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牛奶食物中毒

牛奶食物中毒

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实时报告

监管报告

St. Stanislaus, 1255 N Noble St, Chicago, Il, USA

1 个月前 source chicago.gov 细节

报告日期:2026年5月27日
10. 充足的洗手池,供应适当且易于使用
- 备注:在午餐室/自助餐厅附近男生洗手间的洗手池处观察到不适当的温度,分别为73.4°F和69.2°F。已指示洗手池必须保持热水供应,且温度必须至少达到100°F。优先违规。7-38-030(c)。已发出传票。

36. 提供温度计且准确
- 备注:在直取式冷藏柜/冷冻柜内未观察到环境空气温度计。已指示提供温度计,以便正确监测设备的环境空气温度。

47. 食品和非食品接触面可清洁,设计、构造和使用得当
- 备注:在厨房/备餐区观察到牛奶箱堆放在墙边。已指示将其移除,以提供地面可及性,确保设施得到充分清洁。

53. 卫生设施:构造适当,供应充足,保持清洁
- 备注:在午餐室/自助餐厅附近的女生洗手间未观察到带盖容器。已指示提供。

54. 垃圾和废物得到妥善处置;设施维护良好
- 备注:观察到室外垃圾箱盖子破损。已指示修复/更换,以确保盖子紧密贴合。优先基础违规。7-38-020(b)。已发出传票。

来源:chicago.gov

#chicago #illinois #unitedstates #牛奶

监管报告

Foodsmart, 3413-3419 W Diversey Ave, Chicago, Il, USA

1 个月前 source chicago.gov 细节

报告日期:2026年5月27日
22. 适当的冷藏温度
- 备注:检查期间发现以下TCS食品存放温度不当。约55加仑的乳制品和奶精存放在触手可及的冷藏柜中,温度在53°F至58°F之间。发现约473磅的TCS食品,包括包装的波兰香肠/鸡肉香肠、早餐三明治、纯素预制餐、牛肉豆泥卷饼、植物性香肠、各种意大利面、火鸡三明治、培根、意大利面沙拉和寿司卷,均存放在位于杂货店前方的展示冷藏柜中。所有上述物品的温度在48°F至54.8°F之间。已指示在任何时候将所有冷藏TCS食品保持在所需温度41°F及以下。负责人当场丢弃并销毁了所有上述物品。产品总价值:3,000美元。优先违规。7-38-005。已发出传票。

33. 使用适当的冷却方法;用于温度控制的充足设备
- 备注:检查期间发现步入式冷藏柜/触手可及的冷藏柜在存放乳制品时温度不当(55°F)。发现杂货店中的冷藏单元在54°F下存放即食餐和商业预制产品(香肠、培根)。已指示将设备修复至所需温度41°F及以下并保持。设备已被标记并扣押等待检查。优先违规。7-38-005。已发出传票。

36. 提供温度计且准确
- 备注:发现整个设施内的冷却单元没有正常工作的温度计。已指示提供并维护温度计以监测设备温度。

49. 非食品/食品接触面清洁
- 备注:发现微波炉和饮料分配器所在设备的表面不洁。已指示清除食物残渣并保持清洁,以防止害虫滋生。

55. 物理设施已安装、维护且清洁
- 备注:发现靠近办公区域的后部储藏室有未完工的开放墙壁。已指示将其封闭,以防止害虫进入场所。墙壁必须光滑且易于清洁。

55. 物理设施已安装、维护且清洁
- 备注:发现以下地板需要清洁:薯片货架展示柜下方、酒类货架旁边、步入式冷藏柜内、收银台前方、含零食展示柜后方窗户沿线以及后部储藏区。已指示清除食物残渣、垃圾及其他杂物并保持清洁。

56. 充足的通风和照明;指定区域的使用
- 备注:发现步入式冷藏柜内照明不足。已指示更换并维护。

56. 充足的通风和照明;指定区域的使用
- 备注:发现步入式冷藏柜内风扇和墙壁上积有灰尘和污垢。已指示清洁并保持。

来源:chicago.gov

#chicago #illinois #unitedstates #培根 #牛肉 #鸡 #意大利面 #香肠 #寿司 #土耳其 #纯素食 #bean #牛奶

监管报告

Naf Naf Grill, 309 W Washington St, Chicago, Il, USA

1 个月前 source chicago.gov 细节

报告日期:2026年5月26日
33. 使用了适当的冷却方法;有足够的温度控制设备
- 备注:观察到步入式冷藏室中的TCS食品(预制酱料、熟鹰嘴豆)在冷却过程中用食品容器盖盖住存放。已指示在冷却过程中将TCS食品松散覆盖或不覆盖(如果受到保护,避免来自上方的污染),以促进热量传递并保持。

47. 食品和非食品接触面可清洁,设计、构造和使用得当
- 备注:观察到在餐具清洗区的3格水槽下方使用倒置的牛奶箱和塑料托盘来抬高化学品和其他设备。已指示移除牛奶箱和塑料托盘,并用储物架或其他便于清洁设备下方及监测害虫的设备替换,并保持。

55. 物理设施已安装、维护且清洁
- 备注:观察到餐具清洗区3格水槽下方及地面安装的隔油器旁边的地板上有油脂和干燥食物残渣污染。已指示以适当频率清洁设备下方的地板,以防止油脂、干燥食物残渣和其他污垢积聚,并保持。

来源:chicago.gov

#nafnafgrill #chicago #illinois #unitedstates #牛奶

我立刻感到胃痛,但起初我以为是因为吃得太多了:薯条 + 烤鸡肉汉堡配培根和奶酪 + 奥利奥奶昔 + 可乐。这是晚上8点的事,凌晨2点我因为胃痛和恶心而醒来。我呕吐了,还发冷发烧。紧接着又腹泻。我现在仍然感到恶心和胃痛。食物看起来不新鲜,实际上甚至是冷的!太糟糕了!!!!

