

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没有新鲜的食物。

菜单上唯一的素食主菜是 Impossible Burger。

预先穿上了橙酱(里面有东西薄片,不只是番茄酱 + 芥末酱)。一大块明显的冰山生菜和一片番茄。

我不知道这个汉堡怎么了,但我只是觉得恶心,真的很恶心。

他们把汉堡煮得过头了,但这本身并不能做到。可能和牛肉汉堡在同一个锅里(几乎没有清洗过)油炸,而且我对牛肉过敏。这可以解释强壮的味道(我以前吃过不可能的汉堡,而且非常油腻,显然是在平顶而不是烤架上煮的)。可怕的头痛和胃痉挛。

如果你想要的蔬菜或油脂含量低于70%的食物,请不要去。

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我和我的未婚夫今天午餐 12:30 在那里吃了我们都有培根汉堡配生菜和蛋黄酱。华夫饼薯条和可乐。我们今天唯一吃的东西。4 点左右,我们俩都猛烈地吐出来。把我们的大脑拉出来。又扔掉了干燥的天空,现在是晚上 11 点还在呕吐,看见紫色的兔子。严重脱水和病情比以往任何时候都严重。如果明天不是更好的话,我们会去急诊室... 希望今天没有其他人有这种感觉。

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两次来自各种餐点。
这里的食物质量一直在下降,相比之下,他们在这里喂养老年人的食物更像是狗粮、自助餐厅的碎片和监狱里的食物,可能更有营养和吸引力。

它更像是一种抗癌饮食,主要是加工过的肉类(有很多肉汁可以弥补平淡的味道),罐装蔬菜和水果,以及很小的份量和诸如一小杯冰山生菜(营养不太丰富)之类的东西,而不是健康的沙拉有很多食材和绿叶蔬菜。

冰山一角是我现在有两次食物中毒了。我不能再吃这种食物了。

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3 月 10 日。我不记得那个品牌了。它是在这里购买的。我和我丈夫吃了一份带长叶菜的大凯撒沙拉,然后由于严重的腹泻和腹痛,有几天几乎无法离开家。,
可以肯定的是,在同一家商店购买的羽衣甘蓝沙拉和羽衣甘蓝一起吃了羽衣甘蓝沙拉后也有类似的情况

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报告日期:2022年4月5日
22。适当的冷藏温度
-评论:在不适当的温度下观察到以下(tcs 食品)物品以进行冷藏:切成薄片的西红柿 48f、蓝纹奶酪 55f、鸡蛋 48f、切绿叶生菜 53. 9f、切成薄片的鸡肉 48f、provolone 48f,内部温度为 51f。负责人自愿丢弃了大约 200 美元和 15 磅的商品。冷却器标记在设施。优先违规 7-38-005,引文已发布。

25。为生/未煮熟的食物提供消费者咨询
-评论:目前没有在菜单上观察到针对每位顾客订单煮熟至温度的汉堡的消费者咨询。指示负责人为所有现点现煮食的商品(汉堡)提供完整的消费者咨询(包括商品/披露/声明的星号)。优先基金会违规 7-38-005,未发布引用。

33。使用适当的冷却方法;充足的温度控制设备
-评论:观察到顶部装载准备的双门准备冷却器保持不正确的环境温度为 51f。指示负责人进行维修和维护。冷却器已标记并保留以供检查,目前可能无法使用。优先违规 7-38-005,引文已发布。

36。提供温度计且准确
-评论:观察到多个冷却器没有用于测量环境空气温度的内部温度计。指示负责人提供和维护。

38。昆虫、啮齿动物和动物不存在
-评论:观察到入口通道外门右下角有 1/4 英寸的间隙。观察到通往小巷的后部外门的下部底部有缝隙。指示负责人进行维修和保养,以防止害虫进入。

55。安装、维护和清洁物理设施
-评论:观察到充满膨胀泡沫的不光滑且易于清洁的区域。不得在准备桌后面的地板踢脚板上使用膨胀的喷雾泡沫密封胶。将泡沫喷洒在蒸汽桌的墙后飞溅物上。喷泡沫 在天花板上。— 用剥落的油漆和墙面石膏在食物准备桌上的配电板上打开墙壁。必须用光滑、可清洁的材料密封任何开口。—后部准备区域的地砖丢失和损坏。— 整个区域的水损坏和天花板瓷砖丢失。必须修理/更换所有物品才能顺利清洁。— 整个场所的地板,所有冷却器、冰柜、厨师生产线设备、拖把下方和三个隔间水槽的下方和周围,里面有过多的油脂污垢和污垢。必须清洁和维护所有物品。

56。充足的通风和照明;使用指定区域
-评论:观察到引擎盖系统过滤器累积积聚。指示负责人进行清洁和维护。

60。之前的核心违规行为得到纠正
-评论:观察到 2021 年 9 月 24 日的报告 #2531917… 更多

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