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苏打水食物中毒

苏打水食物中毒

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监管报告

塔可贝尔，599 东北 167 街，佛罗里达州迈阿密 33162，美国

4 年前 •source local10.com • 细节

关闭日期：2021 年 1 月 7 日

高优先级-厨房、食物准备区、食物储存区和/或酒吧区的活、小型飞行昆虫。观察到大约 35 只小飞行昆虫坐在苏打水和冰茶药房上，然后触摸前台的饮料盖和喷嘴。观察到外门和男士浴室墙上有 7 个活的小飞行昆虫，女士浴室墙上有 3 只活着小飞行昆虫。

资料来源：佛罗里达州卫生部

#tacobell #miami #florida #unitedstates #苏打

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监管报告

新拉丁美洲食品和面包店，3705 W 20 大道，佛罗里达州海厄利亚，33012，美国

4 年前 •source local10.com • 细节

关闭日期：2021 年 1 月 7 日

高优先级-Roach 活动存在，通过发现的活蟑螂来证明。观察到 1 个活蟑螂走过厨房地板，在洗手槽下方，1 条在前台后面走过地板。** 警告 **
高优先级-存在啮齿动物活动，发现的啮齿动物粪便证明了这一点。观察到前台受损区域后面的地板上大约有 20 个粪便。大约有 10 个粪便在前台后面拿着苏打水的冷却器后面的地板上。** 警告 **
高优先级-对安全食品进行时间/温度控制，不包括全肉烤，热保持在华氏 135 度以下。
高度优先级-员工开始使用食物、处理干净的设备或器皿，或触摸未包装的单项服务物品，而无需事先洗手。

资料来源：佛罗里达州卫生部

#hialeah #florida #unitedstates #苏打 #肉

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A

美国伊利诺伊州芝加哥林肯大道 4761 N Barba Yianni Grecian Taverna

4 年前 • 细节

报告日期：2021年7月6日
10。充足的洗手水槽供应适当且易于使用
-评论：在食物准备区入口处的洗手槽观察到纸巾分配器坏了。指示维修和维护状况良好。优先基金会违规行为 7-38-030 (c)。未发布引文。

38。昆虫、啮齿动物和动物不存在
-评论：在食物准备区、餐具区、干燥存储区和服务区观察到热线后面有 10 只活蟑螂。此外，在女性洗手间观察到 2 只活果蝇，在酒吧附近墙上安装的葡萄酒瓶上观察到 8 只活果蝇。此外，观察到咖啡区的柜子里有50只老鼠粪便，办公室里有20只老鼠粪便，咖啡区旁储藏室的储藏架上有10只老鼠粪便。被指示接受额外的害虫防治服务并保持设施中没有害虫活动。优先基金会 7-38-020 (a)。未发布引文。

39。在食物准备、储存和展示过程中防止污染
-评论：观察到食物准备区域的切肉机内积聚了食物残渣。指示进行深层清洁并保持良好状态。

47。食品和非食品接触表面可清洁、正确设计、构造和使用
-评论：观察到装有冰淇淋的箱式冰柜里覆盖着沉重的冰块。指示解冻并保持良好状态。

55。安装、维护和清洁物理设施
-评论：详细清洁烹饪设备的内部和外部。观察到所有对流烤箱内以及炉灶、蒸汽桌、油炸锅、准备桌、储物架、储物柜、准备冷却器内部都有食物残渣和油脂。必须清洁所有烹饪设备和食物储存冷却器。清洁制冰机和酒吧设备（包括汽水枪喷嘴）的内部表面。

55。安装和维护的有形设施 & clean
-评论：观察到步入式冷却器下方的墙壁和踢脚板、碗碟区、整个食物准备区、服务区和干燥存储区有孔和缝隙。指示物理设施中的所有孔洞和缝隙都应密封，以防止害虫的庇护。

56。充足的通风和照明；使用指定区域
-评论:: 清洁通风罩上包裹的油脂和烹饪设备上方的过滤器。

60。之前的核心违规行为得到纠正
-评论：19 年 4 月 12 日的报告 #2352771 中未纠正以前的核心违规行为未得到纠正：47-深切和深色的砧板。已指示修补表面或更换新表面。被指示遵守法规。优先违规基金会 7-42-090。未发布引文。

