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Lebensmittelvergiftung in Chicago

In Chicago, Illinois, leiden Schätzungen zufolge jährlich über 300.000 an Lebensmittelvergiftungen. McDonald's und Chipotle Mexican Grill sind die am häufigsten genannten Markennamen, und das am häufigsten erwähnte Produkt ist Hühnchen.

Letzte Aktualisierung:

Chicago, Illinois, United States

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Regulierungsbericht

88 Marketplace, 2105 S Jefferson St, Chicago, Il, Vereinigte Staaten

vor 4 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 9. Nov. 2021
5. Verfahren zur Reaktion auf Erbrechen und Durchfallerkrankungen
- Kommentare: 2-501. 11 beobachtete kein Verfahren zur Reinigung von Erbrechen und Durchfall noch ausreichende Versorgung vor Ort. Anweisung zur Verfügung zu stellen. Vorrangige Grundlage 7-38-005.

10. Ausreichende Handwaschbecken ordnungsgemäß versorgt und zugänglich
- Kommentare:… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

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Regulierungsbericht

Pokiology, 1220 W Taylor St , Chicago, Il, USA

vor 4 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 8. Nov. 2021
2. Sanitärzertifikat der Stadt Chicago Food Service
- Kommentare: Keine Zertifizierung des Lebensmittelsanitärmanagers der Stadt Chicago vor Ort beobachtet. Muss jederzeit einen gültigen Nachweis über die Zertifizierung des Food Sanitation Managers der Stadt Chicago aus Sicht der Kunden vorlegen. Es wurde kein Manager… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates #fische #reis #suppe #braunerreis

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Regulierungsbericht

Portillo's Hot Dogs, 520W Taylor St, Chicago, The, Vereinigte Staaten

vor 4 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 5. Nov. 2021
10. Ausreichende Handwaschbecken ordnungsgemäß versorgt und zugänglich
- Kommentare: Beobachtete 2 Handspülen im Vorbereitungsbereich unzugänglich oder nicht gewartet. Handspüle in der hinteren Kochleitung schaltet sich nicht ein (Sensor/Dosierhahn). Handspüle im Spülbereich funktioniert nicht richtig (Sensor). Muss alle Handspülen jederzeit aufrechterhalten. Handspülensensor zum Zeitpunkt… Mehr sehen

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Regulierungsbericht

Hemas Küche, 2439 W Devon Ave, Chicago, IL, Vereinigte Staaten

vor 4 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 3. Nov. 2021
3. Management, Lebensmittelmitarbeiter und bedingter Mitarbeiter; Wissen, Verantwortlichkeiten und Berichterstattung
- Kommentare: Zum Zeitpunkt der Inspektion wurde keine überprüfbare Gesundheitspolitik vor Ort beobachtet. Vorlage hinterlassen und angewiesen, die von allen Mitarbeitern vor Ort unterzeichneten Gesundheitsrichtlinien jederzeit aufrechtzuerhalten. Vorrangige Verletzung der Stiftung 7-38-010. Es… Mehr sehen

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Regulierungsbericht

Holy Cross Hospital pt Küche/Mitarbeiter-Cafeteria, 2701 W 68th St, Chicago, IL, USA

vor 4 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 5. Nov. 2021
49. Oberflächen, die nicht mit Lebensmitteln in Berührung kommen, sauber
- Kommentare: Regale im Lagerraum, die einer detaillierten Reinigung bedürFEN, um alle verschütteten Lebensmittel zu entfernen und sich aufzubauen. Muss gereinigt und gewartet werden.

53. WC-Anlagen: richtig gebaut, geliefert und gereinigt
- Kommentare:… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

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Regulierungsbericht

Popeyes Louisiana Küche, 1959 W Howard St, Chicago, IL, Vereinigte Staaten

vor 4 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 5. Nov. 2021
47. Oberflächen mit Kontakt mit Lebensmitteln und Non-Food-Kontakten reinigbar, richtig entworfen, konstruiert und verwendet
- Kommentare: 4-101. Kommentare des Inspektors 19:4-101. 19 Äußere der Eismaschine in schlechter Reparatur. Beide Seitenwände des Geräts wurden aufgrund eines Bruchs entfernt, das Gerät sammelt sich Schmutz und… Mehr sehen

#rodents #mice #popeyes #chicago #illinois #unitedstates #keks #hühnchen

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Devon Market, 1440 W Devon Ave, Chicago, IL, USA

vor 4 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 5. Nov. 2021
8. Hände sauber und richtig gewaschen
- Kommentare: Beobachtete eine Lebensmittelbehandlerin, die Einweghandschuhe trug und ihren Kopf berührte, indem sie ihre Haarstütze fixierte. Betrat die Küche und half dabei, Hot Dogs mit Gebäckteig vom Vorbereitungstisch zu rollen. Beendete diese Aufgabe, verließ die Küche… Mehr sehen

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Regulierungsbericht

Velvet Taco, 2309 N Lincoln Ave, Chicago, IL, Vereinigte Staaten

vor 4 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 3. Nov. 2021
2. Sanitärzertifikat der Stadt Chicago Food Service
- Kommentare: Niemand vor Ort mit einem zertifizierten Lebensmittelmanager-Zertifikat der Stadt Chicago beobachtet. Es wurde kein Zertifikat veröffentlicht. Vorrangiger Verstoß der Stiftung 7-38-012 Zitat ausgestellt

3. Management, Lebensmittelmitarbeiter und bedingter Mitarbeiter; Wissen, Verantwortlichkeiten und Berichterstattung
-… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates #hühnchen #schwein #torte #bruststück

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Regulierungsbericht

PS BANGKOK, North Clark Street, Chicago, IL, Vereinigte Staaten

vor 4 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 4. Nov. 2021
16. Oberflächen mit Lebensmittelkontakt: gereinigt und desinfiziert
- Kommentare: Beachten Sie, dass die chemische Geschirrspülmaschine nach mehreren Versuchen kein Chlordesinfektionsmittel abgibt. Zum Zeitpunkt der Inspektion wurde kein Geschirr gewaschen. Es wurde kein Zitat veröffentlicht. Es wurde angewiesen, das Spülbecken mit drei Fächern zum… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates #schale

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Regulierungsbericht

Asien Buffet & Grill, 8059 S Cicero Ave, Chicago, IL, Vereinigte Staaten

vor 4 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 3. Nov. 2021
41. Wischtücher: richtig verwendet und aufbewahrt
- Kommentare: siehe Verstoß #60

44. Utensilien, Ausrüstung und Bettwäsche: ordnungsgemäß gelagert, getrocknet und gehandhabt
- Kommentare: siehe Verstoß #60

47. Oberflächen mit Kontakt mit Lebensmitteln und Non-Food-Kontakten reinigbar, richtig entworfen, konstruiert und verwendet
- Kommentare: Neue… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

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