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牛排食物中毒

牛排食物中毒

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实时报告

C

美国南卡罗来纳州印第安兰州夏洛特高速公路 Panera Bread

4个月前 •reported by user-cydv1984 • 细节

2025 年 9 月 9 日把意大利牛排和 Mozz 三明治带回家... 吃完大约两个小时后，出现了严重的腹胀、抽筋和腹泻，然后出现了可怕的呕吐、出汗、发冷，腹泻变成血便。持续了几个小时，血便持续了整晚和第二天。仍在恢复，胃部非常疼痛，没有食欲，而且非常虚弱。

#panerabread #indianland #southcarolina #unitedstates #意大利人 #三明治 #牛排

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Q

美国伊利诺伊州芝加哥西芝加哥大道江南市场

4个月前 •reported by user-qtzqh254 • 细节

我从这个市场购买了预先腌制过的牛排，发现贴纸上贴了一张标明有效期的标签。尽管肉在好几天内没有过期，但肉显然已经变质了，使我和我的家人病得很重。这家公司肯定在出售过期的肉类，并且知道自己正在这样做。许多人报告说，预先包装的食物中毒/物品导致食物中毒，收到的物品显然已过期，有效期延长。这非常危险，需要追究这家公司的责任。

#chicago #illinois #unitedstates #牛排 #肉

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G

英国索尔福德埃克尔斯老路格雷格斯

4个月前 •reported by user-gnfjz491 • 细节

在吃了香肠卷和烤牛排一小时后，我生病了，即使经过了大量的疗程，这种情况也很少见。几个小时后，我拿到了两枚鲍勃碎片。另一种相当罕见的经历。  | 症状: 腹泻, 呕吐

#greggs #salford #england #unitedkingdom #香肠 #牛排 #滚

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F

美国路易斯安那州新奥尔良南克莱伯恩大道塔可贝尔

5个月前 •reported by user-fyvc4947 • 细节

29 日吃了全新的牛排街 chalupa 炸玉米饼和两款软炸玉米饼。第二天我的胃整天都在受伤，第二天晚上 31 日我出现了胃痛、抽筋、恶心、呕吐、腹泻、食欲不振和全身发冷。我整晚有大约一个小时的睡眠时间断断续续。我唯一还没做的就是测量体温。

#tacobell #neworleans #louisiana #unitedstates #牛排 #墨西哥煎玉米卷 #查卢帕

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G

美国密苏里州布兰森市布兰森兰丁大道宝拉·迪恩的家庭厨房

5个月前 •reported by user-gmtj3644 • 细节

昨天在那里吃了楼层午餐：火锅烤肉、炸鸡排、奶油玉米、土豆泥、青豆、通心粉和奶酪以及桃子鞋匠。在 30 分钟到零一个小时内，我和我丈夫不得不快速去洗手间，我姐姐整晚都因腹泻和呕吐而起床。  | 症状: 腹泻, 呕吐

#branson #missouri #unitedstates #奶酪 #鸡 #玉米 #牛排 #土豆泥

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监管报告

美国伊利诺伊州芝加哥西 26 街 3424 号 Cremeria Santa Maria

5个月前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2025 年 8 月 28 日
13。食物状况良好、安全且未掺假
-评论：注意到含有奶酪的食品包装中掺杂了绿色霉菌样物质，而且状况不佳，无法保护内容物的完整性、防止暴露或不含潜在污染物。指示负责人丢弃所有掺假物品，负责人以500美元的价格丢弃了大约 #30 的奶酪。违反基金会优先权的行为 #7 -38-005。引文已发布。

23。正确的日期标记和处置
-评论：观察到即食、安全时间/温度控制（tcs）重新包装的酸奶油、牛排肉、香肠、香肠和各种奶酪，未标明产品的名称和日期，食品必须在 7 天内出售、丢弃或食用。指示为放置在所有冷藏单位中的冷藏、即食、tcs 食品提供适当的日期标记标签和丢弃日期。违反基金会优先权的行为 #7 -38-005。引文已发布。

28。正确识别、储存和使用有毒物质
-评论：发现露天漂白剂，高乐氏清洁材料存放在食物上方的冷架上。应储存有毒物质，使其不会污染食物、设备、餐具、床单以及一次性和一次性物品。有毒物质不能储存在食物上方。（检查时漂白剂已从冷却器中移除）违反优先顺序。#7 -38-005。引文已发布。

38。昆虫、啮齿动物和动物不在场
-评论：在地下室观察到枯萎的死老鼠。指示负责人移除和消毒该区域。

38。昆虫、啮齿动物和动物不在场
-评论：观察到有12只活蟑螂在前后准备中，在两门冰箱里，在前面和侧面服务柜台的裂缝和缝隙中，在电灶/燃烧器后面的裂缝和缝隙中发现活蟑螂。注意到地下室和后方准备区域有 30 个老鼠粪便，建议让害虫防治操作员在当天或之后为场所提供服务 8/28/25。需要额外的害虫控制服务来消除害虫活动。优先基金会 #7 -38-020 (a)。引文已发布。

39。在食物准备、储存和展示过程中防止污染
-评论：观察到自助服务站的糕点和面包在检查时没有提供适当的保护措施和餐具或有效的分配方法，无法保护食物免受污染。检查期间，服务站被移到柜台后面，负责人显示了服务用品的存放位置。被指示随时在自助服务站提供钳子或蜡纸。违反基金会优先权的行为 #7 -38-005。引文已发布。

55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：观察到整个设施的地板和表面有食物残渣和溢出物。指示详细清理所有搁架单元下方、准备餐具区域的内部、所有烹饪设备，以清除溢出物、食物残渣和积聚的污垢。已指示增加清洁频率并始终保持清洁。

56。充足的通风和照明；使用指定区域
-评论：观察到厕所里有通风风扇。已指示提供能正常工作的通风风扇。

来源：chicago.gov

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