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食品安全报告: Food Safety Issue

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实时报告

P

Chipotle 墨西哥烧烤，11129 W 林肯高速公路，伊利诺伊州法兰克福 60423，美国

4年前 •reported by user-pcdb5815 • 细节

没生病因为我走了出来。我在它的分支机构吃过 2000 多次，很多人都可以证实这一说法。那时我确定我的碗很糟糕，但是有时候石灰和鸡肉的香料与某人的系统不一致，但这不是食物中毒。我的状况是我对很多海鲜/鱼类和其他物品过敏，因此我经历的食物中毒次数比一生中想要的要多。但是我向他们抱怨的是在这个地方。我在下午 6 点半走进来，没人在那里，工人继续在我面前打扫 7 分钟，然后我问是否有人会帮助我。他说，当我在 1 分钟后完成清洁工作后，他开始想用同样的手套送我的食物而不是洗手。然后我说你一定在开玩笑，我问了经理，他回答说他是经理，所以我走了出去。我会向他所在地区的地区经理报告。

#cleanliness #foodsafetyissue #chipotlemexicangrill #frankfort #illinois #unitedstates #鸡 #鱼 #海鲜 #碗

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Z

Oba, Kral Sofrası, Mesut Cad., 阿拉尼亚/安塔利亚, 土耳其

4年前 •reported by user-zynnc684 • 细节

食物中毒，到处都是苍蝇，避免。即使是土耳其的标准，卫生条件也低于标准水平。工作人员非常无济于事，他们说错出在我们身上。甚至暗示可能是怀孕了。  | 症状: 恶心, 呕吐

#foodsafetyissue #antalya #turkey

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监管报告

星巴克咖啡，116 S Halsted St，伊利诺伊州芝加哥，美国

4年前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2021 年 10 月 28 日
38。昆虫、啮齿动物和动物不存在
-评论：在以下区域观察到超过 75 只小的黑蝇：在准备区北侧飞行；准备区北侧的墙壁和天花板上；饭厅的北墙和洗手间。指示必须详细清洁和消毒所有受影响的区域。必须联系害虫控制并尽量减少害虫问题。优先违反基金会 7-38-020 (a)。引文已发布。

44。餐具、设备和床单：妥善存放、干燥和处理
-评论：在前面的准备区域观察到严重污染的器皿（塑料容器等）。必须详细清洁和消毒所有餐具。

49。非食物/食品接触的表面清洁
-评论：在前面的准备区域观察到严重污染的柜台（北侧）。观察到柜台上汇集液体。必须详细说明清洁和消毒区域。必须保持清洁和干燥以防止虫害庇护。必须保持不变。

51。已安装管道；正确的回流装置
-评论：注意到前饮料准备水槽的主水龙头泄漏（软管连接到 2 个水槽水龙头中的 1 个）。已指示修复。

55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：观察到液体和碎屑积聚在饮料准备区附近的前准备区域瓷砖之间的大缝隙中。必须详细清洁和消毒这个区域。必须填补瓷砖之间的空隙（灌浆），以防止液体积聚。必须保持地板清洁干燥。必须使地板均匀、光滑且易于清洁。必须保持不变。观察到餐厅北墙和洗手间墙壁上的灰尘积聚。必须细节干净。必须保持不变。

资料来源：chicago.gov

#rodents #cleanliness #foodviolation #foodsafetyissue #starbucks #chicago #illinois #unitedstates

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监管报告

汉堡王 #25272，7558 S 阿什兰大道，伊利诺伊州芝加哥，美国

4年前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2021 年 10 月 28 日
1。负责人出席、展示知识并履行职责
-评论：没有观察到芝加哥食品卫生证书的负责人。指示经理在所有工作时间内指定负责人。优先基金会

2。芝加哥市食品服务卫生证书
-评论：在准备和供应汉堡包（150. 1f）时观察到现场没有芝加哥食品卫生经理或张贴有效证书。经过认证的经理必须在现场并始终张贴有效的证书 tcs 准备和送达的食物。已发布优先基金会 7-38-012 引文。

10。足够的洗手水槽供应正确且可以使用
-评论：在洗手间的洗手槽中没有观察到洗手迹象。必须在员工使用的所有洗手水槽上提供洗手标志。

38。昆虫、啮齿动物和动物不存在
-评论：观察到后门底角有 1/4 英尺的间隙。指示经理密封门上的所有外部开口，以防止害虫进入。

55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：在后门附近的墙壁上观察到损坏的踢脚板。必须维修/更换和维护。

55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：观察到食物残渣和溢出物在烹饪设备下方，油脂回收装置周围，沿着墙壁和开车、准备、储存和洗碗区的所有角落。指示经理进行清洁和维护。

资料来源：chicago.gov

#burgerking #rodents #cleanliness #foodviolation #foodsafetyissue #calumetpark #illinois #unitedstates

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监管报告

美国伊利诺伊州芝加哥 Touhy Ave 11601 W 通心粉烧烤 (t3-k2)

4年前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2021 年 10 月 27 日
9。禁止裸手接触 rte 食品或正确允许使用预先批准的替代程序
-评论：观察到一名食品处理员工在准备过程中赤手触摸即食食品。观察到食品员工赤手在准备生产线冷却器处理切成薄片的香肠。指示管理层不能赤手处理即食食品。优先违规 7-38-010，引文发布。

