تقرير

تقارير سلامة الغذاء: Illinois, United States

تحديث:

هل مررت بتجربة سيئة في تناول الطعام خارج المنزل؟

تقريرك يساعد في حماية الآخرين.

تاريخ التقرير: 2 يونيو 2022
16. الأسطح الملامسة للأغذية: تنظيف وتعقيم
- تعليقات: آلة الثلج المرصودة تقع في الطابق السفلي مع تراكم مادة الوحل السوداء، يقطر على مكعبات الثلج المخزنة في أسفل صندوق الثلج. يستخدم الثلج للاستهلاك البشري. تعليمات للتنظيف والتعقيم والصيانة. انتهاك الأساس ذو الأولوية #7… شاهد المزيد

#chicago #illinois #unitedstates #فرعي

تاريخ التقرير: 2 يونيو 2022
10. أحواض غسل اليدين الكافية مزودة بشكل صحيح ويمكن الوصول إليها
- تعليقات: لافتات غسل اليدين في عداد المفقودين في المصارف غسل اليدين في غرف المرحاض وخط الخدمة الأمامي. Instd لتوفير اللافتات والصيانة

16. الأسطح الملامسة للأغذية: تنظيف وتعقيم
- تعليقات: آلة… شاهد المزيد

#undercooked #raw #chicago #illinois #unitedstates #الجبن #كريم #الأسماك #المأكولاتالبحرية #شريحةلحم #كريمةحامضة #زبدة #البيض #اللحوم #cooks #chi-chis

تاريخ التقرير: 2 يونيو 2022
1. الشخص المسؤول الحاضر، يوضح المعرفة، ويؤدي الواجبات
- تعليقات: الشخص المسؤول في وقت التفتيش ليس لديه شهادة الصرف الصحي مدينة شيكاغو. انتهاك الأساس ذو الأولوية. لم يصدر أي اقتباس -

2. شهادة الصرف الصحي لخدمة الطعام في مدينة شيكاغو
- تعليقات:… شاهد المزيد

#chicago #illinois #unitedstates #سالمون #سوشي #تونا #لف

تاريخ التقرير: 2 يونيو 2022
10. أحواض غسل اليدين الكافية مزودة بشكل صحيح ويمكن الوصول إليها
- تعليقات: لاحظ أي الماء الساخن في بالوعة غسل اليدين في الطابق الأول النساء الموظفين الحمام (73. 8f) والحمام قبل ك (89. 4f) تعليمات مدير لتوفير المياه 100f-120f في جميع المصارف… شاهد المزيد

#chicago #illinois #unitedstates

تاريخ التقرير: 1 يونيو 2022
6. الأكل السليم أو التذوق أو الشرب أو تعاطي التبغ
- تعليقات: موظف لوحظ في مشروب منطقة التحضير من كوب مفتوح بدون غطاء أو قش.

22. درجات حرارة مناسبة لعقد البرد
- تعليقات: وجدت tcs الغذاء مع درجة حرارة غير كافية: 50… شاهد المزيد

#mice #rats #rodents #raw #chicago #illinois #unitedstates #دجاج #كراب #البطاطس #روبيان #لحمالخنزير #رول #ragu #cooks

تاريخ التقرير: 1 يونيو 2022
22. درجات حرارة مناسبة لعقد البرد
- تعليقات: وجدت الأطعمة الباردة tcs في درجات حرارة عقد الباردة غير لائق في برودة 2-باب في منطقة الإعدادية، وداخل برودة المشي في. جمبري مطبوخ, الصلصا, بيكو, لحم البقر بارباكوا, ولحم الخنزير الموجود في درجات حرارة… شاهد المزيد

#raw #rodents #undercooked #chicago #illinois #unitedstates #لحمبقري #دجاج #الأرز #سالسا #روبيان #الشوربة #لحمالخنزير #بارباكوا #الحليب #cooks

تاريخ التقرير: 1 يونيو 2022
10. أحواض غسل اليدين الكافية مزودة بشكل صحيح ويمكن الوصول إليها
- تعليقات: تعليمات لتوفير لافتات غسل اليدين في handsink في منطقة الإعدادية الأمامية.

25. تقديم استشارات المستهلك للأغذية الخام/غير المطبوخة جيدًا
- تعليقات: لم يتم العثور على الكشف الاستشاري للمستهلك وبيان… شاهد المزيد

#undercooked #raw #huddlehouse #chicago #illinois #unitedstates #الذرة #السكر #cooks

تاريخ التقرير: 1 يونيو 2022
36. موازين الحرارة المقدمة ودقيقة
- تعليقات: لوحظ عدم وجود ميزان حرارة جذعي معدني في الموقع لمراقبة درجة حرارة الطعام الداخلية للأغذية tcs المطبوخة وتسليمها وتقديمها. يجب أن تحصل المنشأة على موازين الحرارة المناسبة وتحافظ عليها. انتهاك الأساس ذو الأولوية #7 -38-005.… شاهد المزيد

#rodents #chicago #illinois #unitedstates #cooks #chi-chis

تاريخ التقرير: 1 يونيو 2022
22. درجات حرارة مناسبة لعقد البرد
- تعليقات: لاحظ الأطعمة tcs الباردة في المشي في برودة في درجات حرارة غير لائقة: الدجاج 79. 1f، لحم الضأن 56. 5f، الكاري الماعز 63. 5f.، وأجنحة الدجاج 65. التخلص من 30 باوند tcs الأطعمة. القيمة… شاهد المزيد

#chicago #illinois #unitedstates #دجاج #أجنحة #أجنحةالدجاج #chi-chis

تاريخ التقرير: 1 يونيو 2022
10. أحواض غسل اليدين الكافية مزودة بشكل صحيح ويمكن الوصول إليها
- تعليقات: لاحظ أي لافتات غسل اليدين في بالوعة اليد في منطقة إعداد الطعام/غسل الصحون. تعليمات لتوفير وصيانة.

38. الحشرات والقوارض والحيوانات غير موجودة
- تعليقات: لاحظ ما يقرب من 60… شاهد المزيد

#rats #rodents #mice #chicago #illinois #unitedstates #الذرة #ro-tel #cooks