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Subway 食物中毒

Subway 食物中毒

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实时报告

J

Subway，奥伯林大道，俄亥俄州洛林，美国

4 年前 •reported by user-jrvw2673 • 细节

离开 Planet Fitness 之后，我渴望吃点东西。所以，我去了这里。我订购了意大利血液移植，里面有西红柿、香蕉辣椒和淡蛋黄酱。不久，吃完之后（30分钟后），我开始感到非常恶心。然后从下午 6:30 左右到凌晨 5 点 50 分（第二天），我感到非常恶心。然后在早上 6 点 05 分左右，我把所有的食物都扔掉了。目前，我在学校时仍然很痛苦。

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W

美国密西西比州麦迪逊市格鲁克斯塔特路 Subway

4 年前 •reported by user-wmvnw964 • 细节

2022 年 5 月 13 日我买了一个牛排和奶酪三明治，几个小时后我开始经历胃肠道疼痛... 然后 2022 年 5 月 14 日我整天都被困在家里呕吐、胃痉挛和腹泻... 我打电话警告他们，他们立刻挂断了我的电话，不再接我的电话...  | 症状: 腹泻, 呕吐, 抽筋, 煤气

#subway #madison #mississippi #unitedstates #奶酪 #三明治 #牛排 #ro-tel

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监管报告

Subway，100 W 87th St，美国伊利诺伊州芝加哥

4 年前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2022年5月12日
37。食物标签正确；原装容器
-评论：违规代码：3-302。12 条检查员评论：当食物不在原包装中时，必须为食物储存容器贴标签。

49。非食物/食物接触表面清洁
-评论：违规代码：4-601。11 (c) 检查员评论：必须清理冷热保管单元下层架子上积聚的碎片。

53。厕所设施：正确构造、供应和清洁
-评论：违规代码：5-501。17 条检查员评论：观察到男女皆宜的洗手间里的垃圾桶没有盖子。必须提供和维护。

54。妥善处置垃圾和垃圾；设施得到维护
-评论：参见违规 #59.

59。更正了先前的优先基础违规行为
-评论：报告 #255535 5/5/22 中之前的优先基础违规行为未得到纠正 #54-仍然观察到垃圾箱外面维修不善。观察到（1）个垃圾箱缺少盖子，另一个（1）个盖子坏了，框架向上弯曲并留下了大约 “6-8” 的间隙不紧密。必须修理或更换盖子才能紧密贴合。（优先级 7-42-090）（引文已发布）

64。杂项/公共卫生令
-评论：检查员评论：观察到的儿童餐默认饮料不合规发现每个标签含140卡路里的1％巧克力牛奶应为130卡路里，随甜剂提供的10％果汁饮料必须为100％。必须提供和维护。

资料来源：chicago.gov

#subway #chicago #illinois #unitedstates #巧克力 #水果 #果汁 #牛奶

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监管报告

Subway，美国伊利诺伊州芝加哥北大道 3313 W

4 年前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2022年5月12日
22。适当的保冷温度
-评论：观察到步入式冷却器和冷藏单元中 tcs 食物的保冷温度不当。在 46. 9f 观察到火腿，44. 6f 的奶酪，44. 6f 的博洛尼亚，45. 7f 的萨拉米香肠，45. 9f 的火鸡，45. 9f 的烤牛肉，47.5f 的生菜丝。管理层指示将冷食保持在41华氏度以下。优先级违规 7-38-005。引文已发布。

33。使用正确的冷却方法；适当的温度控制设备
-评论：观察到场所的冷藏不足。观察了空气温度为46. 9f的步入式冷却器和空气温度为50华氏度的冷藏单元。管理层指示维修和保养所有低于41f的制冷机组。优先级违规 7-38-005。引文已发布。

51。已安装管道；适当的回流装置
-评论：观察到 3 个隔间水槽的左水槽塞子失修。管理层指示修理水槽塞子，以便可以用它来存放水槽盆中的水。

60。已更正之前的核心违规行为
-评论：21 年 5 月 2 日报告 #2484533 中之前的核心违规行为未得到纠正：58-食物经理在场所没有食物过敏原培训证书。指示所有获得芝加哥市认证的食品经理都必须在场所持有食物过敏原培训证书。优先违规基金会 7-42-090。引文已发布。

资料来源：chicago.gov

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F

Subway，Newtown Drive，美国俄亥俄州自由镇

4 年前 •reported by user-ffyyz854 • 细节

不确定但是他是唯一一个在下午 5 点在这个地方吃布法罗鸡肉三明治的人我的家人（不包括我自己）在这个地方吃过饭。大约 5 小时后，唯一一个吃水牛鸡潜艇的人生病了。吃的其他三明治是意大利潜艇和火腿三明治，没问题。  | 症状: 腹泻, 恶心, 呕吐

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