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实时报告

P

Guzman y Gomez-Kawana，Kawana Shoppingworld，Point Cartwright Drive，澳大利亚昆士兰州

3 年前 •reported by user-ptrm9689 • 细节

我当天唯一吃的东西是 gyg 里的 2 个 3 美元的炸玉米饼，已经呕吐、腹泻、头部旋转和胃部持续疼痛已有 3 天了。  | 症状: 恶心, 腹泻, 呕吐, 胃痛

#buddina #queensland #australia #墨西哥煎玉米卷

消费者评论 - 食品安全 Guzman y Gomez - Kawana, Kawana Shoppingworld, Point Cartwright Drive, Buddina QLD, Australia The on... 照片 #1
2   评论 评论
P

Mugs Sports Bar and Grill，伊科特大道，佛罗里达州克利尔沃特，美国

3 年前 •reported by user-pjby7123 • 细节

我从 Door dash 订购后食物中毒了。我买了一磅的去骨鸡翅配薯条，还有水牛鸡肉三明治、巨型虾和土豆皮开胃菜。从今天早上起我们三个人都在呕吐，而且太恶心了，没法压住盐水或任何种类的肉汤。  | 症状: 恶心, 腹泻, 呕吐

#clearwater #florida #unitedstates #水牛城 #鸡 #薯条 #土豆 #三明治 #虾 #翅膀 #鸡肉三明治 #肉汤

9   评论 评论
Q

Fabrizzio Gelato artesanal，Calle Carnaval，Centro，马萨特兰，锡那罗亚州，墨西哥

3 年前 •reported by user-qvhx4141 • 细节

疑似食物中毒。症状：腹泻、恶心、呕吐、发烧、胃痛、发冷、头痛
疑似来源：冰淇淋
发病时间：9 小时
时长:7 小时  | 症状: 腹泻, 恶心, 呕吐, 发烧, 胃痛, 寒战, 头痛

#mazatlan #sinaloa #mexico #奶油 #冰淇淋 #酸奶油

1   评论 评论
N

Shari's Berries 芝士蛋糕，1-800-Flowers，杰里科广场，杰里科，纽约，美国

3 年前 •reported by user-ncvqw396 • 细节

他们从这里订购的 Shari's Berries 芝士蛋糕 Ate Celebries芝士蛋糕小吃开始呕吐和腹泻。检查了剩下的芝士蛋糕，在所有碎片的磨砂层下发现了巨大的黑色霉菌。发霉的碎片上有酸味。  | 症状: 恶心, 腹泻, 呕吐

#mold #jericho #newyork #unitedstates #奶酪 #芝士蛋糕 #蛋糕

消费者评论 - 食品安全 Shari's Berries cheesecake, 1-800-Flowers, Jericho Plaza, Jericho, New York, USA Their Shari's Berri... 照片 #1
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监管报告

Kitchen + Kocktails 芝加哥，美国伊利诺伊州芝加哥 N 瓦巴什大道 444 号

3 年前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2022 年 12 月 20 日
10。充足的洗手水槽供应充足且易于使用
-评论：观察到酒吧储藏室里的洗手池里没有洗手液。告知负责人，洗手池必须随时提供洗手液。食物处理人员在检查期间获得了用于洗手池的洗手液。违反优先基金会的行为 #7 -38-030 (c)。引文已发布。Cos。

10。充足的洗手水槽供应充足且易于使用
-评论：观察到前酒吧区域洗手水槽没有洗手标牌。在检查期间安装了标志。

48。餐具清洗设施：已安装、维护和使用；试纸
-评论：根据制造商的说明，观察到前栏区域的低温洗碗机不含肥皂或其他清洁剂的洗涤溶液。经理在检查期间向洗碗机添加了清洁剂。优先基金会 7-38-025。引文已发布。