62。遵守清洁室内空气条例
-评论：在游戏室里观察到烟灰缸里有一支香烟。被指示维持设施中没有吸烟和吸烟的副手病。违规行为 7-32-020 (c)。未发布引文。

资料来源：chicago.gov

#mice #rodents #rats #chicago #illinois #unitedstates #咖啡 #奶油 #水果 #冰淇淋 #葡萄酒 #苏打 #肉

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监管报告

角面包店，676 N 圣克莱尔街，伊利诺伊州芝加哥，美国

4 年前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2021 年 7 月 1 日
48.餐具清洗设施：安装、维护和使用；试纸
-评论：没有发现热水消毒碟机不可逆的注册温度指示器。指示管理层提供并随时访问。优先基础 7-38-005。

51.安装了管道；适当的回流设备
-评论：世博线洗手水槽上的冷水手柄周围的金属手柄生锈和腐蚀。必须修理。

55.安装、维护和清洁的物理设施
-评论：发现食物和污垢碎片堆积在后面存储区的苏打机附近的地板上。必须清洁和维护。

60。之前的核心违规行为
-评论：2021 年 2 月 3 日报告 #2484450 之前的核心违规行为没有纠正：违规 #57 观察到现场食品处理商证书已过期。指示满足要求。违规 #58 观察到负责人没有过敏原培训证书。指示满足要求。必须纠正以前的核心违规行为优先基础 7-42-090。

来源：chicago.gov

#cornerbakery #chicago #illinois #unitedstates #苏打

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监管报告

美国佛罗里达州奥卡拉，美国佛罗里达州 34471 号银行街天井酒吧 120 E Fort King St

4 年前 •source ocala-news.com • 细节

关闭日期：2021 年 6 月 26 日

高优先级-从初始检查起：厨房、食物准备区、食物储存区和/或酒吧区的活虫、小飞行昆虫。准备区、洁具清洗区和烹饪线有 20 多个活苍蝇。观察到苍蝇落在干净的盘子和一次性手套上。室内酒吧区约有五次活飞。-从后续检查 2021-06-25：室内酒吧的水槽和冰箱下排水附近约 4 只活蝇。-来自后续检查 2021-06-25：室内酒吧区有三只活蝇。-来自后续检查 2021-06-25：三倍以下的四只活蝇在室内酒吧下沉。食物准备区内的五只活飞。-来自后续检查 2021-06-26：食物准备区域有两个活苍蝇。在室内酒吧里有两个活飞。
高优先级-从初步检查起：Roach 活动存在，发现的活蟑螂就证明了这一点。露天饮料酒吧墙上的一只活蟑螂。窗口附近的两条活蟑螂在露天酒吧的苏打部件上。露天酒吧三个水槽下的一只活蟑螂。-来自 2021-06-25 的后续检查：露天酒吧地板上的一只活蟑螂。露天酒吧的制冷设备后面墙上有两条活蟑螂。露天酒吧的冷却器边有一只活蟑螂。露天酒吧侧窗附近墙上的一只活蟑螂。-从后续检查 2021-06-25：露天酒吧区的苏打枪皮套中的两只活蟑螂。在冰箱下的地板上有一条活蟑螂，在露天酒吧区储存调味品。露天酒吧区冰箱下的管道上有一只活蟑螂。室外露天酒吧设备后面的一个活蟑螂在地板上。室外露天酒吧制冷设备后面的一只活蟑螂。-来自 2021-06-25 的后续检查：露天酒吧区的苏打枪支架周围有三条活蟑螂。露天酒吧窗户下墙上的苏打线上的两只活蟑螂。露天酒吧设备背面有两条活蟑螂。金属酒精货架背面有两条活蟑螂。在这次检查期间，一只蟑螂被杀死。** 采取的纠正措施 **-来自 2021-06-26 年后续检查：冷却器触手可及的一条活蟑螂。露天室外酒吧冰箱上方的电箱上两条活蟑螂。露天酒吧冰箱下的红色和白色管道上的两只活蟑螂。

