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肉类食物中毒

肉类食物中毒

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实时报告

Recall notice

多种肉类和家禽产品因沙门氏菌被召回

1 个月前 •source fsis.usda.gov • 细节

2026年5月15日更新：
美国农业部食品安全检验局（USDA FSIS）已更新公共卫生警报，新增可能含有与潜在沙门氏菌污染相关的已召回乳制品成分的披萨产品。新增受影响产品已在美国多个州分销，包括明尼苏达州、爱荷华州、伊利诺伊州、密苏里州、马里兰州、内布拉斯加州和北达科他州。

新增受影响产品：

产品：Ole & Lena's Pizzeria Taco Pizza
- 规格：21.75盎司
- 批次代码：894726090；894726096；894726099；894726107；894726114；894726040；894726044；894726054；894726061
- 生产日期：2026/03/31；2026/04/06；2026/04/09；2026/04/17；2026/04/24；2026/02/09；2026/02/13；2026/02/23；2026/03/02
- 受影响州：MD、ND

产品：Henry's Homestyle Pizza Taco Pizza
- 规格：28盎司
- 批次代码：894726083
- 生产日期：2026/03/24
- 受影响州：MN

产品：Kowalski's Markets Artisan Pizza Taco
- 规格：24.5盎司
- 批次代码：894726057；894726071；894726092；894726106
- 最佳食用日期：2026/08/28；2026/09/12；2026/10/02；2026/10/16
- 生产日期：2026/02/26；2026/03/12；2026/04/02；2026/04/16
- 受影响州：MN

产品：Papa… 更多

#unitedstates #肉 #牛奶 #培根 #饼干 #奶酪 #洋葱 #胡椒 #披萨 #香肠

食品召回 Multiple Meat and Poultry Products recalled due to Salmonella Update May 15th, 2026: The USDA FSIS... 照片 #1
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Recall notice

Patisserie Le Ble D'Or 各种肉酱因未申报过敏原而被召回

1 个月前 •source quebec.ca • 细节

Le blé d'or，一家面包糕点店，正在召回多种肉酱产品，原因是未申报含有大豆和亚硫酸盐。这些产品仅在魁北克省马塔讷市Fournier街的门店销售。

受影响产品

产品："海鲜肉酱"
- 过敏原：大豆和亚硫酸盐
- 规格：300克和575克
- 受影响批次：所有标签上未注明含有大豆和亚硫酸盐的批次

产品："墨西哥肉酱"
- 过敏原：大豆和亚硫酸盐
- 规格：300克和575克
- 受影响批次：所有标签上未注明含有大豆和亚硫酸盐的批次

产品："鸡肉肉酱"
- 过敏原：大豆和亚硫酸盐
- 规格：300克和575克
- 受影响批次：所有标签上未注明含有大豆和亚硫酸盐的批次

产品："三文鱼肉酱"
- 过敏原：大豆和亚硫酸盐
- 规格：300克和575克
- 受影响批次：所有标签上未注明含有大豆和亚硫酸盐的批次

产品："肉类肉酱"
- 过敏原：大豆和亚硫酸盐
- 规格：300克和575克
- 受影响批次：所有标签上未注明含有大豆和亚硫酸盐的批次

产品被包装在铝制托盘中，外覆透明塑料薄膜，以冷藏方式销售。

此次召回被列为一级召回。

来源：www.quebec.ca/nouvelles/actualites/details/mise-en-garde-a-la-population-presence-non-declaree-de-soya-et-de-sulfites-dans-divers-pates-prepares-et-vendus-par-lentreprise-le-ble-dor-boulangerie-et-patisserie-70091

#soyallergy #otherallergens #matane #quebec #canada #大豆 #鸡 #墨西哥的 #意大利面 #三文鱼 #海鲜 #肉

食品召回 Patisserie Le Ble D'Or Various Pâtés recalled due to Undeclared Allergens Le blé d'or, boulangerie e... 照片 #1
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爆发

与La Serranita黑壳贝肉相关的甲型肝炎疫情

1 个月前 •source fda.gov • 细节

2026年5月22日更新：
美国食品药品监督管理局（FDA）已扩大其关于来自厄瓜多尔的La Serranita品牌黑壳（concha negra）鲜冻贝肉的警告。除新泽西州和纽约州外，受影响产品还被分销至康涅狄格州、马萨诸塞州、俄亥俄州和宾夕法尼亚州的餐厅和零售商，并可能已进一步分销。

FDA建议餐厅和零售商不要销售或提供该产品，消费者不要食用该产品。纽约州和新泽西州的经销商已召回受影响的贝肉。卫生部门还报告了其他州与此次疫情相关的甲型肝炎病例，调查仍在进行中。

FDA继续协助州和地方卫生部门，并将在获得更多信息时提供最新情况。

来源：FDA


2026年4月30日：
FDA就来自厄瓜多尔的La Serranita品牌黑壳（concha negra）鲜冻贝肉发出安全警报，该产品可能受到甲型肝炎病毒（HAV）污染。此次疫情已影响新泽西州和纽约州的居民，已报告多起病例。

