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实时报告

Recall notice

由于未申报的过敏原，塞恩斯伯里的慢煮羊肩肉被召回

1个月前 •source food.gov.uk • 细节

塞恩斯伯里召回了塞恩斯伯里的 Slow Cooked Lamb Shoulder with Redcurrant Honey & Rosemary Glaze，因为它含有标签上未申报的牛奶。此次召回适用于在英国销售的产品。

受影响的产品是：
-由 Sainsbury 制作的慢煮羊肩肉配红醋栗蜂蜜和迷迭香糖釉
-以 400 克包装出售。
-召回的批次代码是 8090642
-使用截止日期为 2026 年 1 月 21 日。

此次召回最初于2026年1月9日发布，并于2026年1月10日更新，以反映公司所采取行动的变化。

来源：www.food.gov.uk/news-alerts/alert/fsa-aa-02-2026

#milkallergy #sainsburys #allergicreaction #unitedkingdom #亲爱的 #牛奶

食品召回 Sainsbury’s Slow Cooked Lamb Shoulder recalled due to Undeclared Allergen Sainsbury’s has recalled B... 照片 #1
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Recall notice

由于未申报的过敏原，Houmous 被召回 Moroccan Style

1个月前 •source food.gov.uk • 细节

Dunnes Stores召回了摩洛哥风格的Toped Houmous，因为它含有产品标签上未申报的鸡蛋和牛奶。此次召回是北爱尔兰特有的。

受影响的产品：
-摩洛哥风格上衣 Houmous
-以 170 克包装出售
-使用截止日期为 2026 年 1 月 30 日。
-该产品含有鸡蛋和牛奶的过敏原，标签上未提及这些过敏原。

之所以启动召回，是因为未申报的鸡蛋和牛奶可能会对对鸡蛋、牛奶或牛奶成分过敏或不耐受的消费者构成健康风险。召回最后一次更新于 2026 年 1 月 9 日。

来源：www.food.gov.uk/news-alerts/alert/fsa-aa-04-2026

#milkallergy #eggallergy #dunnesstores #recall #allergicreaction #northernireland #unitedkingdom #蛋 #牛奶

食品召回 Moroccan Style Topped Houmous recalled due to Undeclared Allergen Dunnes Stores has recalled Morocca... 照片 #1
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监管报告

Damenzo's，2322-2324 W Taylor St，伊利诺伊州芝加哥，美国

1个月前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2026 年 1 月 8 日
8。双手清洁并正确清洗
-评论：观察到多名食物处理人员表现出洗手程序不当。观察到一位食物处理员把手放在装满洗碗水和脏盘子的三个隔间水槽的洗手盆里，冲洗双手，然后在围裙上擦干。另一位食物处理者不用肥皂冲洗双手，然后在围裙上擦干双手。最后，另一位食物管理员用擦拭布擦手和手臂。所有提到的食物处理人员都被指示用肥皂正确洗手，并使用适当的干手设备擦干。优先权违规 7-38-010，引文已发布

9。禁止赤手接触生鲜食物，也不允许正确使用预先批准的替代程序
-评论：观察到赤手接触即食（rte）食物。食物管理员将煮熟的披萨从烤箱里拿出来，放在外带的盒子里，然后赤手空拳在披萨上撒上调味料。受训者在处理即食食品和产品时必须使用手套或其他经批准的替代方法。此时商品已被丢弃：丢弃了 6 磅、价值 40 美元的产品。优先权违规行为 7-38-010，引文与违规行为 #8 合并。

16。与食物接触的表面：已清洁和消毒
-评论：在制冰机内部冰层上方的内部面板中观察到粉色和黑色霉菌状物质。已指示进行清洁、消毒和维护。制冰机供人类食用。基金会优先权违规行为 7-38-005，引文已发布

22。适当的保冷温度
-评论：观察到储存在步入式冷却器内的 tcs 食物的保冷温度不当。找到了 2 盒和 1 袋生意大利香肠（47. 8f-52. 2f）、2 袋意大利辣香肠（50. 1f-51. 2f）、1/2 杯牛奶（52. 0f）、一锅煮熟的意大利猪肉香肠、煮熟的火鸡香肠（51. 8f）。指示必须有保冷的食物 始终在 41. 0f 或以下。检查时丢弃了大约85磅、价值280美元的产品。优先级 7-38-005，引文已发布