16。与食物接触的表面：清洁和消毒
-评论：观察到制冰机内部有轻微的碎屑堆积。必须清除碎屑，清洁制冰机内部的细节/始终保养和维护制冰机。

22。适当的冷藏温度
-评论：在温度不适当的情况下发现 tcs 食物：前准备区的 5 门准备线冷却器内 61.2f-62。4f 处的绿叶切长叶莴苣，在后准备区的披萨准备线冷却器内 48.2 f 处煮熟的切成薄片的香肠。指示经理（tcs 食品）必须始终保持 41.0f 的冷藏温度或更低的保温温度，保温温度必须始终保持在 135 华氏度或更高。优先违规 7-38-005，引文发布。

33。使用正确的冷却方法；适当的温度控制设备
-评论：发现前 5 门准备线冷却器在与 tcs 食品一起使用时没有保持适当的温度（空气温度为 62. 2 f）。指示经理冷藏单元必须始终将冷藏温度保持在 41. 0f 或更低。提到的冷却器目前被标记为 “待检查”。已指示在修复之前不要使用。请参阅下面的评论。优先违规 7-38-005，引文发布。

38。昆虫、啮齿动物和动物不存在
-评论：在后方洗碗机区域和酒吧区域的墙壁和天花板上观察到大约 30… 更多

#rodents #cleanliness #foodviolation #foodsafetyissue #romanosmacaronigrill #chicago #illinois #unitedstates #面包 #芝士蛋糕 #生菜 #披萨 #长叶莴苣

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N

美国德克萨斯州大草原城南开利百汇 Chipotle 墨西哥烧烤

4年前 •reported by user-ntyc8373 • 细节

10 月 26 日星期二，我在关门前一个小时左右去了这家特定的商店，我一生中有史以来最严重的食物中毒。客户服务也不能接受，但我只是想来买点食物。我回家吃了我订购的一半碗然后洗个澡然后躺下来。我半夜醒来需要在马桶上使用 2 号，但是早上不能来，我不得不去上班，但是在这一天，即 10 月 27 日星期三，我有严重的恶心和肌肉无力。我设法通过工作感觉极度恶心和虚弱，但是直到下班后大约下午 4 点左右，才发生了非常无法控制的腹泻和呕吐。我努力让它回家，但是剧烈呕吐导致的脱水立刻我开始抽筋所有的肌肉，给了我双重视力和失去平衡。因为我无法动弹，所以在我妈妈不得不叫救护车之后他们把我赶到医院后立即喝任何液体而不让它流出来。我现在带着医院记录已经失业了 5 天，但由于这种经历，我再也不会去那里了，由于这种经历，我要求对我必须经历的所有痛苦和工资损失以及收到的医疗费用提供答案。

#foodsafetyissue #chipotlemexicangrill #grandprairie #texas #unitedstates #碗

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B

Resto Onel，Rue de Leicester，法国斯特拉斯堡

4年前 •reported by user-bwgm8955 • 细节

我订购了一个三明治，然后付了钱。他们开始准备然后我注意到厨师在捏他的绞索然后把口罩放下。然后他开始用手指/指甲捏食材（番茄、沙拉），然后再放入三明治。然后在继续准备食物之前，他吃了一些剩菜然后舔了舔手指。我告诉经理说我不想吃它。他不会说英语，也没有努力理解我。那时我没有任何食物就离开了，钱包里还少了 10 美元。这不仅与COVID有关，而且与流感季节以及您期望从餐厅获得的总体清洁度有关！

#foodsafetyissue #strasbourg #grandest #france #沙拉 #三明治 #番茄

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N

美国麻萨诸塞州欣厄姆德比街 Chipotle Mexican Grill

4年前 •reported by user-ncqfp483 • 细节

10 年前呕吐胃肠道疼痛肯定是砷还是其中一名工人在喷雾。酸奶油太腐臭了，以为有人在上面吐了口水，或者他们把旧食物退回了我的订单。许多可能性也许是我致命过敏的鸦片制剂。我再也不会靠近这个地方了。他们有很多机会。小心你在什么时间和地点吃饭。

#cleanliness #foodsafetyissue #chipotlemexicangrill #hingham #massachusetts #unitedstates #奶油 #酸奶油

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B

Shaw 的，教堂景观大道，罗得岛州克兰斯顿，美国

4年前 •reported by user-bbrnn226 • 细节

这是我第二次因在这个市场购买食品而生病。他们不会检查以确保向顾客出售的食物是安全的并且没有过期。我今晚购买了汤，它的味道和味道都很有趣，所以当我检查标签时，我发现它已经在八月份过期了。我在这家杂货店买过货了，无论你告诉经理和客户服务多少次，他们都会继续出售过期的食物。我在购物时看到过期的食物，并告诉客户服务部门绝对没有发生任何事情。卫生部门需要介入，因为管理层未能确保顾客安全食用过期食物。他们会杀人

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消费者评论 - 食品安全 Shaw's, Chapel View Boulevard, Cranston, RI, USA This is the second time I got sick from purchasing... 照片 #1
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