纽约市卫生和心理卫生局正在调查此次疫情，涉及发病日期从2025年7月至2026年2月的甲型肝炎病例。受影响的贝肉已分销至新泽西州和纽约州的餐厅和零售商，并可能已进一步分销。这些州的经销商已启动产品召回。

此次疫情是在纽约州卫生部门向FDA通报甲型肝炎病例后被发现的。纽约市卫生局与州卫生和环境部门正在积极调查此情况。自2026年2月以来未发现新病例。FDA继续监测情况，并将在获得更多信息时提供最新情况。

来源：www.fda.gov/food/alerts-advisories-safety-information/safety-alert-hepatitis-virus-concha-negra-black-shell-shell-meat-april-2026

#unitedstates #肉 #海鲜

爆发 Hepatitis A Outbreak Linked to La Serranita Concha Negra Shell Meat Update May 22nd, 2026: The FDA... 照片 #1
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W

HelloFresh法国制备，托马斯·爱迪生街，利斯，法国

1 个月前 •reported by user-wryzg479 • 细节

我和我的2个孩子吃了Hello Fresh的餐食，我是第一个生病的，然后轮到我的孩子们呕吐等等...我认为这来自肉类（有时有奇怪的气味），我们将进行检查以确定是什么细菌  | 症状: 腹泻, 呕吐, 胃痛, 抽筋

#hellofresh #lisses #iledefrance #france #肉

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监管报告

Leamington Foods, 5467 W Madison St, Chicago, Il, USA

1 个月前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2026年4月24日
10. 洗手池配备充足、供应适当且便于使用
- 备注：6-301.14 发现员工洗手间的洗手池旁未张贴洗手标识。已指示管理人员在所有员工使用的洗手池处张贴洗手标识。

13. 食品状况良好、安全且未受污染
- 备注：发现肉类展示冷柜中有大量肉类包装（上圆牛排、胡椒牛排、肩胛烤肉等）已变质、变色（出现黑色、棕色和绿色斑块），仍陈列出售。已指示管理人员予以丢弃。陈列出售的食品必须安全、未受污染且状况良好。已发出优先级违规通知 7-38-005。

38. 无昆虫、啮齿动物及其他动物
- 备注：6-202.13 发现地下室农产品准备区悬挂有粘蝇条。已指示管理人员将准备区内所有粘蝇条移除。

45. 一次性用品/单次服务用品：存放及使用规范
- 备注：4-903.11(a;c) 发现肉类步入式冷库内有肉盘直接放置于地板上。已指示管理人员将所有托盘抬高至距地面六英寸以上。

47. 食品及非食品接触面可清洁、设计合理、构造规范且使用得当
- 备注：4-501.11 发现肉类准备区内压缩机组存在漏水及积冰现象。已指示管理人员对该机组进行维修和保养。

51. 管道安装规范；配备适当的防回流装置
- 备注：5-204.12 发现肉类准备区水槽连接的软管未安装防回流装置。已指示管理人员将其拆除并安装防回流装置。

55. 物理设施安装规范、维护良好且保持清洁
- 备注：6-501.11 发现肉类准备区天花板存在缺失的吊顶板。已指示管理人员更换并维护天花板吊顶板。

来源：chicago.gov

#chicago #illinois #unitedstates #胡椒 #牛排 #肉

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Z

麦当劳，学校路，唐宁顿，特尔福德，英国

1 个月前 •reported by user-zwwwx487 • 细节

我购买了一份拼盘，包括芝士小吃、小薯条、一个无肉汉堡和一杯饮料。我整晚不断醒来呕吐，而麦当劳是我昨天下班后吃的唯一食物。我非常不满，因为我不得不向公司请病假，同时还承受着极大的痛苦和不适。奇怪的是，在我等待食物的时候，停车场里靠近特许经营建筑的垃圾桶附近有老鼠在游荡。这太恶心了，我再也不会去麦当劳了，因为这真的给我留下了心理阴影。请对此进行调查，因为这可能具有传染性，显然食物和准备工作没有按照高标准进行。我将进一步联系相关部门，因为这对儿童构成风险。

#mcdonalds #telford #england #unitedkingdom #汉堡 #奶酪 #薯条 #肉

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P

H-E-B，西华盛顿街，斯蒂芬维尔，德克萨斯州，美国

2 个月前 •reported by user-pmcf8768 • 细节

吃了HEB即食家庭肉丸意面后，我全家都生病了。出现了呕吐、恶心和腹泻症状。产品被退回商店，我获得了店内积分。我与经理达雷尔进行了交谈。  | 症状: 恶心, 腹泻, 呕吐

#heb #stephenville #texas #unitedstates #意大利面 #肉

消费者评论 - 食品安全 H-E-B, West Washington Street, Stephenville, TX, USA After eating an heb ready family pasta meal wit... 照片 #1
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X

Jollibee, Times Sq, New York, NY, USA

2 个月前 •reported by user-xggzr499 • 细节

周四下午，鸡肉看起来没有熟透。我咬了鸡腿两口，肉是粉红色的，骨头是紫色的。鸡腿给了我儿子，大腿部分看起来更白一些。当我看到它有多生的时候我就停下来了，但那天晚上开始腹泻，我现在还在腹泻。  | 症状: 恶心, 腹泻

#jollibee #newyork #newyork #unitedstates #鸡 #肉

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