33。使用正确的冷却方法；足够的温度控制设备
-评论：观察到披萨准备区附近的步入式冷却器内的温度不当。在 51. 0f 处发现了步入式冷却器，里面存放了… 更多

#chicago #illinois #unitedstates #意大利人 #意大利辣香肠 #披萨 #香肠 #土耳其 #猪肉 #牛奶

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监管报告

Tarkington, 3330 W 71st St, Chicago, Il, USA

1个月前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2026年1月7日
10. 充足的洗手池适当供应且可达
- 评论：观察到女生和男生厕所（1-3楼）的洗手池没有充足的热水。当前温度女生为58.0°F-60.0°F，男生为62.2°F-70.5°F。指示在城市压力下始终提供100°F-120°F的热水。优先违规7-38-030。（在厨房区域和厨房厕所观察到热水）。

38. 昆虫、啮齿动物和动物不存在
- 评论：观察到厨房办公室附近的外门天气密封条损坏，侧面有1/4英寸间隙。指示负责人修理门使其紧密贴合。

47. 食品和非食品接触表面可清洁、适当设计、建造和使用
- 评论：观察到学前班教室中书籍存放在牛奶箱中。指示负责人移除并将物品保存在可清洁的容器中。

55. 物理设施已安装、维护和清洁
- 评论：观察到学前班112室地板上存放物品。指示负责人始终将所有物品保持距离地面至少六英寸。

来源：chicago.gov

#chicago #illinois #unitedstates #牛奶

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监管报告

Jerk Yard, 1310 E 53rd St, Chicago, Il, USA

1个月前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2026年1月7日
1. 负责人在场，展示知识并履行职责
- 评论：观察到没有持有有效芝加哥食品卫生证书的负责人。

2. 芝加哥市食品服务卫生证书
- 评论：观察到在准备、处理和供应食品（如鸡肉、米饭、豆类、鱼类和虾类）时没有认证食品经理在岗，必须始终在现场。优先基础7-38-012。已开具传票。

3. 管理层、食品员工和条件员工；知识、责任和报告
- 评论：观察到现场有员工健康政策的空白副本。指示设施为所有食品员工保持可验证的签名副本在现场，以确认报告协议。优先基础违规7-38-010。

22. 适当的冷藏温度
- 评论：观察到TCS食品在前台准备冷藏单元中保持不当的内部温度，如30磅牛尾在62.2°F，20磅鸡肉在63.3°F。经理丢弃并变性了总共60磅，价值300美元。所有冷TCS食品必须保持41°F或以下。优先违规。已开具传票7-38-005。

33. 使用适当的冷却方法；温度控制的充足设备
- 评论：观察到设施的冷藏设备处于失修状态。注意到步入式冷却器温度不当，为64°F。通知负责人修理或更换，以适当冷藏41°F或以下。已标记单元。优先违规7-38-005。已开具传票。

38. 昆虫、啮齿动物和动物不存在
- 评论：观察到超过75个老鼠粪便散布在前台柜台下的架子上、沿墙壁和角落的地板上、烹饪设备后面、水槽、热水器在准备和储存区域。建议经理叫灭虫员服务，清洁和消毒所有区域。优先基础7-38-020(a)已开具传票。

47. 食品和非食品接触表面可清洁、适当设计、建造和使用
- 评论：观察到牛奶箱被用作准备和储存区域的货架。必须移除并提供距离地面6英寸的货架，并提供地面可达性以确保充分的设施清洁。

49. 非食品/食品接触表面清洁
- 评论：观察到厨房/准备区域的烹饪设备、墙壁、周围地板和货架单元上有油脂积聚。观察到步入式冷冻室和冷却器的地板/墙壁/天花板上有过量的碎屑。必须清除多余的冰，详细清洁、除油、消毒和维护。

55. 物理设施已安装、维护和清洁
- 评论：观察到准备、洗碗、储存和地下室区域的烹饪设备下、沿墙壁和所有角落的地板上有油脂积聚、食物碎屑和污垢。指示经理清洁所有设备下、沿墙壁和所有区域所有角落的地板。观察到步入式冷却器中的风扇、烹饪区域的灯罩以及准备和储存区域的天花板和墙壁通风口上有灰尘积聚。指示经理清洁和维护所有风扇、灯罩和天花板/墙壁通风口。

