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肉类食物中毒

肉类食物中毒

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实时报告

F

Biebs & Ash——美国印第安纳州歌珊市南大街歌珊

1个月前 •reported by user-ffhd6525 • 细节

吃了一个含有奶油芝士酱和焦糖洋葱的 smashe 汉堡之后，晚上我的食物被消化后，我开始出现严重的胃痛和抽筋，冲到洗手间却出现了严重的腹泻！！食物很棒但我得了某种食物中毒因为我一直都在吃红肉没问题！

#goshen #indiana #unitedstates #汉堡 #肉

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监管报告

美国纽约州布鲁克林大道 3 号 Ayat

1个月前 • 细节

截止日期：2025 年 12 月 17 日
关闭原因：
设施的食物或非食物区域的活蟑螂。
非食物接触表面或设备由不可接受的材料制成，未保持清洁，或者未正确密封、凸起、间隔或可移动，以便在设备上方和下方的所有侧面均可进行清洁。
安全时间/温度控制 (TCS) 未煮至所需的最低内部温度。• 家禽、家禽部件、碎家禽和粉碎的家禽，所有含有家禽、肉类、鱼类或鼠类的馅料，烹饪过程不中断 15 秒 • 碎肉和含有碎肉和碎肉的食物，烹饪过程不中断，不中断烹饪过程，除非个别顾客提出要求，否则烹饪过程不间断 • 猪肉，任何含有猪肉在 150 °F 或以上的食物，持续 15 秒 • 机械嫩化或将肉类注射至或高于 155 °F。• 全肉烤肉和牛排达到或高于要求的温度和时间，但个人客户要求除外 • 用微波炉煮至或高于 165 °F、盖好、旋转或搅拌的未加工动物性食品 • 所有其他食物在 140 °F 或以上 15 秒；除个人客户要求外，所有其他食物保持在 145 °F 或以上 15 秒。
未正确标记农药或未经许可的个人使用。农药、其他有毒化学品使用/储存不当。使用了未加保护、未锁定的诱饵站。
机构食物区或非食物区有老鼠或活鼠的证据。… 更多

#newyork #unitedstates #牛肉 #鱼 #水果 #牛排 #猪肉 #肉

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监管报告

海鲜城超级市场/烧烤城/Crispy Town/NO，美国伊利诺伊州芝加哥埃尔斯顿大道北 5033 号

1个月前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2025 年 12 月 15 日
1。负责人出席、展示知识和履行职责
-评论：负责人没有芝加哥市卫生证书。

2。芝加哥市餐饮服务卫生证书
-评论：检查期间的负责人没有有效的芝加哥市餐饮服务卫生证书，而各热食亭正在准备和供应 tcs 食物。基金会优先权违规行为7-38-012引文已发布。

38。昆虫、啮齿动物和动物不在场
-评论：在以下地点的肉类和鱼类区域观察到大约 100 只老鼠粪便。沿着备战桌下方的踢脚板行驶，在前面的准备过程中一直放在架子上。在后方的肉类准备切割台下方，在散装生盒装肉下方的步入式冷却器中。最新的害虫服务报告日期为12-3-25。已指示清除所有受影响区域的所有老鼠掉落，对所有区域进行消毒。建议在重新检查日期之前为老鼠提供害虫防治服务。基金会优先权违规行为 7-38-020 (a) 引文已发布。

来源：chicago.gov

#citymarket #chicago #illinois #unitedstates #鱼 #肉

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监管报告

美国伊利诺伊州芝加哥 W Division St 2559 号市政食品

1个月前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2025 年 12 月 15 日
21。适当的保温温度
-评论：观察到煮熟的 tcs 食物温度不当，例如 3 磅。煮熟的碎牛肉-111. 0f。在 1 眼炉的顶部。经理丢弃的商品必须有 135. 0f 或以上的热食。大约 3 磅。30 美元。(cos)（优先级 7-38-005）（引文已发布）

22。适当的保冷温度
-评论：观察到 tcs 即食食物（例如 8 磅）的温度不正确。Turkey-46. 熟食店展示柜内有 8f。必须在 41. 0f 或以下食用保冷食物。大约 8 磅。42 美元。（优先级 7-38-005）（cos）（合并违规行为）

33。使用正确的冷却方法；足够的温度控制设备
-评论：观察到熟食店陈列柜冷却器温度不当，为 45. 6f，里面存放了 tcs 食物。在单位上贴有待检查的标签。必须将冷藏装置置于 41. 0f 或以下。修复后电子邮件:food @cityofchicago。组织（优先级… 更多

