报告日期：2022年4月25日
38。昆虫、啮齿动物和动物不存在
-评论：观察到厨房准备水槽下方的地板上和东墙一门制冷机组后面的角落里有大约 30 只啮齿动物老鼠粪便，还有大约 20 只啮齿动物老鼠在杂乱的地下室区域、储物架下方的地板和箱子顶部有粪便。要求详细清洁和清除所有啮齿动物老鼠粪便并对所有受影响区域进行消毒，因此需要额外的害虫防治服务来消除害虫活动。优先基金会违规 7-38-020 (a)，引文已发布。
47。食品和非食品接触表面可清洁、正确设计、构造和使用
-评论：4-501. 11— 观察到 2 门披萨准备冷却器内的门垫圈被撕裂。已指示更换破损的门垫圈。
47。食品和非食品接触表面可清洁、正确设计、构造和使用
-评论：4-101. 19—观察到披萨准备区准备冷却器的铁丝储物架上有油漆碎裂和生锈。被指示去除破损的油漆和锈迹，然后重新粉刷或更换架子。
51。已安装管道；适当的回流装置
-评论：观察到地下室西墙沿线压缩机组附近的管道漏水。被指示修复管道泄漏并进行维护。
55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：指示详细清洁和整理地下室的存储区域，移除由于潜在的害虫庇护所而导致的不必要的物品，并将拖把、扫帚清洁设备从地板上抬起至少 6 英尺以方便清洁。
55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：观察到地下室存储区域的墙壁上有明显的开口。指示在负责人提及的地方密封明显的开口。
55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：指示详细清洁和维护地板，墙壁上和整个准备/烹饪区域的各个角落，尤其是烹饪设备下方和周围，用油脂和过多的干食物碎片积聚。
资料来源：chicago.gov
38。昆虫、啮齿动物和动物不存在
-评论：观察到厨房准备水槽下方的地板上和东墙一门制冷机组后面的角落里有大约 30 只啮齿动物老鼠粪便，还有大约 20 只啮齿动物老鼠在杂乱的地下室区域、储物架下方的地板和箱子顶部有粪便。要求详细清洁和清除所有啮齿动物老鼠粪便并对所有受影响区域进行消毒，因此需要额外的害虫防治服务来消除害虫活动。优先基金会违规 7-38-020 (a)，引文已发布。
47。食品和非食品接触表面可清洁、正确设计、构造和使用
-评论：4-501. 11— 观察到 2 门披萨准备冷却器内的门垫圈被撕裂。已指示更换破损的门垫圈。
47。食品和非食品接触表面可清洁、正确设计、构造和使用
-评论：4-101. 19—观察到披萨准备区准备冷却器的铁丝储物架上有油漆碎裂和生锈。被指示去除破损的油漆和锈迹，然后重新粉刷或更换架子。
51。已安装管道；适当的回流装置
-评论：观察到地下室西墙沿线压缩机组附近的管道漏水。被指示修复管道泄漏并进行维护。
55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：指示详细清洁和整理地下室的存储区域，移除由于潜在的害虫庇护所而导致的不必要的物品，并将拖把、扫帚清洁设备从地板上抬起至少 6 英尺以方便清洁。
55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：观察到地下室存储区域的墙壁上有明显的开口。指示在负责人提及的地方密封明显的开口。
55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：指示详细清洁和维护地板，墙壁上和整个准备/烹饪区域的各个角落，尤其是烹饪设备下方和周围，用油脂和过多的干食物碎片积聚。
资料来源：chicago.gov
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