60. 先前的核心违规已纠正
- 评论：先前的核心违规未在指定时间框架内纠正。来自2025年9月8日报告2623432的先前核心违规未纠正：40 2-402.11：观察到食品处理人员未佩戴头发约束。所有食品处理人员必须佩戴有效的头发约束。57 2-102.13：观察到缺少食品处理人员培训。所有处理食品和设备的员工必须提供食品处理人员培训。58 2-102.13：观察到认证经理没有过敏原培训。所有认证经理必须提供过敏原培训。优先基础7-42-090。已开具传票。

来源：chicago.gov

#chicago #illinois #unitedstates #鸡 #鱼 #赖斯 #虾 #牛奶

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Recall notice

由于未申报的过敏原，T&T 超市的冬瓜糕点被召回

1个月前 •source quebec.ca • 细节

由于未申报的牛奶、大豆和鸡蛋，T&T Supermarket Inc.正在召回某些冬瓜糕点。这些产品在蒙特利尔的布罗萨德和圣洛朗的地点出售。

受影响的产品：

产品：“迷你冬瓜 PAT 6X”
-过敏原：豆浆（上面写着 “可能含有”，但应该写成 “含有”）
-格式：每包 6 个单位
-目标批次：标签上未提及牛奶和大豆含量的所有批次

产品：“冬瓜意面”
-过敏原：鸡蛋
-格式：90 g
-目标批次：所有标签上未提及鸡蛋存在的批次

这些产品以6件装出售，包装在可重复密封的透明塑料容器中，而单独出售的产品则装在透明的塑料袋中。所有产品均在室温下出售。

此次召回是与农业、渔业和食品部合作启动的，是一项预防措施。它被归类为一类召回，于2026年1月8日宣布。

来源：www.quebec.ca/nouvelles/actualites/details/presence-non-declaree-de-lait-de-soya-et-doeufs-dans-des-patisseries-au-melon-dhiver-preparees-et-vendues-par-lentreprise-tt-supermarket-inc-67916

#milkallergy #eggallergy #soyallergy #allergicreaction #montreal #quebec #canada #牛奶 #大豆

食品召回 T&T Supermarket Winter Melon Pastries recalled due to Undeclared Allergens T&T Supermarket Inc. is r... 照片 #1
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比利时因Cereulide毒素召回了多款NAN婴儿食品

1个月前 •source favv-afsca.be • 细节

由于可能存在食品安全违规行为，雀巢Belgilux SA已宣布召回几款NAN品牌的婴儿食品。此次召回是在与AFSCA磋商后进行的，是一项预防措施，此前内部质量检查显示蜡样芽孢杆菌可能存在Cereulide的污染。这些产品在比利时各地的药房和网上出售。

受影响的产品：

产品：NAN Evolia 1400g
-批次号：51530346AC
-到期日期：31-12-2026

产品：NAN Evolia 1400g
-批次号：52640346AD
-到期日期：31-03-2027

产品：NAN Evolia 1 800g
-批次号：51540346AA
-到期日期：31-12-2026

产品：NAN Evolia 1 800g
-批次号：51670346AA
-到期日期：31-12-2026

产品：NAN Evolia 1 800g
-批次号：52620346AD
-到期日期：31-03-2027

产品：NAN EXPERTPRO AR 0-12 个月 (4x26.2g)
-批次号：51600742D1
-到期日期：2026 年 9 月

产品：NAN EXPERTPRO AR 0-12 个月… 更多

#nestle #belgium #牛奶

食品召回 Multiple NAN Infant Food Products recalled due to Cereulide Toxin in Belgium Nestlé Belgilux SA has... 照片 #1
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由于Cereulide毒素在法国召回 Guigoz® 和 Nidal® 婴儿奶制品

1个月前 •source nestle.fr • 细节

法国雀巢已发布预防性召回在法国销售的某些批次的Guigoz® 和Nidal® 婴儿奶制品。此次召回于2026年1月5日宣布，此前发现了与供应商提供的可能含有细菌物质Cereulide的成分有关的质量问题。