#chickfila #northmiamibeach #florida #unitedstates #培根 #奶酪 #鸡 #奶油 #薯条 #摇一摇 #可乐 #烤鸡 #牛奶

Recall notice

D'Dioses 水果冰棒因未申报的原料而召回

1 个月前 source fda.gov 细节

2026 年 7 月 14 日更新:
此次召回被归类为 I 类。

来源:美国食品和药物管理局访问数据


2026 年 5 月 27 日:
DE DIOS的ICE POPS II LLC自愿召回其3.7盎司包装的 “冰棒” 食品,因为它们可能含有未申报的牛奶、黄色 #5、红色 #40、山核桃和开心果。对这些成分过敏或严重敏感的人如果食用这些产品,就有发生严重或危及生命的过敏反应的风险。召回的商品在 dba 下贴有标签:D'DIOSES FRUIT POPS。它们被分发到以下州的零售杂货店:新泽西州、纽约州、宾夕法尼亚州、康涅狄格州。

受影响的产品
-适用于在实施更新的过敏原控制程序之前([4/27/2026 之前)生产的下列香精的所有单位。
-口味:可可、FRESA CON LECHE、ARROZ CON LECHE、MAMEY、GUAYABA、VAINILLA、ROMPOPE、NUEZ、开心果、饼干和奶油、PINA COLADA、柠檬、GROCELLA、芒果、塔玛琳多、南奇
-新产品:[2026年4月27日] 之后生产的产品是根据经美国食品药品管理局验证的新安全程序生产的,不受此次召回的约束。

此次召回是在美国食品药品管理局的检查显示现有的制造工艺需要改进以防止过敏原交叉接触后启动的。

来源:www.fda.gov/safety/recalls-market-withdrawals-safety-alerts/de-dioss-ice-pops-ii-llc-issues-allergy-alert-undeclared-milk-pecans-pistachio-yellow-5-and-red-40
2026 年 7 月 14… 更多

#milkallergy #treenutallergy #otherallergens #unitedstates #水果 #牛奶

我生平第一次购买了Ben and Jerry's牛奶饼干冰淇淋。昨晚我吃了一些,10分钟内我开始感到不舒服。感觉有什么地方不对劲。我躺在床上,立刻不得不跑去洗手间,接下来的一个小时里我一直在呕吐。我先是出汗,然后感到寒冷并开始颤抖。经过大约2个小时的恶心、胃痉挛和呕吐后,我终于能够入睡了。

#walmart #salisbury #maryland #unitedstates #牛奶

Imperial Nougat Co. 正在召回某些饼干和糖果,原因是含有未申报的牛奶、小麦和坚果(开心果)过敏原。这些产品已在多个地点分销。美国食品药品监督管理局(FDA)在一次检查发现标签问题后建议召回。

受影响产品:

产品:IMPERIAL 巧克力涂层鹰嘴豆饼干
- 8盎司
- 日期:2026年10月30日
- 未申报牛奶

产品:带有 Imperial 标志的鹰嘴豆饼干
- 16盎司
- 日期:2026年12月28日
- 未申报小麦

产品:IMPERIAL 椰子饼干
- 10盎司
- 日期:2026年12月30日
- 未申报坚果、开心果

产品:IMPERIAL 波斯牛轧糖,无糖(世界上最好的无糖开心果面粉牛轧糖)
- 20盎司
- 日期:2027年4月8日至2027年5月4日之间
- 未申报小麦

产品:IMPERIAL SALTANATI GAZ(48块最优质的开心果面粉牛轧糖圆片,"古老波斯风格")
- 20盎司
- 日期:2027年4月8日至2027年5月4日之间
- 未申报小麦… 更多

#milkallergy #wheatallergy #treenutallergy #unitedstates #巧克力 #牛奶 #鹰嘴豆

我购买了一些糕点,包括火腿奶酪、香肠、抹茶包、牛奶包和巧克力包。大约8小时后,我出现了严重的腹泻。我再也不会来这里了  | 症状: 恶心, 腹泻, 胃痛, 抽筋, 寒战

#sandiego #california #unitedstates #奶酪 #巧克力 #香肠 #火腿 #牛奶

Recall notice

Shama Falooda杏仁味饮料因未申报过敏原而被召回

2 个月前 source food.gov.uk 细节

Sunrise International Foods Ltd正在召回Shama Falooda杏仁味饮料,因为该产品含有未申报的牛奶成分。该产品在英格兰地区销售。

受影响产品

产品:Shama Falooda杏仁味饮料
- 包装规格:290毫升
- 批次代码:所有批次
- 最佳食用日期:所有日期代码

最后更新:2026年5月22日。

来源:www.food.gov.uk/news-alerts/alert/fsa-aa-27-2026

#milkallergy #recall #unitedkingdom #牛奶

我在下午吃了一根健达缤纷乐,当晚睡觉时出现了胃痛和腹泻。我之前就怀疑这可能与健达缤纷乐有关,于是再次测试,又吃了一根。大约20分钟后,我再次出现了严重的胃痉挛和腹泻。这种情况发生了不止一次,因此我认为该产品可能存在问题,或者我可能对其中某种成分有反应。

#kinder #kualalumpur #federalterritoryofkualalumpur #malaysia #巧克力 #牛奶