55。安装、维护和清洁物理设施
-评论：观察到南部准备区域油炸锅和准备桌下的地板上积聚了大量油脂和碎屑。指示经理进行清洁和维护。

58。根据需要进行过敏原培训
-评论：观察到没有经过过敏原培训的认证食品经理。指示任何持有芝加哥市食品卫生证书的人遵守完成培训的要求。必须提供文档。

资料来源：chicago.gov

#chicago #illinois #unitedstates

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监管报告

美国伊利诺伊州芝加哥市 326 W 64 街 326 号圣伯纳德医院

3 年前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2022 年 12 月 22 日
16。与食物接触的表面：经过清洁和消毒
-评论：见报告

47。食物和非食物接触表面可清洁，设计、构造和使用得当
-评论：见报告

55。安装、维护和清洁物理设施
-评论：见报告。

资料来源：chicago.gov

#chicago #illinois #unitedstates

15   评论 评论

监管报告

芝加哥学院，3617 W Belle Plaine Ave，伊利诺伊州芝加哥，美国

3 年前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2022 年 12 月 21 日
1。负责人出席、展示知识并履行职责
-评论：观察到没有人持有芝加哥市证书。指示随时都有持有芝加哥市证书的认证食品经理在现场。

2。芝加哥市餐饮服务卫生证书
-评论：现场没有观察到芝加哥市认证的餐饮服务经理，现场也没有张贴芝加哥市认证的餐饮服务经理证书。指示设施，在准备、处理和/或提供（tcs 食品）时，芝加哥市认证的食品服务经理必须随时在现场。指示遵守规定并按要求发布原始证书。优先基金会违规行为 7-38-012。

3。管理层、食品员工和有条件的员工；知识、责任和报告
-评论：在场所内没有观察到任何书面的员工健康政策。管理层指示为每位员工提供一份签署的员工健康政策。优先基金会违规行为 7-38-010。

5。应对呕吐和腹泻事件的程序
-评论：没有发现应对呕吐和腹泻事件的程序/计划。被指示提供和维护所需的程序/计划以及适当的用品或套件。（最低限度必需的物品：手套、口罩、一次性拖把和对诺如病毒有效的适当消毒剂/喷雾剂）。优先基金会违规行为 7-38-005。

10。充足的洗手水槽供应充足且易于使用
-评论：观察到厨房准备区没有洗手池。指示在厨房准备区安装装有冷热自来水的洗手池，并配有肥皂和纸巾。优先基金会违规行为 7-38-030 (c)。

10。充足的洗手水槽供应充足且易于使用
-评论：观察到洗手间的洗手槽里没有提供洗手液。指示随时在所有洗手水槽提供洗手液。优先基金会违规行为 7-38-030 (c)。

10。 充足的洗手水槽供应充足且易于使用
-评论：观察到洗手间的洗手槽里没有手纸巾或干手设备。指示随时提供和维护所有洗手水槽的手纸巾。优先基金会违规行为 7-38-030 (c)。违规行为与上述违规行为合并。

36。提供温度计且准确
-评论：观察到没有用于测量食物温度的金属茎温度计。已指示提供和维护。

37。贴有正确标签的食物；原装容器
-评论：指示正确标记存放在厨房干燥储藏区的食物容器/垃圾箱必须使用通用名称（盐、糖、面粉等）进行标识

38。昆虫、啮齿动物和动物不在场
-评论：观察到的害虫活动证据约为：在靠近餐厅地板的熔炉区域下方和周围有 20 只老鼠粪便，在厨房旁边的杂乱储藏室里还观察到大约 10 只老鼠粪便，在厨房准备区下层厨柜内部观察到大约（11）只活蟑螂。被指示详细清洁和清除所有啮齿动物粪便和蟑螂，并对所有受影响区域进行详细消毒，需要额外的害虫控制服务来消除害虫活动。优先基金会违规行为 7-38-020 (a)。

38。昆虫、啮齿动物和动物不在场
-评论：观察到该场所没有提供害虫防治日志。被指示提供持牌的idph害虫防治公司的害虫防治日志和所需文件。优先基金会违规行为 7-38-020 (c)。… 更多

#rodents #rats #mice #chicago #illinois #unitedstates #玉米 #糖 #ro-tel #cooks #chi-chis

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