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肉类食物中毒

肉类食物中毒

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实时报告

Y

美国肯塔基州路易斯维尔韦斯特波特路 Chipotle 墨西哥烧烤

2 年前 •reported by user-ygxx5436 • 细节

我吃了装有 barbocoa 牛肉丝的碗，派对中的其他人吃了这个碗但是里面有鸡肉。没有其他人生病。我有极度腹泻、恶心和胃痉挛。现在是 24 日 2 点 17 日下午 2 点左右，他们没有给我收据，所以我无法上传收据！我对工作人员的粗鲁行为不满意，尤其是现在我每 20 分钟跑一次洗手间！

#chipotlemexicangrill #louisville #kentucky #unitedstates #牛肉 #鸡 #碗 #肉

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X

美国路易斯安那州拉斐特约翰斯顿街 Texas Roadhouse

2 年前 •reported by user-xqmr2397 • 细节

2024 年 8 月 2 日我们吃了辣椒。我丈夫吃了一些肉但没吃太多。我把所有的肉和辣椒都吃光了最后得了食物中毒太严重了我星期五下午 6 点去了急诊室。经过测试，我得了大肠杆菌（EPEC）。还生病了... 说实话我以前曾有过一次食物中毒，但这让我严重生病了。  | 症状: 腹泻

#texasroadhouse #lafayette #louisiana #unitedstates #辣椒 #肉

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T

美国威斯康星州格林菲尔德南 27 街麦当劳

2 年前 •reported by user-txfnw922 • 细节

我有一台巨无霸，吃东西的时候我一直闻到生肉的味道。我停止吃了，在过去的 3 天里我一直在洗手间。我病得很重我知道自己脱水了。  | 症状: 恶心, 腹泻, 呕吐, 脱水

#undercooked #raw #mcdonalds #greenfield #wisconsin #unitedstates #bigmac #肉

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爆发

与熟食肉类相关的沙门氏菌疫情 2月15日更新

2 年前 •source cdc.gov • 细节

####更新：2024年3月29日

2024年3月28日，此次疫情调查已结束。召回的肉类保质期很长，请仔细检查您的冰箱是否有召回食品。

来源：www.cdc.gov/salmonella/charcuterie-meats-01-24/details.html

2024年2月15日

沙门氏菌疫情与全国销售的各种品牌熟食肉类有关，包括Aldi、Beretta、Black Bear、Busseto、Culinary Tour、Dietz and Watson、Lidl、Publix和Salumi Artigianali。截至2024年2月15日，30个州的87人患病，报告了18例住院病例。调查中提到的州包括AZ、CA、CO、CT、FL、ID、IL、IA、KY、LA、MD、MA、MI、MN、MO、NE、NJ、NY、ND、OH、OK、OR、PA、TN、TX、UT、VT、VA、WA和WI。

疫情目前正在积极调查中，疾病控制和预防中心(CDC)、多个州的公共卫生和监管官员以及美国农业部食品安全检验局(USDA-FSIS)参与其中。来自Fratelli Beretta的熟食肉制品已被确定为感染源。自上次更新以来，又报告了40例疾病。疾病开始日期从2023年11月20日到2024年1月20日不等。未报告死亡病例。

全基因组测序显示，这是与此次疫情中的患者和明尼苏达州卫生部收集的开胃菜不同的沙门氏菌菌株。此次疫情中实际患病人数可能远高于报告数字，因为许多人无需医疗护理即可康复，且未接受沙门氏菌检测。

来源：www.cdc.gov/salmonella/charcuterie-meats-01-24/index.html

#lidl #aldi #publix #unitedstates #肉

爆发 Salmonella Outbreak Linked to Charcuterie Meats Feb 15 Update Update: 29th March 2024 On, March 28,... 照片 #1
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Recall notice

Don Novo肉制品 - 因李斯特菌而召回

2 年前 •source fsis.usda.gov • 细节

Don Novo & Son正在召回约9,330磅即食肉制品，原因是可能存在李斯特菌污染。这些产品已分销至佛罗里达州的零售店。迄今为止，尚未有与食用这些产品相关的确诊疾病报告。

召回产品包括：
- 1磅收缩包装，内含"Don Novo CHORIZO FULLY COOKED"，包装上印有保质期3/30/2024。
- 1磅收缩包装，内含"Don Novo COSTILLAS AHUMADAS SMOKED PORK RIBS"，包装上印有保质期3/30/2024。
- 12磅收缩包装，内含"Don Novo JAMON DULCE SWEET COOKED HAM AND WATER PRODUCTS"，包装上印有保质期3/30/2024。
- 5.4磅至5.5磅收缩包装，内含"Don Novo MORTADELLA CUBANA CUBAN BRAND MORTADELA"，包装上印有保质期3/30/2024。
- 1.5磅收缩包装，内含"Don Novo LOMO AHUMADO SMOKED PORK LOIN"，包装上印有保质期3/30/2024。
所有产品均标有工厂编号"EST.… 更多

