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Lebensmittelvergiftung in Chicago

Lebensmittelvergiftung in Chicago

In Chicago, Illinois, leiden Schätzungen zufolge jährlich über 300.000 an Lebensmittelvergiftungen. McDonald's und Chipotle Mexican Grill sind die am häufigsten genannten Markennamen, und das am häufigsten erwähnte Produkt ist Hühnchen.

Letzte Aktualisierung:

Chicago, Illinois, United States

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Recall notice

Melissa's Pasta Para Duros - zurückgerufen wegen nicht deklariertem Weizen

vor 3 Jahren •source fda.gov • einzelheiten

Personen mit einer Allergie oder schweren Empfindlichkeit gegen Weizen laufen Gefahr einer schweren oder lebensbedrohlichen allergischen Reaktion, wenn sie dieses Produkt konsumieren. Das Produkt wurde in der Obst- und Gemüseabteilung verkauft und in den Bundesstaaten Illinois, Indiana, Kentucky, Michigan, Ohio, Wisconsin vertrieben. Bisher wurden keine Erkrankungen gemeldet.… Mehr sehen

#wheatallergy #unitedstates #teigwaren

Food Recall Melissa’s Pasta Para Duros - recalled due to undeclared wheat People with an allergy or severe sensi... Foto #1
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Regulierungsbericht

Jewel-Osco, 4355 N Sheridan Road, Chicago, IL, Vereinigte Staaten

vor 3 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 21. Dezember 2022
44. Utensilien, Ausrüstung und Bettwäsche: fachgerecht aufbewahrt, getrocknet und behandelt
- Kommentare: 4-904. 11 beobachteten zwei Schneidebretter, die hinter Spülköpfen mit drei Fächern in der Frischschneidekühlbox aufbewahrt wurden. Ordnungsgemäß angewiesen, alle Küchengeräte aufzubewahren, um eine Kontamination der Geräte zu vermeiden.

51.… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates #sahne #eiscreme #milch

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Regulierungsbericht

D'Amatos Bäckerei, 1124 W Grand Ave, Chicago, IL, Vereinigte Staaten

vor 3 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 20. Dezember 2022
21. Richtige Warmhaltetemperaturen
- Kommentare: Es wurden falsche Warmhaltetemperaturen von TCS-Lebensmitteln festgestellt. Ich beobachtete Eier bei 120,2f, Hühnchen bei 126,9f, Fleischbällchen bei 90f und Wurst bei 104f in und oben in der Warmhalteeinheit. Ich habe auch Pizzastücke bei 95-125 Grad hinter… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates #brot #hühnchen #plätzchen #mais #fleischbällchen #pizza #wurst #suppe #wickeln #ei #fleisch #cooks

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Regulierungsbericht

Meme Grocery Store, 5467 W Chicago Ave, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 3 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 21. Dezember 2022
13. Lebensmittel in gutem Zustand, sicher und unverfälscht
- Kommentare: Es wurden mehrere Packungen mit Popcorn und Keksen beobachtet, an denen Nagetiere genagt und diese kontaminiert wurden. Das Management hat freiwillig alle betroffenen Pakete weggeworfen. Prioritätsverletzung 7-38-005. Zitat herausgegeben.

38. Insekten,… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates #chips #plätzchen #mais #popcorn #cooks

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Regulierungsbericht

El Carrito, 6019-6023 N Lincoln Ave, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 3 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 21. Dezember 2022
47. Oberflächen, die mit Lebensmitteln und anderen Lebensmitteln in Berührung kommen, können gereinigt, ordnungsgemäß entworfen, hergestellt und verwendet werden
- Kommentare: Ich habe mehrere Schneidebretter mit tiefen Kratzern und dunklen Flecken auf den Zubereitungstischen im hinteren Zubereitungsbereich beobachtet. Die verantwortliche Person… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates #cooks

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Regulierungsbericht

Alden Lincoln Pk Rehab Hlth Ct, 504 W Wellington Ave, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 3 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 21. Dezember 2022
2. Hygienezertifikat der Stadt Chicago für Lebensmitteldienstleistungen
- Kommentare: Während der Inspektion, während die Temperaturkontrolle für sichere Lebensmittel (Eier) zubereitet und serviert wurde, wurde kein zertifizierter Lebensmittelmanager der Stadt Chicago vor Ort beobachtet. Auf Anweisung muss ein zertifizierter Lebensmittelmanager der Stadt… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates #kaffee #sub #ei #limonade #chi-chis

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Regulierungsbericht

Lawrence Fischmarkt, 3920 W Lawrence Ave, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 3 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 21. Dezember 2022
40. Persönliche Sauberkeit
- Kommentare: beobachteter Lebensmittelhändler, der keine Haarfessel trug. Der Lebensmittelhändler trug am Ende der Inspektion Haarfesseln.

44. Utensilien, Ausrüstung und Bettwäsche: fachgerecht aufbewahrt, getrocknet und behandelt
- Kommentare: gefundene Lebensmittelbehälter wurden nicht ordnungsgemäß aufbewahrt. Muss invertiert aufbewahrt werden.… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

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Regulierungsbericht

Club De Nutricion Un Nuevo Amanecer, 3644 W Lawrence Ave, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 3 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 21. Dezember 2022
36. Thermometer im Lieferumfang enthalten und genau
- Kommentare: angewiesen, das Thermometer in den (2) Reach-In-Kühlern sichtbar und genau sichtbar zu halten.

48. Spüleinrichtungen: installiert, gewartet und benutzt; Teststreifen
- Kommentare: angewiesen, 3 funktionierende Ablaufstopfen für die Spüle mit 3 Fächern… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

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Regulierungsbericht

The Grillroom Chophouse & Wine Bar, 33 W Monroe St, Chicago, IL, Vereinigte Staaten

vor 3 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 20. Dezember 2022
38. Insekten, Nagetiere und Tiere sind nicht vorhanden
- Kommentare: Es wurden 4 tote Kakerlaken unter dem Unisex-Toilettenraum des Mitarbeiters gefunden, der das Handwaschbecken im Schrank gewaschen hat. Ich habe auch tote Rochen in der Umkleidekabine der Mitarbeiter festgestellt. Der Manager… Mehr sehen

#rodents #chicago #illinois #unitedstates #kaffee #sub

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Regulierungsbericht

Savannah Supper Club, 2116 W Roscoe St, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 3 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 20. Dezember 2022
25. Verbraucherberatung für rohe und ungekochte Lebensmittel
- Kommentare: In den Menüs wurden unvollständige Offenlegungserklärungen für Verbraucherhinweise gefunden. Das Management wies an, offenzulegen, welche Lebensmittel „roh“ oder zu wenig gekocht bestellt werden können, und diese Lebensmittel mit einem Sternchen (*) mit… Mehr sehen

#raw #undercooked #chicago #illinois #unitedstates #cooks

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