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大米食物中毒

大米食物中毒

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实时报告

我从当地商店购买了袋装有机婴儿菠菜。由于过敏,我的饮食中没有吃太多不同的东西。我把菠菜放在冰沙里,只是冷冻的桃子、冷冻草莓、杏仁、水和菠菜。我有抽筋和极度腹泻。起初我不知道这是菠菜。我第二天吃了米饭。当我感觉好一点时,我再次尝试了冰沙然后再次开始了。然后 2 天后,我丈夫尝试了菠菜然后问题解决了,他生病了。他说我发现你为什么生病了,这是你的菠菜!别吃它了

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我在晚上 9 点吃了我有糙米、PINTO 豆、鸡肉、特别温和的、额外的玉米和番石榴。凌晨 3 点我有腹泻。  | 症状: 腹泻

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2021 年 21 日星期三,我去 2021 年 18 日周日晚上买了一只 1/4 鸡配米饭和豆类,我开始感觉可怕的是 19 日星期一早上、20 日星期二和现在也是 21 日星期三。我有腹泻、头痛和胃痛。我觉得里面有东西吃我。

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我们有螃蟹仰光和炒饭。我的女朋友吃了仰光,而她抱怨说自己吃的两件物品都很有趣也不对但她饿了,所以她完成了一半的 Lo Mein 和两个不能完成其他的仰光,因为他们尝到了她说的恶汉。第二天来临,午餐时间之后,她开始感到非常恶心和恶心,再过几个小时她扔掉一切都在继续扔胆汁,他们说她发炎了小肠和胃病毒。在她从那个地方有中国人到呕吐的时间之间,除了水之外,她没吃任何其他东西。这个地方可以杀人。

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中国食物外卖。吃了酸甜猪肉和油炸 .rice 之后我得到了食物中毒。当你花 30.30 美元时,你不期望你的食物会让你生病。我吃了三个小时后,弹丸呕吐
今晚  | 症状: 恶心, 呕吐

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报告日期:2021 年 7 月 15 日
22.适当的保冷温度
-评论:观察到准备冷却器中温度不适当的 tcs 食物:虾(44. 2f)、牛肉(46. 4f)和鸡肉(52. 8f)。所有 tcs 食物必须保存在 41F 以下。丢弃了大约 10 磅的食品,费用为 100 美元。优先级。7-38-005。已发出引文。

33.使用适当的冷却方法;适当的温度控制设备
-评论:观察到在 57. 1f 的不适当环境空气温度下的准备冷却器。指示经理致电服务。所有冷藏单元必须保持 41f 或以下的空气温度。标记为重新检查的单位。优先级。7-38-005。已发出引文。

37.食物正确贴标;原装容器
-评论:在后方准备区域观察到大型米箱没有标签。指示经理将所有不在原始容器中的食物贴上共同名称的标签。

43.使用中的餐具:正确存放
-评论:观察到冰勺不当存放在冰箱中。必须在制冰机外面存放勺柄。

47.食品和非食物接触表面可清洁、正确设计、构造和使用
-评论:观察到整个设施中用作货架衬垫的纸板。必须取下并使用光滑且易于清洁的材料进行储存。

57.所有食品员工都接受了食物处理
-评论:没有观察到对所有食物处理人员进行培训的证据。指示随时提供和维护记录。

58.根据需要进行过敏原培训
-评论:观察到一位没有过敏原培训的认证经理。所有认证的食品经理都必须接受过敏原培训。

60。之前的核心违规行为
-评论:2020 年 5 月 19 日的报告中观察到以前的核心违规行为未得到纠正:#47 观察到冷冻鸡肉和牛肉储存在步入式冰箱中的塑料杂货袋中。管理层指示只使用适当的食品级储物袋和容器。#53 观察到男女通用员工厕所室里没有带盖的容器。指示提供。优先基础。7-42-090。没有颁发引文。… 更多

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食物快速出来了,我订购了基于大米的素食主义者/纯素鸭饭。我认为菜单上实际上是新的!一切都很好,直到我们离开大约 30 分钟后,我开始患有最严重的腹痛,然后开始腹泻和可怕的肚子疼痛!在晚上剩下的时间里,我来回而且第二天仍在痛苦,我的胃痉挛是最糟糕的部分,因为它只能蔓延到任何地方。

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我吃了牛排煎饼,配有烤蘑菇、调味米饭、豆类、奶酪、黑橄榄和莎莎。吃完了几个小时后我整晚都有腹泻,早上醒来的时候扔了起来。  | 症状: 恶心, 腹泻, 呕吐

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