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交叉污染食物中毒

交叉污染食物中毒

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D

美国加利福尼亚州卡斯泰克卡斯泰克路熊猫快车

2 年前 •reported by user-dxzr8867 • 细节

我吃了蜂蜜核桃虾、照烧鸡、松饼、仰光和茶。我晚上 7 点吃了，这是我一整天唯一吃的东西。第二天早上我感觉自己快要死了。剧烈头痛、胃部不适、持续呕吐后转变为腹泻。离开我的系统花了 48 个多小时。太糟糕了。餐厅非常繁忙而且看上去很脏。我想有一些交叉污染之类的。

#crosscontamination #pandaexpress #castaic #california #unitedstates #鸡 #亲爱的 #虾 #照烧

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W

美国伊利诺伊州莫顿格罗夫西登普斯特街麦当劳

3 年前 •reported by user-wtpff383 • 细节

我和儿子去这里吃晚饭，睡了几个小时后，他醒来就呕吐了。混乱发作，脸色变绿，皮肤变色，最终导致呕吐，然后看上去恢复了正常，没有其他症状（他能清楚地向我说出来，然后他又四岁了）...然后回去睡觉。由于无法控制体液流量，这个过程将在接下来的几个小时内重复一次，几乎像发条一样每隔 45 分钟呕吐一次。第二天下午早些时候他没事，差不多是我的症状开始出现的时候。这里是 Bear 家族拥有的特许经营权，看来晚间经理或轮班领导压力很大，人手不足（因为那份订单甚至不是在高峰期，在直通车时也只比我领先一辆车，前排房间里没人点菜，可能花了 35 分钟才收到我的小薯条和三个捆绑物品的超值三明治）。看来这位相当新的轮班领导或晚间经理非常友善和勤奋，经常不得不管理厨房的整个后部，同时帮助修理其他一扇窗户，而且所有的新员工都没有接受过适当的培训（我个人不认识那个人，但我确实在doordash工作，而且我经常在那个地方，因为我住在街对面。这似乎是每位在那里工作的新经理、轮班领导或助理经理的共同主题。然后它又在那里所以，你会得到你所得到的）。希望交叉污染不是问题所在，但所有迹象都表明了这一点。我的女朋友开始出现同样的症状，大约在我的症状开始的时候表现出来。我也从那里给她带来了食物，我们都下了同样的订单。不过我现在差不多要克服了（28 日星期二），但是由于所有的隆起，我的胃还是很疼痛。我们大约在 2023 年 2 月 25 日星期六傍晚订购了以供参考。同样，我儿子的症状在摄入大约 3/4 小时后开始，我们的症状在摄入（给予或服用）大约 20 小时后开始。

#crosscontamination #mcdonalds #mortongrove #illinois #unitedstates #薯条 #三明治 #ro-tel

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V

Fuddruckers，U.S. 441，美国乔治亚州康默斯

3 年前 •reported by user-vrtx9589 • 细节

2 月 12 日星期六我在这里停了下来。我等了 20 多分钟才拿到食物。我站在柜台的一边，在厨房里我能看见。我看见一位厨师经过另一位厨师煮生牛肉饼。他把它们放在烤架上。厨师把生牛肉饼放进炸锅里，然后把生鸡翅放进炸锅里。他没有换手套。此外，两位厨师都没有换手套，而是用那些受污染的手套准备了即食食物。
那天下午 3 点之后我在那里吃了。那天晚上 8:30 到 9 点我回到了南卡罗来纳州的家。突然间，腹痛袭来，我不得不冲上厕所！我整晚都因爆炸性腹泻、呕吐、腹痛而起床，然后我失禁了。我已经在床上大便了 3 次，不得不换床单。我还得穿尿布。我现在正在急诊室接受静脉输液和药物。我被诊断出患有食物中毒。
在来找她之前我就把厨师的交叉污染通知了经理。我也给卫生部门打了电话！

#crosscontamination #fuddruckers #commerce #georgia #unitedstates #牛肉 #鸡 #翅膀 #鸡翼 #cooks

消费者评论 - 食品安全 Fuddruckers, U.S. 441, Commerce, GA, USA Saturday February 12 I stopped at here. I wait over 20 minu... 照片 #1
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V

美国纽约州格伦蒙特莫里亚路 Chipotle 墨西哥烧烤

3 年前 •reported by user-vjdd1552 • 细节

在这里吃东西后好几个小时都病得很厉害。工作人员太粗鲁了所以我敢肯定他们不在乎交叉污染。我再也不会在这里吃东西了。结肠镜检查的准备工作更加愉快。不要去这里。  | 症状: 恶心, 腹泻, 抽筋