#chicago #illinois #unitedstates #牛肉 #水果 #土耳其 #肉

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F

沃尔玛超级购物中心，东10街，帕尔梅托，佛罗里达州，美国

1个月前 •reported by user-fzqx1541 • 细节

买了DiGiorno厚边三重肉个人披萨，在两小时内吃完，我感到很多胃酸反流，然后几小时后那天没有吃任何其他东西，我呕吐了两次，一直遭受非常严重的恶心，以前从未发生过这种情况  | 症状: 恶心, 呕吐, 胃痛, 发烧, 寒战, 胃酸倒流

#walmart #digiorno #palmetto #florida #unitedstates #地壳 #披萨 #肉

消费者评论 - 食品安全 Walmart Supercenter, 10th Street East, Palmetto, FL, USA Bought the DiGiorno stuffed crust triple me... 照片 #1
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J

Sheetz，俄亥俄州俄勒冈市纳瓦拉大道，美国

2个月前 •reported by user-jkwwn378 • 细节

昨晚2/3的人吃了含肉的食物。我们两个都生病了，我吃了牛胸肉玉米饼。我们在DoorDash上订了薯条桶、奶酪椒盐卷饼、牛胸肉玉米饼、牛排卷饼和鸡肉滑块  | 症状: 呕吐, 恶心, 腹泻, 胃痛

#sheetz #doordash #oregon #ohio #unitedstates #墨西哥玉米饼 #肉 #胸肉

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Recall notice

EB Food Essentials 食品因未注册的生产设施而召回

2个月前 •source fsai.ie • 细节

EB Food Essentials正在召回位于科罗拉纳州巴利克莫伊勒市库拉纳的一家未注册机构生产和销售的所有食品。老挝。此次召回影响了从该地点分发的所有产品，因为它们不受官方管制。

此次召回适用于所有EB Food Essentials食品，包括所有包装尺寸、批号和有效期。例子包括山羊肉、羊肉切块、蜗牛、鲶鱼、干虾、干鱼、哈密瓜、苦叶、干辣椒、刺槐豆和uziza种子。

之所以发现这个问题，是因为该机构没有注册，这引起了人们对遵守食品安全立法的担忧。此次召回于2025年12月12日启动，被归类为第一类行动警报。

来源：www.fsai.ie/news-and-alerts/food-alerts/recall-of-all-products-of-from-eb-food-essentials

#ireland #鱼 #bean #肉

食品召回 EB Food Essentials food products recalled due to unregistered production facility EB Food Essentials... 照片 #1
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D

Bamboo Beach Club Krabi, 奥南, 甲米县, 甲米, 泰国

2个月前 •reported by user-dcqw3869 • 细节

在进食（猪肉）后的 30 分钟内，我出现了急性食物中毒（头晕，然后是周期性射弹呕吐——高度表明金黄色葡萄球菌）。鉴于这种疾病的急性质，并且能够消除延迟的全身食物中毒（否则会由于共享膳食的重叠所致），可以百分之百确定它来自Bamboo。

我在谷歌上写了一篇评论，他们的回应清楚地表明他们对葡萄球菌食物中毒一无所知（他们认为这需要几个小时，而且只能是生肉）... 显然不知道如何确保食物安全（或者如何道歉和承担责任）。

注意：当天早些时候没有酒精饮料——是从普吉岛转来的。

#tambonaonang #changwatkrabi #thailand #猪肉 #肉

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监管报告

Sun Wah bar-b-Q，5039-5043 N 百老汇，伊利诺伊州芝加哥，美国

2个月前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2025 年 12 月 10 日
16。与食物接触的表面：已清洁和消毒
-评论：观察到后部洗碗区的制冰机内面板上有少量粉色残留物。已指示进行清洁和维护。

45。一次性/一次性用途物品：正确存储和使用
-评论：观察到设施重复使用一次性感谢袋将鸭肉存放在农产品步入式冷却器中。指示管理层不要重复使用一次性物品，并将食品存放在食品级容器或袋子中。

53。厕所设施：正确建造、供应和清洁
-评论：观察到有设施在女士顾客洗手间里使用水桶作为没有盖子的垃圾桶。指示为女性卫生用品提供带盖的适当垃圾桶并进行维护。

55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：观察到餐厅前部准备区的烹饪设备下方和之间的地板上积聚了油脂，后方洗碗区和步入式冷却器中的地板被弄脏了。指示经理清洁和维护地板以清除所有积聚的油脂和水。

来源：chicago.gov

#chicago #illinois #unitedstates #肉

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