资料来源：佛罗里达州卫生部

#ocala #florida #unitedstates #苏打

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N

加利福尼亚州塔科·贝尔 49，美国加利福尼亚州杰克逊

4 年前 •reported by user-nbzgv617 • 细节

我吃的就像，两个单一的硬壳玉米饼配碎牛肉和一些苏打水。

虽然很不错，但味道有点差，但我就像 “哦，是的，玉米饼” 所以像小丑一样，我只是一直在吃它。
所以，一个小时后我开始喜欢，有点不舒服但我通过了它。
我和朋友一起去游泳，我几乎无法游泳，因为我感觉太恶心了。我认为我会大便而且没有大便出来。所以我继续游泳。

（我没在水里 sh*t 因为不讨厌）

后来，我在朋友家里。我们坐在手机上喝酒，因为我们是科技上瘾的青少年。所以我认真的感觉不好所以我去了浴室，想我要 sh*t 然后...

完全混乱。比如，部分消化的碎牛肉从我的鼻子和嘴里出来。我就像一把不可食用的机枪。

7/10 非常好吃

#tacobell #jackson #california #unitedstates #牛肉 #苏打

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监管报告

牛肉 'O' Brady's，724 S 帕特里克博士，佛罗里达州卫星海滩，32937，美国

4 年前 •source orlandosentinel.com • 细节

关闭日期：2021 年 6 月 18 日

高优先级--从初步检查起：高度优先级-啮齿动物活动的存在，例如发现啮齿动物粪便所证明。2 在苏打箱后面的酒吧 3 在地板上的糖容器后面的酒吧 3 发现 3 在底部的三层水槽 3 下面架子底部三水槽 3 下面，干净的平底锅 1厨房旁边的冰箱。** 警告 **-来自 2021-06-18 的后续检查：1 个在厨房准备桌后面的地板上，操作员拿起。拖把水槽上方的 3 个箱子上方，操作员拿起。1 个在酒吧桌下，操作员拿起。
高优先级--从初始检查起：高优先级-厨房、食物准备区、食物储存区和/或酒吧区的活虫、小飞行昆虫。在厨房里的 5 个苍蝇 4 ** 警告 **-从后续检查 2021-06-18：酒吧的 5 只苍蝇 2 只苍蝇在苏打机旁边 3 只在厨房里拖把水槽旁边的苍蝇

资料来源：佛罗里达州卫生部

#satellitebeach #florida #unitedstates #苏打 #糖

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T

El Pollo Loco，东雷路，凤凰城，亚利桑那州，美国

4 年前 •reported by user-tcyrj333 • 细节

我吃鸡肉，苹果吃奶酪和平东豆。哦，一些绿色的鳄梨酱莎莎。今天早上醒来时，胃部有不好的痉挛感觉，我的胃里有一种结的感觉。我吃了一些小苏打和水 n 感觉好一点但还有一些抽筋。我在想是 Mac n 奶酪它看起来不对或者像普通的 Mac n 奶酪一样味道፦/

#elpolloloco #phoenix #arizona #unitedstates #奶酪 #鸡 #鳄梨酱 #莎莎 #苏打

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监管报告

Mantra 印度美食，712 N Main St，加利福尼亚州科罗纳 92880，美国

4 年前 •source redlandsdailyfacts.com • 细节

关闭日期：2021 年 6 月 17 日

蟑螂侵害。检查员在整个餐厅发现活死蟑螂 “太多无法计算”。里面还有许多苍蝇。视察员注意到，这些错误似乎特别被苏打机不当排水的地板上的 “厚层生物膜” 所吸引。餐厅还有其他三项严重违规行为，因为员工不洗手，两台冰箱里的食物在不安全的温度下存放在不安全的温度下，还有一个 30 加仑的煮熟肉汁容器没有被适当冷却。

来源：www.redlandsdailyacts.com

#corona #california #unitedstates #肉汁 #苏打

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