#crosscontamination #chipotlemexicangrill #glenmont #newyork #unitedstates

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爆发

西雅图华盛顿州Chili's南印度料理餐厅与沙门氏菌疫情有关

3 年前 •source kingcounty.gov • 细节

####2022年11月14日更新

西雅图和金县公共卫生部门宣布，截至2022年11月14日，此次疫情调查已完成。共有来自2个不同用餐团体的3人报告在2022年9月17日和2022年9月23日在西雅图Chili's South Indian Cuisine餐厅用餐后生病。没有住院或死亡报告。他们没有确定沙门氏菌是如何在餐厅内传播的。这并不罕见，因为沙门氏菌可以通过受污染的食品、环境表面以及人与人之间传播。

来源：西雅图和金县公共卫生部门

2022年10月23日

西雅图和金县公共卫生部门宣布，他们正在调查与位于西雅图WA 98105，University Way NE 4220号的Chili's South Indian Cuisine餐厅相关的沙门氏菌病疫情（由沙门氏菌引起）。自2022年10月6日以来，来自2个不同用餐团体的3人报告在2022年9月17日和2022年9月23日在该餐厅用餐后生病。目前没有住院或死亡报告。公共卫生部门尚未确定沙门氏菌是如何在餐厅内传播的。调查正在进行中。

环境卫生调查员于2022年10月19日访问了该餐厅。他们发现了消毒问题、潜在的交叉污染、洗手不充分以及缺乏适当的洗手站通道。在检查期间采取了纠正措施。环境卫生调查员将在2周内重新访问该设施，以确保适当遵守食品处理规范。检查时没有发现生病的员工。

来源：kingcounty.gov/depts/health/communicable-diseases/disease-control/outbreak/chilis.aspx

#crosscontamination #seattle #washington #unitedstates #辣椒 #印度人

爆发 Chili's South Indian Cuisine in Seattle, WA linked to Salmonella Outbreak Update November 14, 2022... 照片 #1
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X

十个三明治，海湾街，罗得岛州韦斯特利，美国

3 年前 •reported by user-xkhf2212 • 细节

腹部剧烈疼痛，在这里吃饭几个小时后就猛烈呕吐。我拿到了龙虾三明治。它味道不错，但可能没有煮熟或受到其他污染。这是我唯一吃过的我的伴侣没有吃而且他没有生病的食物。  | 症状: 恶心, 呕吐, 胃痛

#raw #undercooked #crosscontamination #westerly #rhodeisland #unitedstates #龙虾 #三明治 #cooks

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Y

美国纽约州皇后区北大道 156-40 号 H Mart Northern 156

4 年前 •reported by user-yzgb3453 • 细节

从那里买了一套预制的什锦韩国煎饼 09/19/2021。第二天，2021 年 9 月 20 日，我决定和儿子一起制作一包预制的韩国煎饼的一半。我把每个煎饼都放了四分之一，所以我儿子吃起来更容易。我吃了细香葱煎饼的第一口，第一次咀嚼时我感觉到一种非常坚硬的物质。我从嘴里拿出这种物质以为可能是一块贝类的贝壳之类的东西。令我失望的是，这是一块相当大小的硬灰色/银色塑料。一侧也有锋利的边缘。我马上拍了张塑料片的照片然后寄给我丈夫。他打电话给我们很快购买它的地方，他们回答说：“那么你想让我们怎么做？”现在，当涉及到他们的预制食物时，这不是我们（特别是我）在这个特定地点发生的第一次事件。我上次吃他们的炒豆腐并得到食物中毒时，他们的回答几乎相同，实际上没有做任何事情。我也怀疑这件事会采取什么措施，他们似乎并不在乎。再次学会了，让我们不要从那里购买预制食物，至少在这个地方。只是把这个放在那里给在这个 h mart 地点购物的其他人。

#crosscontamination #cleanliness #foodviolation #foodsafetyissue #newyork #unitedstates #朝鲜的 #煎饼

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H

Tin Cup 酒吧 & 格栅，东北水獭溪大道，安克尼，爱荷华州

4 年前 •reported by user-hbrd1264 • 细节

我订购了一个带洋葱圈的意大利汉堡，我的朋友在晚餐时订购了一个带洋葱圈的猪肉里脊肉。食物味道都很棒，但在凌晨 1 点左右我们都因胃痉挛和腹泻而醒来。也许厨房里有些交叉污染还是坏洋葱？  | 症状: 腹泻, 抽筋

#crosscontamination #ankeny #iowa #unitedstates #汉堡 #意大利人 #洋葱 #猪肉 #洋葱圈

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