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沙拉食物中毒

沙拉食物中毒

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实时报告

T

美国新墨西哥州阿尔伯克基中央大道 Dion

5 年前 •reported by user-tjrg7492 • 细节

自从我来自另一个州以来，我从未尝试过这个地方。所以我终于放弃并尝试了一下半厨师沙拉和一个小披萨。沙拉味道合法，我太饱了，我甚至没吃披萨。大约 3 小时后，我无法离开厕所，被迫在第二天早上打电话上班。永远不会再

#albuquerque #newmexico #unitedstates #披萨 #沙拉

45   评论 评论
K

美国俄克拉克州塔尔萨南谢里登路 Ramsey 的牛排和烧烤配送

5 年前 •reported by user-knbn2289 • 细节

我从一家餐厅订购了一个鸡肉沙拉，并在 1 月 14 日周四下午 5 点左右送达，到凌晨 4 点，我正在扔掉和 diharea，今天我一整天都很恶心。昨晚发生了  | 症状: 腹泻, 恶心, 呕吐

#tulsa #oklahoma #unitedstates #鸡 #沙拉 #鸡肉沙拉

9   评论 评论
C

美国亚利桑那州凤凰城市 19001 N 27 大道 Costco 批发

5 年前 •reported by user-crnct846 • 细节

2 小时后我感到很恶心只是我，吃了大约 2-3 小时后。我得到的沙拉很大，我没有完成它，我关闭了容器，但是第二天没有冷藏并吃掉剩下的东西，但是前一天晚上我第一天吃了它，没有生病，但是第二天我吃了剩余的时候。我认为他们在商店做沙拉，食材说巴氏杀菌，所以我不认为必须冷藏。显然我错了，因为我可能生病了沙门氏菌或者可能是李斯特菌。我还没睡觉，因为我整晚都在洗手间里度过了。我不吃肉，担心我可能会因此生病，但我从来没想过我能从沙拉中生病，大约 9 美元。

#costco #phoenix #arizona #unitedstates #沙拉 #肉

20   评论 评论
K

美国康涅狄格州橙色，CT，牛山巷的 Shoprite

5 年前 •reported by user-kdbcd479 • 细节

我认为 Fresh Express 的袋装菠菜我是唯一一个在我的沙拉里有菠菜的人。我哥哥有沙拉但是带着绿叶生菜，他没问题。它从大约半小时后抽筋开始，然后是几束腹泻。拿走了粉红色的东西。胃抽筋现在持续几天。  | 症状: 腹泻, 抽筋

#shoprite #orange #connecticut #unitedstates #生菜 #沙拉 #菠菜

22   评论 评论
B

Jason 的熟食店，凯勒帕克威，美国德克萨斯州凯勒

5 年前 •reported by user-bqznp275 • 细节

不确定 1/9/21 沙拉酒吧的午餐-周日下午我生病了-只有我吃不同的地方就是午餐。我只是生病的人，只有一个吃了沙拉吧。大约 24 小时。直到我有症状为止-不确定是否是他们
周日-1/10/21  | 症状: 腹泻, 恶心, 呕吐

#jasonsdeli #keller #texas #unitedstates #沙拉

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A

美国伊利诺伊州芝加哥劳伦斯大道 5857 W Sandy's Bakery & Deli

5 年前 • 细节

报告日期：2021年1月8日
22。适当的冷藏温度
-评论：3-501。16 观察到 tcs 食物的保冷温度不当。观察到存放在柜台前面的食物准备区供顾客使用的以下食物：63. 0f 的鱼，61. 5f 的土豆沙拉，78. 8f 的皮塔饼配碎牛肉和菠菜和奶酪的皮塔饼，73. 1f 的面包热狗。管理层自愿丢弃了价值150美元的大约20＃食物。优先级 7-38-005。已发布引文

29。符合差异/专业流程/haccp
-评论：3-502。11 观察到 cdph 在场所内没有批准用于制备酸奶的 haccp 计划。场所准备和包装供人类食用的酸奶。管理层指示将haccp计划提交给cdph以供批准。优先基金会 7-38-005。未发布引文。

32。为专门的处理方法获得的方差
-评论：8-103。11 观察到 cdph 没有批准在场所准备酸奶。管理层指示提供 cdph 批准的 haccp 计划和差异批准，以便在场所准备酸奶。优先基金会 7-38-005。未发布引文。

37。正确贴标的食物；原装容器
-评论：3-602。11 观察到储存在展示冷却器中的预先包装的汤和沙拉没有适当的标签。管理层指示在标签上包含所有必需的信息，例如制造商的名称和地址、成分、净含量、过敏原等。

38。昆虫、啮齿动物和动物不存在
-评论：6-501。112 在地下室存储区和员工洗手间的两块单独的胶板上观察到两只死老鼠。管理层指示将所有死啮齿动物从房屋中移走。

38。昆虫、啮齿动物和动物不存在
-评论：6-501。111 观察到胸部冰柜周围地下室储物区的地板上有大约 50 只老鼠粪便，步入式储物柜旁边的员工储物柜 冰箱和步入式冰柜旁边的员工洗手间。管理层指示清理并清除所有受影响区域的所有啮齿动物粪便。需要额外的害虫防治服务来消除害虫活动。优先基金会 7-38-020 (a)。引文已发布。… 更多

#rodents #rats #mice #chicago #illinois #unitedstates #牛肉 #奶酪 #鱼 #皮塔 #土豆 #沙拉 #菠菜 #酸奶

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监管报告

Save-a-Lot，420 S Pulaski Rd，美国伊利诺伊州芝加哥

5 年前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2021 年 1 月 8 日
1.负责人在场、展示知识并履行职责
-评论：该照片没有经过认证的食品经理证书。必须提供和维护。（优先基金会 7-38-012）（未发出引文）

2.芝加哥市食品服务卫生证书
-评论：观察到在准备切割、修剪和包装生肉类（牛肉、猪肉、鸡肉等）时，没有经过认证的食品经理，也没有张贴证书以查看。（优先基金会 7-38-012）（引文发布）

3.管理层、食品员工和有条件员工；知识、责任和报告
-评论：观察到没有签署员工健康政策。必须提供和维护。（优先基金会 7-38-010）（未发出引文）

22.适当的冷保温
-评论：观察到乳制品中的 tcs 食物温度不当，如 2,853 磅牛奶等凉爽行走，范围从 45. 5f-46. 4f. 16 磅。-奶酪 45. 6f.酸奶油 168 磅。-45. 1f-46. 2f. 12 磅。-鸡肉沙拉 45. 3f. 30 磅。-法国洋葱浸 46. 7f。产品已被经理丢弃。保留的检查标签一直放在牛奶上，直到 1/21/21 的有效日期为止。发回供应商进行丢弃。必须在 41. 0F 或以下有冷藏食物。Appx。3,079 磅。1,350 美元。(优先级… 更多

#mice #rodents #rats #savealot #chicago #illinois #unitedstates #牛肉 #奶酪 #鸡 #奶油 #洋葱 #沙拉 #蔬菜 #猪肉 #酸奶油 #鸡肉沙拉 #肉 #牛奶

30   评论 评论

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