受影响的产品：
-包括特定批次的 Guigoz® 和 Nidal® 婴儿牛奶。
-以下链接中提供了品牌名称、商品描述、尺寸、批号、UPC 代码和最佳保质期等详细信息。
-尚未具体说明召回商品的确切数量。

该问题是通过调查发现的，调查显示，产品中使用的油中存在与蜡样芽孢杆菌有关的蜡状物。此次召回是一项预防措施，雀巢正在与当局合作。此次召回于12月初启动，并于2026年1月5日扩大了召回范围。

来源：www.nestle.fr/media/pressreleases/rappel-nidal-guigoz-janvier-2026

#nestle #france #牛奶

食品召回 Guigoz® and Nidal® Infant Milk Products recalled due to Cereulide Toxin in France Nestlé France has... 照片 #1
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Village Foods 因未申报的过敏原而召回了碎小茴香

1个月前 •source quebec.ca • 细节

Village Foods正在召回其 “小茴香粉”，原因是未申报的过敏原，包括杏仁、鸡蛋、花生、牛奶和榛子。该产品在加拿大魁北克省的不同地点出售。

受影响的产品：

产品：“小茴香粉”
-采用 150 克透明塑料容器包装
-使用 UPC 代码 8 88959 42431 9
-批号为 7206。
-它是在室温下出售的。

此次召回被归类为I级，是作为预防措施启动的，并于2026年1月7日发布。

来源：www.quebec.ca/nouvelles/actualites/details/mise-en-garde-a-la-population-presence-non-declaree-damandes-doeufs-darachides-de-lait-et-de-noisettes-dans-du-cumin-moulu-vendu-par-lentreprise-village-foods-67903

#peanutallergy #milkallergy #eggallergy #allergicreaction #quebec #canada #牛奶 #花生

食品召回 Village Foods Ground Cumin recalled due to Undeclared Allergen Village Foods is recalling its "Cumin... 照片 #1
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监管报告

Devon Shell, 6346 N Clark St, Chicago, Il, USA

1个月前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2026年1月7日
10. 充足的洗手池适当供应且可达
- 评论：洗手间内未张贴指示员工洗手的标识。必须张贴标识。

10. 充足的洗手池适当供应且可达
- 评论：观察到在三格水槽同一房间内没有暴露的洗手池。指示管理层安装带肥皂和纸巾的暴露洗手池。优先基础违规7-38-030(c)。

36. 提供准确的温度计
- 评论：观察到储存牛奶的饮料冷却器内未提供温度计。指示管理层在所有储存TCS食品的冷却器内提供温度计。

49. 非食品/食品接触表面清洁
- 评论：清洁储藏室内的木制饮料储存架。

51. 管道安装；适当的回流装置
- 评论：三格水槽的水龙头未完全延伸到三格水槽的右侧水池。指示管理层安装更长的水龙头以完全到达所有3个水槽隔间。

52. 污水和废水适当处置
- 评论：观察到三格水槽下未安装油脂分离器。指示管理层安装。

53. 厕所设施：适当建造、供应和清洁
- 评论：洗手间内未提供带盖垃圾桶。指示管理层在洗手间内提供带盖垃圾桶。

54. 垃圾和废物适当处置；设施维护
- 评论：外部垃圾区域未保持清洁。停车场围栏沿线、垃圾箱周围以及位于机械车库旁的移动拖车办公室下方有过多垃圾和碎片。有大量杂项汽车零件堆放在建筑物外墙以及移动拖车周围和下方。指示管理层始终清洁和维护外部垃圾区域以防止啮齿动物栖息条件。优先基础违规7-38-020(b)。已开具传票。

55. 物理设施安装、维护和清洁
- 评论：清洁整个建筑物的地板，特别是零售储存架和饮料储存室下方。

55. 物理设施安装、维护和清洁
- 评论：清除饮料储存室地板和储存架上的过多杂物。清除地板上正在创造和滋生害虫侵扰条件的托盘。

55. 物理设施安装、维护和清洁
- 评论：修复零售食品展示区橡胶垫下的破损地砖。修复洗手间马桶后面的破损墙砖。更换洗碗区缺失的地漏盖。

57. 所有食品员工接受食品处理培训… 更多

#vons #chicago #illinois #unitedstates #土豆 #牛奶

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