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大米食物中毒

大米食物中毒

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实时报告

我们经常光顾这家餐厅。这从来没有发生过。吃了三文鱼、大米和芦笋。回家后不到30分钟我就病得很厉害,我一生中从未有过如此严重的食物中毒病例。此外,我确实注意到桌子很脏,结账屏幕(ipad)很脏。  | 症状: 腹泻, 呕吐

#swampscott #massachusetts #unitedstates #赖斯 #三文鱼

报告日期:2025 年 7 月 10 日
1。负责人出席、展示知识和履行职责
-评论:图片没有必须提供和维护的认证食品经理证书。(优先基金会 7-38-012)

2。芝加哥市餐饮服务卫生证书
-评论:在准备、处理和供应 tcs 食物(卷心菜、鸡肉、香肠等)时,观察到没有经过认证的值班食品经理或张贴有效的食品经理证书供查看,必须在现场、提供和维护。(优先基金会 7-38-012)(引文已发布)

3.管理层、食品员工和有条件员工;知识、责任和报告
-评论:没有观察到所有员工都必须提供和维护的已签署的员工健康政策。(优先基金会 7-38-010)(引文已发布)

10。充足的洗手水槽供应充足且易于使用
-评论:观察到一楼无法进入洗手槽。观察到熟食店准备区(2 个托盘)水槽里有生鸡肉。已指示拆下托盘并随时保持洗手槽可用。(优先基金会 7-38-030 (c)(引文已发布)(cos)

10。充足的洗手水槽供应充足且易于使用
-评论:观察到二楼的洗手槽皂液分配器在检查洗手期间提供的肥皂机不可操作。已指示随时提供和维护。(优先基金会 7-38-030 (c)(合并违规行为)(cos)

10。充足的洗手水槽供应充足且易于使用
-评论:观察到后方洗手间的洗手槽里没有干手设备。检查期间在洗手槽处提供了纸巾。必须随时提供和维护。(优先基金会 7-38-030 (c)(cos)(合并违规行为)

10。充足的洗手水槽供应充足且易于使用
-评论:观察到后方洗手间的水槽里没有冷自来水必须修理或更换。

16。与食物接触的表面:已清洁和消毒
-评论:观察到两个 3 隔间水槽对多用途餐具的消毒不当,均为 0. 0 ppm 女性员工。观察到餐具是用洗涤器用肥皂清洗的,然后在自来水下冲洗,然后放在排水板上晾干。指导经理如何设置水槽来清洗、冲洗和消毒多用途餐具。(优先级 7-38-025)(引文已发布)(cos)

21。适当的保温温度
-评论:观察到 tcs 食物的温度不当,例如 3. 5… 更多

#chicago #illinois #unitedstates #鸡 #鱼 #赖斯 #香肠 #卷心菜 #肉汁

2025 年 7 月 7 日星期一,我把那盒家庭大小的鸡肉饭做成了 Roni。我用了瓶装水和一根新鲜的人造黄油。不是整根棍子,正是盒子所要求的。那天晚上晚些时候我头疼,还有恶心。今天,7月10日我已经吐了好几次了,其中一次我在里面放了未消化的大米,里面有罗尼。我的肚子和头也很痛。我的女儿也吃了大米,在过去的两天里至少腹泻了5次。我没有胃病所以不是那样。刚煮完我们就完了

#walmart #ricearoni #portland #indiana #unitedstates #鸡 #赖斯

我和我丈夫的晚餐都吃了墨西哥卷饼。半夜我醒来时被硫磺打嗝。第二天早上我丈夫有严重的腹泻。我整天都有胃痛和抽筋,还有硫磺打嗝,现在我也有腹泻。这是我们唯一吃过的食物。我们订购时有很多产品缺货(沙拉、鳄梨酱等)。我们吃了牛排、sofritas、酸奶油、温和、热的,还有玉米沙拉、queso、黑豆、糙米、adobo 牧场。

#chipotlemexicangrill #queensbury #newyork #unitedstates #玉米 #奶油 #鳄梨酱 #赖斯 #沙拉 #莎莎 #牛排 #酸奶油 #糙米 #黑豆

Recall notice

ZENSHI手工寿司产品因沙门氏菌召回

7个月前 source accessdata.fda.gov 细节

Harris Teeter has initiated a recall of wide range of ZENSHI Handcrafted Sushi sushi products due to potential Salmonella contamination. The affected product was distributed to stores in Washington D.C., Delaware, Florida, Georgia, Maryland, North Carolina, South Carolina, and Virginia.

The recalled product is the
- ZENSHI… 更多

#harristeeter #recall #unitedstates #寿司 #牛油果 #奶酪 #智利 #辣椒 #螃蟹 #奶油 #赖斯 #沙拉 #三文鱼 #虾 #照烧 #金枪鱼 #蔬菜 #包装 #糙米 #芒果 #滚

我们在 Los Vaqueros Mexican 吃了我吃了薯条、莎莎酱和牛肉盖饭。几个小时后我开始感到恶心、发烧、胃痉挛等... 再也不会在这里吃东西了。  | 症状: 恶心, 胃痛, 发烧, 抽筋

#jefferson #georgia #unitedstates #芯片 #墨西哥的 #赖斯 #莎莎 #碗

事件发生日期:
2025 年 6 月 26 日,星期四(下午 6 点左右吃的食物)

我吃了什么:
酥油饭配咖喱牛肉和炸牛肉(外卖)

症状:
严重的胃痛、腹泻(6-7 次)、出汗、发抖、疲劳

症状何时开始:
第二天早上(6月27日星期五)——上午6点至8点左右

详情:
我在星期四下午 6 点左右从 Spice Mart 订购了外卖。第二天早上,我醒来时胃痛剧烈,不得不在中午之前多次使用洗手间(6—7)。我满头大汗,发抖,在工作中无法正常工作 —— 不得不提早离开,在家休息。

我以前在这个地方遇到过胃部问题,有几个朋友也有类似的反应。后来我发现他们在2025年3月的健康检查中有7起严重违规行为和4起非严重违规行为,包括不安全的食品处理、不良的卫生条件和冷却不当——这已在西姆科·马斯科卡地区卫生单位的网站上公开列出。

#barrie #ontario #canada #牛肉 #赖斯