#florida #unitedstates #肋骨 #猪肉 #火腿 #肉 #香肠

食品召回 Don Novo Meat Products - recalled due to Listeria Don Novo & Son is recalling approximately 9,330 po... 照片 #1
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Xochi，革命大道，森特罗，萨尤利塔，纳亚里特，墨西哥

2 年前 •reported by user-xqhp7185 • 细节

我们在这里吃了晚饭。吃了猪小腿和鱿鱼。我们以前没有在海里游泳，也没有吃过其他食物。我们俩在凌晨 3 点醒来时都伴有呕吐和腹泻。这种情况又持续了大约 12 个小时，然后终于平息了。我联系了餐厅，但他们只说每 3 天扔一次肉。我认为处理不正确。在 Xochi 吃饭时要小心。

#sayulita #nayarit #mexico #猪肉 #calamari #肉

消费者评论 - 食品安全 Xochi, Avenida Revolución, Centro, Sayulita, Nayarit, Mexico We ate dinner here. Had the pork shank... 照片 #1
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美国加利福尼亚州洛杉矶公主邮轮有限公司

2 年前 •reported by user-dfbr6813 • 细节

我们最近乘坐探索公主号游轮从洛杉矶启航，我们俩都出现了胃痉挛、腹泻和呕吐的病例。我们假设这是在生鲜市场吃饭造成的。当我们回去查看供应的食物时，我们发现了一些令人担忧的问题，供应的有许多肉类菜肴，包括牛肉、鸡肉、猪肉和羊肉，它们在外面坐了好几个小时，可以冷却到接近室温。当我们停止吃任何本应很热但不是很热的东西时，我们开始恢复过来。

#losangeles #california #unitedstates #牛肉 #鸡 #猪肉 #肉

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Recall notice

由于李斯特菌导致Rizo Lopez Foods召回乳制品而引起的食品召回摘要

2 年前 •source fda.gov • 细节

Updated February 23, 2024

FDA has been notified of additional companies who have issued public notifications or recalls for products linked to the Rizo-Lopez Foods, Inc. dairy recall that were sold at retail locations. Products from the following announcements have been added to the table of recalled… 更多

#marketside #dole #sproutsfarmersmarket #staterbros #traderjoes #vons #albertsons #safeway #unitedstates #培根 #奶酪 #鸡 #玉米 #奶油 #墨西哥的 #沙拉 #莎莎 #三明治 #酸奶油 #墨西哥煎玉米卷 #火腿 #辣酱玉米饼馅饼 #bean #肉 #滚 #酸奶

食品召回 Summary of Food Recalls Resulting from the Recall of Dairy Products by Rizo Lopez Foods due to Liste... 照片 #1
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Recall notice

即食熟食肉制品——因加工不当而召回

2 年前 •source fsis.usda.gov • 细节

Fratelli Beretta USA, Inc. 正在召回数量不确定的即食熟食肉类产品，原因可能是加工不足，这可能会导致食源性病原体的污染。这些物品已分发给全国零售商。

召回的产品是该公司的即食Coppa肉类，其保质期各不相同。这些产品的机构编号为 “美国东部标准时间”。M47967 或 M7543B”，要么在美国农业部检验标志内，要么在包装正面使用喷墨打印。需要召回的产品和产品标签可在以下链接中找到。

FSIS正在与疾病预防控制中心和州公共卫生合作伙伴合作，调查多州沙门氏菌疫情。作为调查的一部分，FSIS收集了未开封的RTE Coppa产品，该产品经检测呈Salmonella阳性，但该产品尚未投放市场。经过进一步调查，FSIS确定召回的产品可能正在处理中。正在进行进一步测试，以确定Salmonella检测呈阳性的产品样本是否与疫情有关。

FSIS担心某些产品可能存在于零售商和消费者的冰箱中。我们敦促购买这些产品的消费者不要食用。这些产品应丢弃或退回购买地点。

如果您或亲人受到伤害或出现任何症状，请务必报告。报告可以帮助及早发现和解决疫情，防止他人受到伤害，并实现更好的监测。如果症状持续存在，请就医。

来源：www.fsis.usda.gov/recalls-alerts/fratelli-beretta-usa-inc--recalls-ready-eat-charcuterie-meat-products-due-possible
产品清单：www.fsis.usda.gov/sites/default/files/food_label_pdf/2024-02/Recall_Labels_006_2024.pdf

#unitedstates #肉

食品召回 Ready-To-Eat Charcuterie Meat Products - recall due to Under Processing Fratelli Beretta USA, Inc.,... 照片 #1
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